黃永媛

（牡丹江師范學(xué)院應(yīng)用英語學(xué)院，黑龍江牡丹江 157011）

1 茶文化相關(guān)概念闡述

茶文化是飲茶活動過程中所形成的一種文化特征，它是中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種彰顯，可以說是中國傳統(tǒng)文化中最具有代表性的一種文化。中國自古以來素有禮儀之邦的稱謂，茶文化所具有的精神內(nèi)涵主要是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣與中國的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。隨著中國茶品在國際地位上的不斷提升，茶文化在其中所扮演的角色也越來越重要，商務(wù)英語翻譯中對茶文化的應(yīng)用范圍也越來越廣，甚至很多時候成為決定交易能否順利進(jìn)行的關(guān)鍵性因素，這就決定了茶文化軟實(shí)力的塑造對商務(wù)英語翻譯有了更高的要求，需要創(chuàng)新商務(wù)英語翻譯。

2 茶文化在茶企業(yè)商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用價值

將茶品推廣到國際市場，就不可避免地要涉及到茶文化、茶企業(yè)商務(wù)英語翻譯，而茶企業(yè)所需要考慮的就是如何能夠更好地發(fā)揮出商務(wù)英語翻譯在茶企業(yè)發(fā)展過程中的作用和價值，使其能夠成為推動茶企業(yè)發(fā)展的重要力量。茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在我國茶品走出國門、走向世界的過程中發(fā)揮著不容忽視的作用。茶文化在茶企業(yè)商務(wù)英語翻譯中走著非常重要的應(yīng)用價值，可以說，我國茶行業(yè)能夠發(fā)展到當(dāng)前的這種規(guī)模，在國際上有如此大的影響力，與茶文化密不可分。茶產(chǎn)生了茶文化，而茶文化又帶動了茶的發(fā)展，使茶形成了一個環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)的產(chǎn)業(yè)鏈，成為很多人生活中不了分割的一部分。所以，從這個層面上來講。茶與茶文化相互影響、相互促進(jìn)、共同進(jìn)行。談及商務(wù)英語翻譯，我們首先能夠想到的就是我國的茶品已經(jīng)走向了世界，成為國際上的飲料之一。而在茶的不斷改進(jìn)、優(yōu)化過程中，又會有新的茶文化產(chǎn)生。在商務(wù)英語翻譯的影響下，我國的茶文化以及茶企業(yè)將會在未來一段時間內(nèi)越來越有影響了，同時也越來越被國際上的消費(fèi)者所認(rèn)可。這表明，我國的茶文化在茶企業(yè)商務(wù)英語翻譯中有非常明顯的應(yīng)用價值，能夠促進(jìn)茶企業(yè)商務(wù)英語翻譯的發(fā)展，同時也可以進(jìn)一步完善商務(wù)英語翻譯工作，保證該工作的有效性和針對性，同時推動茶企業(yè)的健康發(fā)展。商務(wù)英語翻譯是茶企業(yè)發(fā)展中的必不可少的工作部分，也是讓外國人了解中國茶文化的基本條件。隨著我國茶文化的不斷發(fā)展，其在茶企業(yè)商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用價值越來越大。

3 茶文化在商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷發(fā)展，國外市場不僅對我國的茶品越來越有需求，同時對于我國的茶文化也產(chǎn)生了濃厚的興趣。茶雖然更像是一種飲料，但是這種飲料卻有其獨(dú)特性，往往需要配合一定的茶文化才能將其魅力顯露出來。英國每年消耗了大量的茶品，是進(jìn)口茶葉的主要國家，而飲茶成為很多英國人日常生活中的一部分。而與中國人的飲茶方式不同，他們比較喜歡飲用紅茶，而且喜歡將牛奶、糖添加其中，這種飲茶方式對于他們而言不僅更優(yōu)雅，別有一番風(fēng)情，同時還可以增加茶的味道，口感更好。而中國人飲茶時也不會添加任何的東西，都是直接飲用。而且英國人習(xí)慣于飯前飲茶，而中國人則更喜歡飯后飲茶。在茶的不斷發(fā)展、演變過程中，逐漸產(chǎn)生了各種各樣的茶文化，而這些茶文化不僅豐富了人們飲茶的方式，同時也讓飲茶成為一種時尚潮流，推動了茶企業(yè)的發(fā)展。

