孫華偉，張曉曦，張敬峰，張小飛

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)診斷檢測重點實驗室，江蘇 南京 210014）

非洲豬瘟該如何在流行病學(xué)、臨床癥狀和病理病變方面進(jìn)行臨床可疑的判斷？關(guān)于江蘇省連云港市連城牧業(yè)的復(fù)養(yǎng)成功，有哪些經(jīng)驗可以分享？又有哪些注意事項？下面筆者將向大家一一介紹。

1 非洲豬瘟與豬瘟的區(qū)別與聯(lián)系

提到非洲豬瘟（ASFV）， 估計有人會想 “非洲豬瘟是不是豬瘟（CSFV）遺失在非洲多年的雙胞胎兄弟”？雖然非洲豬瘟與豬瘟雖然都是 “瘟” 字輩的，但這兩者病原既不同科又不同屬，是完全沒有 “血緣關(guān)系” 的獨立個體。

1.1 病毒的類別不同

ASFV 是非洲豬瘟病毒科非洲豬瘟病毒屬的唯一成員，是大型雙鏈DNA 病 毒[1]， 而CSFV 屬 于 黃病毒科瘟病毒屬，是單股正鏈RNA病毒。

1.2 是否通過軟蜱傳播

蟲媒病毒是指一大群通過吸血的節(jié)肢動物叮咬家畜及野生動物而傳播疾病的病毒，具有自然疫源性。ASFV 是目前唯一已知的 DNA 蟲媒病毒，可以通過軟蜱進(jìn)行傳播，而豬瘟不通過軟蜱傳播。

1.3 病毒大小不同

ASFV 不同分離株的基因組長度在 170 ～190 kb 之間變化， 編碼 151 ～167 個開放閱讀框， 編碼 170 多種蛋白質(zhì)，該病毒主要在巨噬細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中復(fù)制[2]，是動物病毒中基因組最大的病毒之一，其基因組是口蹄疫病毒的24 倍，是豬瘟病毒的15 倍。依據(jù)編碼主要衣殼蛋白P72 的基因B646L 的序列，AFSV 至少可以分為24 個基因型，其中基因1 型、2 型、8 型毒株的毒力最強，危害大。中國首次發(fā)現(xiàn)的ASV 毒株(SYl8 株) 屬于基因2 型。

1.4 病理變化不同

感染非洲豬瘟的豬只的胸、腹腔、心包內(nèi)有多量黃色、黃紅色液體。肺小葉間、結(jié)腸的漿膜、黏膜、腸系膜、膽囊壁常見水腫呈膠樣浸潤。而感染豬瘟的豬只僅見出血斑點，兩者可以鑒別。感染非洲豬瘟的豬只在淋巴結(jié)、腹腔內(nèi)有嚴(yán)重的出血病變，狀如小的血瘤；而感染豬瘟的豬只則未見小血瘤，僅見大理石狀出血。

2 非洲豬瘟臨床可疑疫情判定標(biāo)準(zhǔn)

豬群符合下述流行病學(xué)、臨床癥狀、剖檢病變標(biāo)準(zhǔn)之一的，判定為臨床可疑疫情。

2.1 流行病學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

符合下述任意一條的，即視為符合流行病學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

1）已經(jīng)按照程序規(guī)范免疫豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病等疫苗，但豬群發(fā)病率、病死率依然較高的；

2）飼喂泔水的豬群，出現(xiàn)高發(fā)病率、高病死率的；

3）調(diào)入豬群、更換飼料、外來人員和車輛進(jìn)入豬場、畜主和飼養(yǎng)人員購買生豬產(chǎn)品后，15 d 內(nèi)豬群出現(xiàn)高發(fā)病率、高死亡率的；

4）野外放養(yǎng)有可能接觸垃圾的豬只出現(xiàn)發(fā)病或死亡。

2.2 臨床癥狀標(biāo)準(zhǔn)

