李小琴

（甘肅省通渭縣平襄鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，743300）

我們這里的農(nóng)民有用洋芋莖葉喂牛的習(xí)慣，喂量過大易引起中毒。筆者近年來收治了黃牛洋芋莖葉中毒8例，5例治愈。茲介紹如下。

1 發(fā)病情況

本病發(fā)生在深秋洋芋成熟時機(jī)，病牛吃了大量霜凍的洋芋莖葉后出現(xiàn)癥狀。洋芋地只施過化肥，而沒有噴灑過農(nóng)藥。

2 臨床癥狀

病牛流涎，步態(tài)不穩(wěn)，眼結(jié)膜發(fā)紺。體溫正常或偏低，心跳疾速，呼吸困難，停止反芻。病重牛臥地不起，全身抽搐，最后窒息死亡。哺乳小牛正常。

3 剖檢變化

腹部膨脹，鼻流出淡紅色泡沫樣液體，血液成醬油色，凝固不良。各臟器充血、出血。瘤胃脹滿，內(nèi)有大量洋芋莖葉。真胃和十二指腸粘膜脫落。肝臟腫大，質(zhì)地變硬。肺氣腫，氣管內(nèi)有粉紅色泡沫。其他未見異常。

4 診斷與治療

通過病史及臨診癥狀觀察，診斷為洋芋莖葉中毒。對患畜進(jìn)行緊急搶救，實(shí)行強(qiáng)心、補(bǔ)液、解毒等對癥治療，肌注維生素E對本病有較好的治療效果。

5 典型病例

5.1 2014年10月1日，通渭縣平襄鎮(zhèn)安堡村安某家一頭5歲黃牛患病，請求出診治療。畜主訴:中午1時至下午5時在洋芋地里吃了很多洋芋莖葉，6時發(fā)現(xiàn)該牛不吃草料，也不飲水。檢查患牛全身出汗，粘膜發(fā)紺，呼吸極度困難，心跳疾速，體溫下降，突然倒地昏迷，最后窒息死亡。

5.2 2015年9月28日，通渭縣平襄鎮(zhèn)瓦石村楊某家一頭4歲黃牛突然發(fā)病，腹部膨脹，請求診治。畜主訴:上午割了大量洋芋莖葉喂牛，1小時發(fā)現(xiàn)該牛走路搖擺，不吃不喝。檢查病牛流涎，精神沉郁，體溫38℃，呼吸50次/min，脈搏90次/min。眼結(jié)膜發(fā)紺，張口伸舌作喘。用10%葡萄糖1000mL、10%安鈉咖30mL、5%氯化鈉300mL靜注，肌注維生素E1.5g和維生素C3g。甘草15g煎湯候溫灌服。治療觀察到40min時，病情有明顯好轉(zhuǎn)。第二天再按照本方法再治療1次后痊愈。

6 分析與體會

由于洋芋莖葉中含有毒龍葵素，食之容易中毒，還含有硝酸鹽，在大量瘤胃微生物的作用下，轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽有毒物質(zhì)。

維生素E對本病較好的治療作用。其機(jī)理可能是維生素E有顯著的對抗亞硝酸鹽中毒的作用，維生素E是一個強(qiáng)氧化劑，它與具有氧化作用的亞硝酸鹽相遇時，有保護(hù)血紅蛋白不被氧化的作用。

本病發(fā)病快，維持短，致死率高，應(yīng)及時治療。預(yù)防的基本原則是改善飼養(yǎng)管理，嚴(yán)禁飼喂霜凍洋芋莖葉。