3.1 在交易過程中商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用

隨著中國茶品在國際地位上的不斷提升，茶企業(yè)獲得了難得的發(fā)展機(jī)遇，在商務(wù)英語翻譯中對茶文化的應(yīng)用范圍也越來越廣，而茶文化在其中所扮演的角色也越來越重要，甚至很多時候成為決定交易能否順利進(jìn)行的關(guān)鍵性因素。茶品的質(zhì)量是固定不變的，而茶企業(yè)想要吸引客戶對自己茶品的關(guān)注，就必須從其他方面入手，比如茶藝、茶文化等。讓國外客戶通過對茶文化的了解而愛上飲茶，成為茶企業(yè)的固定客戶。商務(wù)英語翻譯在促進(jìn)國內(nèi)茶企業(yè)走向國際的過程中發(fā)揮著重要的作用。對于任何一個想打開國外市場的茶企業(yè)而言，商務(wù)英語翻譯方面的人才都是不可或缺的，他們不僅要具備基本的商務(wù)英語翻譯能力，同時還要具備一定的茶文化基礎(chǔ)，對茶文化有一定的認(rèn)識，能夠根據(jù)不同國外客戶的不同需求挑選最合適的茶文化來吸引客戶的興趣，從而促進(jìn)交易工作的順利進(jìn)行。對于一些國外客戶來說，與其說他們喜歡飲茶，倒不如說他們更希望通過飲茶而學(xué)習(xí)中國茶文化，通過親身體驗(yàn)飲茶的整個過程而對中國博大精深的茶文化有更深刻的認(rèn)識、印象，讓自己也成為一個高雅的飲茶者。也就是說，茶文化在一定程度上能夠讓商務(wù)英語翻譯人員有更多能夠給國外客戶介紹的內(nèi)容，從而讓這些客戶對茶品產(chǎn)生興趣，推動交易的順利進(jìn)行。

3.2 在推廣到國際市場中的商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用

做廣告是推廣企業(yè)商品的有效途徑，廣告一方面可以讓人們通過這些廣告信息對企業(yè)商品的性質(zhì)、特點(diǎn)、功能等有一定的了解，從而形成一些潛在的客戶；另一方面也可以通過廣告激發(fā)人們購買的欲望，通過在廣告中對商品的渲染而增加商品的吸引力，提高其知名度，為將商品大規(guī)模的投放到市場奠定基礎(chǔ)，降低投資風(fēng)險。而與國內(nèi)做廣告工作的性質(zhì)相似，茶企業(yè)想將自己的茶品推廣到國際上，也要充分地意識到廣告的重要性。但是，做廣告也是一門很大的學(xué)問，可以說，只有當(dāng)廣告內(nèi)容非常生動形象而且貼合商品的實(shí)際情況，才能吸引人們的關(guān)注，并且讓人們產(chǎn)生購買的行為。而茶文化就是國內(nèi)茶企業(yè)將自己的產(chǎn)生推廣到國際上的最佳廣告內(nèi)容。茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，而且不同的茶文化有不同的特點(diǎn)，能夠滿足各種做廣告的需要，而且隨著人們對茶品研究的不斷深入，不僅可以從口感、產(chǎn)地、特點(diǎn)等方面進(jìn)行準(zhǔn)確的描述，而且還可以在養(yǎng)生方面進(jìn)行闡述，滿足各個年齡段對廣告內(nèi)容的需要。所以，這對于推廣工作中的商務(wù)英語翻譯工作奠定了基礎(chǔ)，讓他們有話可說，能夠?qū)⒆约旱纳唐方榻B的“天花亂墜”，把那些潛在的客戶變成自己企業(yè)的固定客戶，將推廣工作做的更好，讓國外客戶因?yàn)檫@些茶文化廣告內(nèi)容而對茶品感興趣，進(jìn)而愛上這種特殊的飲料，讓中國的茶企業(yè)占據(jù)更大的國際市場。