1）發(fā)病率、病死率超出正常范圍或無前兆突然死亡；

2）皮膚發(fā)紅或發(fā)紫；

3）出現(xiàn)高熱或結(jié)膜炎癥狀；

4）出現(xiàn)腹瀉或嘔吐癥狀；

5）出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。

符合上述第1 條且同時符合其他條件之一的，視為符合臨床癥狀標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 剖檢病變標(biāo)準(zhǔn)

符合下述任意一條的，視為符合剖檢癥狀標(biāo)準(zhǔn)。

1）脾臟異常腫大；

2）脾臟有出血性梗死；

3）下頜淋巴結(jié)出血；

4）腹腔淋巴結(jié)出血。

3 關(guān)于“復(fù)養(yǎng)”

2019 年7 月3 日 上 午， 江 蘇連云港連城牧業(yè)第1 批復(fù)養(yǎng)成功的肥豬出售的消息刷爆養(yǎng)豬從業(yè)者的朋友圈，很多行業(yè)人士都在強調(diào)復(fù)養(yǎng)成功是對等待復(fù)養(yǎng)豬場的一針強心劑。復(fù)養(yǎng)成功固然可喜，但也不應(yīng)盲目跟風(fēng)，而是應(yīng)該認(rèn)真分析其復(fù)養(yǎng)成功的原因及具備的條件。

3.1 連云港連城牧業(yè)復(fù)養(yǎng)成功“事件回顧”

2018 年8 月19 日，連成牧業(yè)發(fā)生非洲豬瘟疫情，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的江蘇首例疫情，國內(nèi)第3 起。發(fā)生疫情后，2018 年8 月20 日撲殺完畢，從22 日開始，豬場每天上午下午各消毒1 次。連續(xù)消毒42 d之后，該場內(nèi)引進(jìn)20 多頭哨兵豬。引進(jìn)哨兵豬的目的是企業(yè)本身和政府要檢驗該場清洗消毒是否徹底，結(jié)果為檢測合格。哨兵豬 “探路” 之后，豬場空欄了6 個月。今年3月7 日，連成牧業(yè)又引進(jìn)522 頭均重30 kg 的小肥豬，7 月2 日這批肥豬檢測合格，共計出售517 頭，均重122.5 kg。

3.2 連云港連城牧業(yè)復(fù)養(yǎng)成功“經(jīng)驗分享”

體系建立、刻意訓(xùn)練、重復(fù)監(jiān)督這3 個詞是連成牧業(yè)董事長魏寶磊談到復(fù)養(yǎng)成功的經(jīng)驗時總結(jié)的3個詞。他說，“連成牧業(yè)沒有什么獨門秘笈，最主要是嚴(yán)格執(zhí)行生物安全制度”。他看到很多豬場復(fù)養(yǎng)失敗的例子，原因是不少豬場看到豬價上漲太心急，空欄時間短，沒有檢查生物安全就盲目開始，只能重走老路，導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)失敗。連城牧業(yè)復(fù)養(yǎng)開始，不是因為豬價高了，而是因為豬場真正清洗消毒徹底，做好了準(zhǔn)備。豬場不能只研究技術(shù)，讓技術(shù)和政策落地才是真正要做的。關(guān)于怎么樣 “嚴(yán)格執(zhí)行生物安全措施”，魏寶磊董事長談了很貼合實際的3 點做法。

3.2.1 老板和員工認(rèn)知要統(tǒng)一

首先，豬場管理者要自己搞懂非洲豬瘟的感染途徑、防控手段和實施的具體過程。其次，要讓員工對疫情的認(rèn)識統(tǒng)一，這樣就會清楚工作的目標(biāo)，否則員工只會機械地按上級指示去做，對是不是達(dá)到效果并不關(guān)注。

