袁 帥

（海南熱帶海洋學院，海南三亞 572000）

我國出口茶葉主要有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、普洱茶等幾個種類，而且綠茶占據(jù)著較大的比重，這與國際社會以紅茶為主流消費的市場現(xiàn)狀相背離，因此在出口結構上就存在著較大的問題。另外，我國茶出口價格遠不及其它國家，缺乏品牌效應，雖然種類齊全，卻沒有實現(xiàn)整體優(yōu)勢，很多國內(nèi)暢銷的品種在國外卻鮮為人知，而且深受國際進口檢驗標準的困擾。

1 分析我國茶出口貿(mào)易中常見的問題

1.1 出口單價較低

雖然在世界十大產(chǎn)業(yè)出口國中，我國茶出口單價排名位于前列，但是這些國家的出口貿(mào)易主要是以大宗茶類為主，依靠向發(fā)達國家出售茶葉原料獲取收益，而發(fā)達國家通過二次加工，大大提高了茶產(chǎn)品的附加值，同時利用品牌推廣效應，將產(chǎn)品賣向全世界，從中賺取了更多的利潤，所以我國茶出口貿(mào)易價格遠低于那些不產(chǎn)茶而加工茶的發(fā)達國家。比如，我國茶出口價格約是日本的1/8，約是法國的1/5，約是英國的1/3。日本土地資源緊張，茶產(chǎn)量不足，他們通過從中國等產(chǎn)茶大國進口茶葉原料，然后再拼配到日本品牌茶中賣向發(fā)達國家。

1.2 產(chǎn)品質(zhì)量堪憂

歐洲、日本市場是各國茶出口貿(mào)易競爭最激烈的地方，一是能夠獲得較好的出口價值，二是能夠快速的提升品牌影響力。再加上發(fā)達國家的健康意識較強，歐盟各國制定了比較嚴苛的茶進口檢驗標準，而且每年幾乎都會進行調(diào)整。我國茶農(nóng)在種植時缺乏環(huán)保、健康意識，經(jīng)常會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標等問題，導致茶出口歐洲受阻，甚至造成嚴重的經(jīng)濟損失，所以很多出口商將市場轉移到要求不那么嚴格的非洲、亞洲地區(qū)，所占出口比重超過70%，但是這些地區(qū)經(jīng)濟消費能力不高，因此只能仍然以走量為主，實際利潤不高。我國茶企必須走高質(zhì)量、嚴標準的出口之路，積極打開歐洲市場，將我國產(chǎn)業(yè)的主銷市場從欠發(fā)達地區(qū)向發(fā)達地區(qū)轉移[1]。

1.3 缺乏國際競爭力

現(xiàn)如今，國際市場上比較認可的品類是紅茶，包括西歐、東歐、亞洲、北美等大部分國家和地區(qū)都喜歡喝紅茶，因此紅茶成為國際主流競爭市場，約占全球茶葉消費總額的60%。在世界十大產(chǎn)茶國中，肯尼亞、斯里蘭卡、印度等國家都以生產(chǎn)和出口紅茶為主，而我國雖然擁有較好的紅茶品質(zhì)，但是占據(jù)的市場份額較小，國際競爭力明顯不足。在我國的六大出口品類中，綠茶占據(jù)了80%以上，而紅茶只占10%左右。

1.4 難以發(fā)揮整體優(yōu)勢

我國有著幾千年的種茶歷史，茶葉的種類最為豐富，工藝比較完善，所以在出口基礎上具備最雄厚的實力和潛力。然而在實際貿(mào)易過程中，這種整體優(yōu)勢并沒有得以體現(xiàn)，國際市場除了對紅茶的認可外，其他類型的茶葉消費市場卻小的多，我國以綠茶出口為主，但在六大出口品類中價格最低，約是紅茶、花茶、普洱茶的一半，而且小眾市場容易產(chǎn)生波動，影響出口貿(mào)易的穩(wěn)定性。比如，烏龍茶對日本市場依賴很大，占烏龍茶出口總量的70%左右，隨著近幾年日本市場需求量的縮減，我國的烏龍茶出口貿(mào)易受到嚴重打擊，其他如普洱茶、花茶等市場份額更是微不足道，難以形成規(guī)模效應。