3.3 在提高茶企業(yè)國際影響力的商務(wù)英語翻譯中的影響

從目前的情況來看，我國有很多的茶企業(yè)，而且這些大大小小的茶企業(yè)中有很多與國外企業(yè)有合作，或者屬于跨國性質(zhì)的茶企業(yè)。但是，如果想獲得更大的茶品國際市場，提高茶企業(yè)在國際上的影響了，就必須將茶文化的潛在價值進(jìn)一步挖掘出來，讓外國人更全面而系統(tǒng)地了解中國的茶文化，對茶飲產(chǎn)生更大的興趣。將茶文化應(yīng)用到商務(wù)英語翻譯中，能夠豐富商務(wù)英語翻譯的內(nèi)容，同時也可以增強(qiáng)中國茶飲的吸引力。國內(nèi)茶企業(yè)可以以茶文化為媒介，向國外友人灌輸茶飲種種好處的思想，讓他們可以轉(zhuǎn)變自己的生活方式，把飲茶當(dāng)成是生活中的一部分，舍棄不健康喝碳酸飲料的習(xí)慣。而要想達(dá)到這樣的目的，就必須首先讓外國人通過研究中國茶文化而看到飲茶的好處，從而也加入到飲茶行列當(dāng)中。只有當(dāng)客戶的數(shù)量增加以后，茶企業(yè)的國際影響力才能進(jìn)一步提升。商務(wù)英語翻譯工作也應(yīng)該以茶文化為重點(diǎn)，不要拘泥于傳統(tǒng)的商務(wù)英語翻譯習(xí)慣，根據(jù)茶企業(yè)的實(shí)際需求而選擇相應(yīng)的翻譯內(nèi)容，讓商務(wù)英語翻譯真正地發(fā)揮出作用，也茶企業(yè)在國際上地位的提升提供強(qiáng)有力的支撐。

4 茶文化在商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用現(xiàn)狀

商務(wù)英語翻譯在當(dāng)前的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的作用越來越大，價值也越來越高，不僅在很多新興產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著重要作用，對于我國茶企業(yè)這種“老牌”企業(yè)也有不可忽視的影響。而在推動茶企業(yè)發(fā)展過程中的有效力量，除了人才以外，還有茶文化這種無形的力量。但是，很多茶企業(yè)并沒有看到茶文化本身所存在的價值，沒有將其應(yīng)用的茶企業(yè)商務(wù)英語翻譯工作中，不僅給茶文化的發(fā)展帶來很大的影響，同時也制約了商務(wù)英語翻譯作用的發(fā)揮，使茶企業(yè)在國際上的發(fā)展勢頭逐漸減緩，發(fā)展熱度逐漸冷卻下來。從目前的情況來看，茶文化在商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用情況并不理想，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有將茶文化的價值體現(xiàn)出來。

4.1 對茶文化了解的不夠深入

茶文化博大精深，而且不同年代的茶文化可能也有一些差異性。對于不同的客戶而言，他們所想獲取的茶文化信息也是不同的，這就要求商務(wù)英語翻譯工作者能夠?qū)彆r度勢，根據(jù)客戶的實(shí)際需要選擇相應(yīng)的茶文化。而商務(wù)英語翻譯工作對于工作人員的能力要求較高，往往需要他們立刻做出解答，這就需要這些翻譯人員能夠提前學(xué)習(xí)茶文化，對茶文化有深入的了解，能夠服務(wù)于不同的國外客戶，這樣才能將茶企業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。但是，很多時候商務(wù)英語翻譯工作者并不具備這樣的能力，在日常的學(xué)習(xí)過程中并沒有對茶文化進(jìn)行深入了解，導(dǎo)致服務(wù)一些新客戶時往往需要“臨時抱佛腳”，有時候不能讓客戶滿意。雖然不能保證茶企業(yè)每個員工能都深入學(xué)習(xí)茶文化，但是對于一些商務(wù)英語翻譯工作人員，則必須加強(qiáng)對中國茶文化的學(xué)習(xí)和應(yīng)用能力，夯實(shí)對茶文化的知識基礎(chǔ)，提高自身翻譯能力，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)中國茶文化的習(xí)慣，為服務(wù)于各種類型的國外客戶做好準(zhǔn)備。

