趙瑞萍

（甘肅省平?jīng)鍪袥艽h畜牧獸醫(yī)中心汭豐工作站，744300）

牛亞硝酸鹽中毒，指的是含有硝酸鹽的飼料，在飼喂前貯存、調(diào)制不當(dāng)或采食后在瘤胃內(nèi)可被還原成劇毒的亞硝酸鹽引起中毒。許多青菜中含有硝酸鹽，如發(fā)生腐爛或發(fā)熱，就會(huì)變成亞硝酸鹽；也有吃了含硝酸鹽的飼草料，在瘤胃的作用下，轉(zhuǎn)化成了亞硝酸鹽，引起中毒。

1 病例

2018年7月21日，涇川縣汭豐鎮(zhèn)鄭某家1頭16個(gè)月黃牛發(fā)病.主訴：早晨給黃牛飼喂了大量青草后，中午黃牛劇烈不安、流涎、吐沫、拉稀、結(jié)膜蒼白、四肢冰涼、站立不穩(wěn)，體溫36.8℃。聽(tīng)診，可聽(tīng)到肺泡音粗啞，出現(xiàn)羅音，并排出膿樣鼻汁。經(jīng)多年基層工作經(jīng)驗(yàn)，確診該黃牛亞硝酸鹽中毒。

2 病因

白菜、油菜、菠菜、芥菜、韭菜、甜菜、蘿卜、南瓜藤、甘薯藤、燕麥稈、苜蓿等青綠植物，是喂牛的好飼料，但又都含有數(shù)量不等的硝酸鹽。這些含有硝酸鹽的飼料，在飼喂前貯存、調(diào)制不當(dāng)或采食后在瘤胃內(nèi)可被還原成劇毒的亞硝酸鹽引起中毒。

3 癥狀

牛采食了大量含亞硝酸鹽的飼草料后，常在食后半小時(shí)左右發(fā)病。表現(xiàn)劇烈不安、流涎、吐沫、嘔吐、拉稀。呼吸困難，粘膜發(fā)紺，皮膚青紫，體溫多降低。牛突然發(fā)生全身性痙攣與抽搐，頭彎向一側(cè)，結(jié)膜蒼白，四肢冰涼，口吐白沫，膨脹，呻吟，四肢麻痹，站立不穩(wěn)，體溫正?；蚪档停奶策h(yuǎn)，呼吸追促，張口神舌作喘，有的全身出汗，快的經(jīng)20多分鐘死亡。

4 治療

4.1 小劑量美藍(lán)可使高鐵血紅蛋白還原成血紅蛋白，故可作為亞硝酸鹽中毒的解毒劑。常用1-2%美藍(lán)注射液，每公斤體重用0.1-0.2ml，靜注或肌注(氫氰酸中毒用大劑量即12%美藍(lán)每公斤體重用1—2ml)；也可用其酒精液(美藍(lán)2g，溶于10ml亳升酒精內(nèi)，再加生理鹽水90ml)，每公斤體重用1ml，靜脈注射。此外，還可用甲苯胺藍(lán)，每公斤體重用5mg，配成1%溶液靜注。靜注硫代硫酸鈉5-20g，也有效果。

4.2 灌服0.1%高錳酸鉀液500-1000ml，10分鐘后再服1%硫酸銅100ml，以吐出胃內(nèi)容物。

4.3 耳尖、尾尖針刺放血20-50ml，八字放血并靜注糖鹽水500-1000ml。

4.4 當(dāng)呼吸高度困難時(shí)，用3%雙氧水80ml10%葡萄糖2000ml混合靜注；痙攣時(shí)肌注2%靜松靈2ml。

4.5 涌吐排毒法：甘草60g、瓜蒂6個(gè)、玄參60g、地榆10g，水煎服，以催吐排毒。

5 預(yù)防

本病病程短，死亡快，故必須加強(qiáng)預(yù)防。不可喂腐爛蔬菜，在飼喂含硝酸鹽多的飼料時(shí)，最好鮮喂，且應(yīng)限量，如需蒸煮，應(yīng)開(kāi)蓋加火，迅速燒開(kāi)，不斷攪拌，不要燜在鍋內(nèi)過(guò)夜。青綠飼料貯存時(shí)，不要堆積在一處，應(yīng)攤開(kāi)存放，以免產(chǎn)生亞硝酸鹽。