1.5 茶文化輸出困難

我國幾千年的茶產(chǎn)業(yè)滋養(yǎng)了深厚的茶文化底蘊，然而，經(jīng)過過去幾百年西方社會的高速發(fā)展，西方發(fā)達國家在國際社會上具備較強的話語權，而且隨著經(jīng)濟全球化的不斷發(fā)展，西方飲食文化對我國文化產(chǎn)生了巨大的沖擊和壓制，許多年輕人都以喝西方飲品為潮流，使傳統(tǒng)茶文化難以繼承和發(fā)揚。我國是結合藥飲、調(diào)飲、清飲的品飲體系，而目前西方社會以調(diào)飲為主，因此調(diào)飲成為國際主流品飲方式，使得清飲日漸式微，傳統(tǒng)茶文化的對外輸出也遭受了阻礙，目前只受亞洲部分地區(qū)推崇和研究，因此，文化交流不暢嚴重阻礙了我國茶出口貿(mào)易。另外，許多國內(nèi)茶企不了解國際市場動態(tài)和消費需求，沒有采取針對性的營銷措施，導致出口貿(mào)易被動[2]。

2 研究推動茶出口貿(mào)易發(fā)展的有效策略

2.1 加強文化傳播，引領消費潮流

引領國際消費潮流能夠從根本上推動我國茶出口貿(mào)易發(fā)展，這需要政府、企業(yè)、個人的共同努力才能實現(xiàn)。首先，政府應該積極組織、引導茶文化的傳播，將其上升到國家戰(zhàn)略地位，通過各種國際場合和活動，充分發(fā)揮新聞媒體、文化交流、國際旅游、藝術體育等有關機構的作用，推介交流文化理念和價值內(nèi)涵，全方位、立體化詮釋茶文化，從而有效塑造茶出口貿(mào)易的國家形象。同時，積極協(xié)調(diào)茶出口貿(mào)易中存在的法律、政策問題，協(xié)助解決國際貿(mào)易爭端，鼓勵出口企業(yè)勇于探索、積極競爭，讓茶產(chǎn)品乘著中華民族偉大復興的翅膀飛向世界。企業(yè)應該做好文化營銷，了解當?shù)厥袌龅奈幕瘋鹘y(tǒng)、生活習慣、消費需求，將中西文化有效融合、落地生根，既能體現(xiàn)我國茶文化內(nèi)涵又能融入當?shù)匚幕?/p>

2.2 提升產(chǎn)品質(zhì)量，打造國際品牌

在消費文化潮流的引領下，企業(yè)應該嚴把質(zhì)量關。在種植、采摘、加工、存儲、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)都應該嚴格遵守出口貿(mào)易標準，防止被拒絕后產(chǎn)生更大的經(jīng)濟和形象損失。推動機械化生產(chǎn)，不斷提升生產(chǎn)效率，在茶園管理時，減少化學肥料和農(nóng)藥的使用量，盡量應用生物肥料和生物防治，在包裝、倉儲、運輸時，注意控制環(huán)境衛(wèi)生和管理過程，充分考慮各種影響因素，防止出現(xiàn)污染、變質(zhì)、腐爛等問題。在保證茶產(chǎn)品質(zhì)量的同時，企業(yè)應該著力打造國際品牌，充分發(fā)揮品牌的核心競爭力，一流面積、二流產(chǎn)量、三流出口、四流品牌這四句話就能夠充分體現(xiàn)我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，我國七萬家茶廠的銷售額僅相當于一個立頓品牌，它是世界上最大的茶葉品牌，引領著世界飲茶潮流，而這正是品牌的價值所在。

2.3 細化國際市場，加強產(chǎn)品創(chuàng)新

我國的茶出口貿(mào)易主市場是亞非地區(qū)，但是出口價格卻遠遠低于歐美市場，產(chǎn)品的附加值較低。我國的茶企應該對國際市場進行細分，采取差異化的營銷策略，穩(wěn)住現(xiàn)有市場，突破歐美市場，開發(fā)伊斯蘭市場。同時，針對市場需求，加強新產(chǎn)品的研發(fā)，提升在紅茶市場的競爭力，逐漸形成低、中、高全面覆蓋的產(chǎn)品體系，提升市場占有率[3]。

綜上所述，本文首先分析了我國茶出口貿(mào)易中常見的問題，包括出口單價較低、產(chǎn)品質(zhì)量堪憂、競爭力不足、整體優(yōu)勢不明顯、文化輸出困難等，然后嘗試提出了解決策略。希望能夠起到積極的推動作用，促進我國茶出口貿(mào)易的繁榮發(fā)展，讓國際社會更好的認識并認可中國茶產(chǎn)品和茶文化，從而實現(xiàn)茶出口貿(mào)易的經(jīng)濟效益和文化效益。