4.2 商務(wù)英語翻譯工作者的能力有待提高

以茶文化為茶企業(yè)的發(fā)展契機(jī)，不僅能夠降低茶企業(yè)廣告成本，同時還可以提高茶企業(yè)的文化氣息，讓茶企業(yè)包含更濃厚的文學(xué)韻味。但是，由于商務(wù)英語翻譯工作者的能力有限，很多時候都不能將一些比較專業(yè)的茶文化語言準(zhǔn)確地翻譯出來，從而影響到了茶文化在商務(wù)英語翻譯中的作用。商務(wù)英語翻譯與平時的寫作、做閱讀有很大的不同，因?yàn)槠鋵τ诜g人員的各項(xiàng)能力都有著較高的要求，比如英語基礎(chǔ)、知識儲備量、邏輯思維能力等，所以商務(wù)英語翻譯其實(shí)是難度較大的工作。商務(wù)英語翻譯主要服務(wù)的領(lǐng)域是商務(wù)，所以更多的時候還需要考慮客戶的需求，以服務(wù)于客戶為工作的核心，使用以保障客戶滿意度為重點(diǎn)。但是，由于商務(wù)英語翻譯人員的能力較弱，所以很多時候都滿足不了客戶的需求，這必然會影響到客戶對企業(yè)的整體看法，最終影響到茶企業(yè)的健康發(fā)展。

4.3 沒有意識到茶文化在茶企業(yè)發(fā)展過程中的重要性

對于茶企業(yè)而言，它們總是習(xí)慣于將茶文化忽略掉，只是很形式化地在企業(yè)內(nèi)部懸掛一些有關(guān)企業(yè)茶文化的簡介，但是卻并沒有真正地研究過茶文化。對于國外客戶而言，茶對于他們來說相對陌生，所以很多時候都只能借助于茶文化這個媒介來了解中國的茶飲，從而對其有個更全面、系統(tǒng)的認(rèn)識。企業(yè)忽視茶文化對自身發(fā)展的影響，那么必然也會對商務(wù)英語翻譯過程帶來影響。把茶文化應(yīng)用到商務(wù)英語翻譯的前提是對茶文化予以足夠的重視，能夠從各個角度認(rèn)識茶文化，并且還可以以商務(wù)英語翻譯的形式呈現(xiàn)給國外客戶。

5 茶文化在商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用策略

商務(wù)英語翻譯是開展國際商務(wù)合作必然會涉及到的問題之一，其對于保障企業(yè)健康發(fā)展，推動企業(yè)朝著國際化的方向發(fā)展具有重要意義。茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅是人們應(yīng)該傳承和發(fā)展的重要內(nèi)容，同時也應(yīng)該應(yīng)用于茶企業(yè)商務(wù)英語翻譯過程中，明確茶企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，讓茶企業(yè)能夠增強(qiáng)自身的內(nèi)在價值，用文化來裝飾自我，強(qiáng)化茶企業(yè)內(nèi)部的文化氣息，讓商務(wù)英語翻譯工作成為助力茶企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)有力支撐。談及茶飲，我們首先想到的就是一種古典優(yōu)雅的美，而我們之所以能夠產(chǎn)生這樣的感覺，就是因?yàn)椴栉幕木壒?。在商?wù)英語翻譯中應(yīng)用茶文化，就可以在無形中提高翻譯內(nèi)容的“質(zhì)量”，給人創(chuàng)造出一種濃厚的文化氛圍，讓人在飲茶的過程中表現(xiàn)出更濃厚的文化氣息。為了能夠?qū)⒉栉幕玫貞?yīng)用于商務(wù)英語翻譯過程，我們可以采取以下幾點(diǎn)措施：

