劉正會

一、果樹栽培的特點

果樹有較強的栽培周期，主要是因為果樹大多都屬于木本植物，無法當(dāng)年結(jié)果。大部分果樹都需要2～5年才能進入結(jié)果期，并在之后的2～3年進入盛果期，個別果樹甚至需要數(shù)十年的時間才能進入盛果期。期間需要耗費巨大的人力、物力，對種植戶的心理承受能力是一個極大的考驗。為盡快見到收益，選擇果樹一定要綜合考慮果樹的生長周期，并平衡好果樹栽培的長期與短期效益。

二、果樹栽培的技術(shù)要點

1.矮化密植技術(shù)

利用矮化密植技術(shù)可以使果樹實現(xiàn)體積上的矮小化與緊湊化，在種植空間有限的情況下提高果樹的種植密度與產(chǎn)量。提高了果樹的種植密度，在提升果品產(chǎn)量的基礎(chǔ)上降低了種植戶栽培管理工作的難度。

2.良種化技術(shù)

科學(xué)合理應(yīng)用良種化技術(shù)是果樹栽培中非常重要的一環(huán)。種植人員利用先進的科學(xué)技術(shù)實現(xiàn)果樹生長環(huán)境要素的優(yōu)化整合，進而構(gòu)建一套先進的、高技術(shù)含量的果樹栽培技術(shù)管理體系。其關(guān)鍵點在于對果樹生長環(huán)境要素進行優(yōu)化整合，從而在降低果樹病害率的基礎(chǔ)上實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。實際種植過程中，種植人員盡可能選擇抗旱、抗寒性能好的果木品種，還需要加強病蟲害管理并做好澆水、施肥等工作，這樣才能夠為果品的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

3.控制生長技術(shù)

“控制生長技術(shù)”主要體現(xiàn)在控制果樹根部生長、控制果樹枝干生長兩個方面。首先，種植果樹時要盡可能控制好種植深度，栽種過深或過淺都會影響果樹的正常生長。其次，要“起壟”，即在果樹生長期間通過抬高其根部的高度來抑制果樹根部的垂直發(fā)育。這一環(huán)節(jié)可以使果樹向著枝干緊湊、樹冠矮小的方向發(fā)展，即使不需要對果樹進行復(fù)雜的管理，果樹也會開花結(jié)果。

三、果樹栽培管理對果品安全的影響因素

1.果樹栽培環(huán)境

我國疆域遼闊，地區(qū)氣候差異較大，不同地區(qū)果園的土質(zhì)、降水、溫度、濕度以及光照時間均有差異，對果樹生長也會有不同程度的影響。我們需要加強對果樹種植環(huán)境的優(yōu)化分析，準(zhǔn)確了解種植區(qū)域環(huán)境特點的情況下選擇合適的果樹品種，之后再加強栽培管理。

2.果樹品種

即便是同一類型的水果，不同品種間的果樹也會存在差異，合理選擇果樹品種是保障果樹健康生長的關(guān)鍵。假如沒有對樹苗品種進行有針對性的選擇，果樹苗木可能會難以適應(yīng)種植區(qū)域內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致結(jié)果數(shù)量少、果品質(zhì)量參差不齊等問題，嚴(yán)重浪費人力、物力資源。

3.病蟲害的影響

病蟲害問題是影響果樹生長的重要問題，如不進行有效控制，可能會導(dǎo)致果樹減產(chǎn)或絕收等種植事故。過去，果樹栽培種植人員并沒有對病蟲害防治給予足夠的重視，往往很小的問題都會演變成“大災(zāi)難”。

四、果樹栽培管理措施

1.做好果樹種植選址工作

果樹栽培管理工作中，做好果樹種植的選址工作是不可或缺的重要環(huán)節(jié)。果樹正常生長需要良好的生長環(huán)境，如土壤酸堿度、水分或地勢海拔等因素，因此種植人員要從果樹的生長特性出發(fā)，確保選址的科學(xué)性和合理性。首先，選址要重點關(guān)注土壤問題，優(yōu)先選擇那些營養(yǎng)充沛、透氣性好、蓄水性較強的土壤。其次，選址時要考慮灌溉水源問題，優(yōu)先選擇靠近水源的區(qū)域，確保果樹灌溉工作的順利開展，最大限度減少水源灌溉所帶來的經(jīng)濟開支。最后，避免選擇污染嚴(yán)重的區(qū)域，特別是要遠離化工廠、鋼鐵廠等，避免果樹受到污染物的影響，確保果樹栽培的整體質(zhì)量。

2.合理選擇苗木的種類

栽培果樹時要選擇那些無病、長勢健康的苗木，提升苗木的存活率。在合理選擇苗木種類的基礎(chǔ)上，嘗試引進國外品種，引進外來品種時要做好檢疫事項，發(fā)現(xiàn)病苗及時清理。