3.2.2 生物安全制度的執(zhí)行不能打折扣

生物安全體系的建設(shè)需要全員參與，執(zhí)行和監(jiān)督兩手抓。監(jiān)督的人，最好是一支專業(yè)的隊伍，對全體員工進(jìn)行專業(yè)化訓(xùn)練，把生物安全體系變成日?；静僮饕?guī)程，落實到具體的動作中。監(jiān)督要重復(fù)進(jìn)行，防止執(zhí)行過程中的松懈。

3.2.3 尊重員工，提高員工生活質(zhì)量

豬場平時是相對封閉的，特殊時期員工生活更加封閉，活動范圍、生活內(nèi)容都非常乏味。要給員工增加娛樂設(shè)施，讓員工能吃得好、睡得好、玩得好。

3.2.4 連云港連城牧業(yè)的“友善提醒”

魏寶磊董事長提醒要復(fù)養(yǎng)的同行朋友：第一，要有專業(yè)的技術(shù)支持，幫助豬場重新規(guī)劃，填補生物安全漏洞；第二，要徹底、嚴(yán)格地執(zhí)行生物安全措施，要有管理手段，保證計劃能夠落地；第三，不要著急復(fù)養(yǎng)，要尊重科學(xué)，完全準(zhǔn)備好再開始；第四，要有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，否則風(fēng)險太大。

4 小結(jié)

ASF 正在改變中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)格局。疫情在 11 個月的時間，覆蓋 31 個省市，傳播速度與廣度超過預(yù)期，并且估計影響會繼續(xù)持續(xù)。母豬群大量減產(chǎn)，2019 年 6 月之后，市場上育肥豬緊缺，剩者為王，剩者擁抱行業(yè)紅利期。種豬（純種與擴(kuò)繁）將成為稀缺資源，但引種工作將成為巨大挑戰(zhàn)。閉群生產(chǎn)將在一段時間內(nèi)成為主流；集團(tuán)內(nèi)部繁育體系的頂層設(shè)計是致勝的關(guān)鍵性要素。生物安全硬件升級、制度標(biāo)準(zhǔn)化與執(zhí)行落地得到空前的提升。非專業(yè)化的養(yǎng)豬集團(tuán)將望而卻步，投資縮減；部分小型養(yǎng)豬場選擇戰(zhàn)略性退出。未來 2 ～3 年內(nèi)行業(yè)內(nèi)可能出現(xiàn) “專業(yè)化” 的復(fù)產(chǎn)技術(shù)支持公司、生物安全管理公司、復(fù)產(chǎn)勞動力外包公司。

ASF 是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的歷史性挑戰(zhàn)，更是產(chǎn)業(yè)格局變革的歷史性機遇。養(yǎng)豬是個需要務(wù)實的行業(yè)，中國有句諺語 “家財萬貫，帶毛的不算”，豬場利潤不是大風(fēng)吹來的，資本入住、企業(yè)文化、技術(shù)水平、管理能力缺一不可，是需要腳踏實地，兢兢業(yè)業(yè)才能把豬養(yǎng)出來，才能最終取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。小豬場缺乏技術(shù)，大豬場缺乏管理，大集團(tuán)缺乏持續(xù)盈利的能力是非?？膳碌模B(yǎng)豬并不是不掙錢的行業(yè)，是豬場高投入、低產(chǎn)出的現(xiàn)象會吞噬場內(nèi)利潤。

ASF 復(fù)養(yǎng)中更具威脅的不是發(fā)過病的豬舍，而是復(fù)養(yǎng)后仍舊不嚴(yán)格管控的人員、車輛以及不曾引起重視的飲水安全（不論是地表雨水的沖刷、亂丟棄的死豬還是地下掩埋的死豬組織液滲入地下水網(wǎng)，都提醒我們水源安全將越來越成為豬場生物安全的重點）。做好生物安全是豬場復(fù)產(chǎn)復(fù)養(yǎng)的入場券，也是豬場復(fù)產(chǎn)復(fù)養(yǎng)最堅定的信心和可靠的措施。