5.1 加強(qiáng)對茶文化的學(xué)習(xí)

茶文化能夠彰顯出一個茶企業(yè)的文化底蘊(yùn)，這也是一些所謂的“百年老字號”更容易受到人們青睞的原因之一。文化是一個國家“軟實(shí)力”的象征，同時也是激勵人們艱苦奮斗、堅(jiān)強(qiáng)不屈的重要力量。而對于茶企業(yè)而言，茶文化同樣也發(fā)揮著重要的作用。加強(qiáng)對茶文化的學(xué)習(xí)，不僅能夠讓商務(wù)英語翻譯工作發(fā)揮出更重要的作用，同時也可以使茶文化在國際市場上得到傳承。不得不說，雖然茶文化最早起源于中國，但是在其他國家，比如日本，保留的比較好。要求商務(wù)英語翻譯人員能夠加強(qiáng)對茶文化的學(xué)習(xí)，不僅可以讓他們更好地服務(wù)于茶企業(yè)，給國外客戶介紹更多有關(guān)中國茶文化的知識，激發(fā)他們對于茶的興趣，增加茶企業(yè)的客戶數(shù)量，同時也能夠體現(xiàn)出商務(wù)英語人員高尚的職業(yè)道德素養(yǎng)。

5.2 提高商務(wù)英語翻譯人員的綜合能力

商務(wù)英語翻譯是一項(xiàng)比較考驗(yàn)人綜合能力的工作，往往需要工作者具有很強(qiáng)的綜合能力。所以，為了能夠?qū)⒉栉幕玫貞?yīng)用到商務(wù)英語翻譯工作中，就必須采取有效措施提高商務(wù)英語翻譯人員的綜合能力，比如邏輯思維能力＋為人處世的能力、學(xué)習(xí)茶文化的能力、運(yùn)用茶文化的能力等。培養(yǎng)商務(wù)英語翻譯人員學(xué)習(xí)茶文化的意識，幫助他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，根據(jù)他們的服務(wù)對象選擇對應(yīng)的茶文化學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓茶文化成為他們職業(yè)生涯中不可缺少的一部分。

5.3 將學(xué)習(xí)茶文化當(dāng)成是茶企業(yè)員工的一項(xiàng)績效考核指標(biāo)

學(xué)習(xí)茶文化應(yīng)該成為茶企業(yè)員工的一種生活習(xí)慣，茶企業(yè)的發(fā)展離不開企業(yè)每個員工的努力，而提高茶企業(yè)國際影響力也并不只能依托于商務(wù)英語翻譯工作，還需要企業(yè)每個員工都能為推廣茶文化、提高茶企業(yè)影響力做出貢獻(xiàn)。為了能夠在茶企業(yè)形成一種良好的茶文化學(xué)習(xí)氛圍，激勵每個員工都激勵地參與到該活動當(dāng)中，企業(yè)可以把學(xué)習(xí)茶文化當(dāng)成是績效考核內(nèi)容，不僅要讓商務(wù)英語翻譯人員知道茶文化的重要性，同時還要讓每個茶企業(yè)員工都能意識到其價值和意義，讓茶文化成為推動企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)有力保證。

6 結(jié)語

隨著當(dāng)前全球一體化進(jìn)程不斷發(fā)展，國與國之間的交流愈發(fā)地密切，我國文化傳承在這一過程中得到了更深層次地發(fā)展，茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的精粹，對我國文化軟實(shí)力的提升具有重要的價值意義。要想將茶文化在國際市場上發(fā)揚(yáng)光大，就必須重視茶文化在商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用。由此可知，《茶文化在商務(wù)英語翻譯中的應(yīng)用研究》這一課題具有重要的研究意義。