安徽：碭山冬桃貨緊價(jià)揚(yáng)

本刊訊（特約通訊員葛德光）日前，筆者從碭山縣城鄉(xiāng)水果市場了解到，今年該縣冬桃上市量明顯少于上年，市場價(jià)格持續(xù)上漲。目前市場上銷售的單果重200 g以上的冬桃10元/kg，同比價(jià)格上漲28.64%。據(jù)了解，后市冬桃價(jià)格還將上漲。據(jù)分析，今年碭山地區(qū)冬桃價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因是：上年8月下旬正值冬桃生長旺季，遭受了10多天的暴雨，致使30%的冬桃被水淹，之后又遇到高溫蒸騰，樹體死亡，雖然去冬今春果農(nóng)已進(jìn)行了補(bǔ)種，但樹體較小未結(jié)果，因此今年該縣冬桃減產(chǎn)280多t，上市量明顯少于去年，市場貨源緊缺，價(jià)格持續(xù)攀升。

山西：臨汾蘋果價(jià)格降至新低

本刊訊12月臨汾市水果市場上，水果流動攤點(diǎn)的蘋果銷售價(jià)格為3～4元/kg，超市貨柜的普通蘋果 4～4.60元/kg，質(zhì)量較優(yōu)的 5.60元/kg左右；在一些農(nóng)村市場一般質(zhì)量蘋果售價(jià)僅1元/kg左右，價(jià)格均比往年要低得多，可以說，臨汾蘋果價(jià)格降至“新低”。主要原因，一是今年風(fēng)調(diào)雨順，氣候條件有利于蘋果生產(chǎn)，各蘋果主產(chǎn)區(qū)豐收。二是近年來新發(fā)展的蘋果掛果面積不斷擴(kuò)大，再加上果農(nóng)增加果園投入，提高了蘋果單產(chǎn)，導(dǎo)致供應(yīng)市場的蘋果增加。三是今春貯藏的蘋果高價(jià)位運(yùn)行，使不少果商賺了錢，他們接受往年的教訓(xùn)，不再連年大量貯藏蘋果，導(dǎo)致產(chǎn)地收購蘋果的果商變少。四是全國各蘋果主產(chǎn)區(qū)普遍供大于求，周邊市場也對臨汾蘋果銷售形成不小的壓力。五是南北方貨物流通更加便捷，加快了南方水果占領(lǐng)臨汾水果市場的速度，消費(fèi)者選購的水果種類增多，蘋果消費(fèi)量減少。 （趙玉山）

廣西：桂林沙糖桔推介會簽約48億元

本刊訊 （特約通訊員錢開勝）11月23—25日，由廣西桂林市人民政府主辦的“桂林沙糖桔”品牌宣傳暨農(nóng)業(yè)投資招商推介會分別在北京市、遼寧省沈陽市和浙江省嘉興市三地舉行。三地與桂林的企業(yè)共簽訂購銷協(xié)議金額48億元，簽訂投資意向金額19億元。其中，在嘉興市簽訂購銷協(xié)議金額15億元，簽訂投資意向金額6億元。在沈陽市簽訂購銷協(xié)議金額12億元，簽訂投資意向金額5億元。據(jù)悉，桂林市是柑桔生產(chǎn)的最適宜區(qū)，沙糖桔種植面積位列全國首位。2018年全市沙糖桔種植面積13.33萬hm2，年產(chǎn)量600多萬t。桂林沙糖桔已獲得國家地理標(biāo)志登記保護(hù)證書，中國質(zhì)量中心評估桂林沙糖桔區(qū)域品牌價(jià)值為242.42億元。

湖北：宜昌秭歸臍橙電商價(jià)格指數(shù)在北京發(fā)布

本刊訊（特約通訊員向長海）11月28日，新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社與秭歸縣政府合作編制的新華·宜昌秭歸臍橙電商價(jià)格指數(shù)在北京市發(fā)布。據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員歐陽書文介紹，該指數(shù)是湖北省首支水果類價(jià)格指數(shù)，更是全國柑桔類首支價(jià)格指數(shù)。

秭歸縣種植柑桔長達(dá)2 300多年，作為全國柑桔三大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)之一，1995年被國家五部委命名為首個“中國臍橙之鄉(xiāng)”。秭歸縣在長江三峽庫區(qū)604 km長的岸線上，漫山遍野種植臍橙2.27萬hm2，年產(chǎn)60萬t。引進(jìn)臍橙新品種37個，通過篩選、選育、試驗(yàn)、示范、推廣，實(shí)現(xiàn)“春有晚倫、夏有夏橙、秋有九月紅、冬有紐荷爾”，成為國內(nèi)首個實(shí)現(xiàn)“四季有鮮橙”的產(chǎn)區(qū)。

新華·宜昌秭歸臍橙電商價(jià)格指數(shù)選取秭歸縣不同成熟期的晚倫、紅肉、紐荷爾、九月紅、夏橙、桃葉橙等10個具有市場代表性、銷售規(guī)模穩(wěn)定的品種作為樣本，通過采集秭歸縣重點(diǎn)電商企業(yè)、國內(nèi)主流電商平臺臍橙價(jià)格及銷量數(shù)據(jù)，綜合反映臍橙線上銷售價(jià)格走勢變化。該指數(shù)是新華·宜昌秭歸臍橙系列價(jià)格指數(shù)中的首支指數(shù)，將對臍橙線上零售市場價(jià)格波動規(guī)律進(jìn)行客觀分析與科學(xué)研判，反映秭歸臍橙產(chǎn)業(yè)市場供求變化，為縣政府監(jiān)測、科學(xué)種植、貿(mào)易決策提供參考依據(jù)，推進(jìn)秭歸臍橙實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

湖北：秭歸臍橙品牌價(jià)值逾22億元

本刊訊（特約通訊員向長海）11月23日，在長沙市紅星國際會展中心召開的 “2019第五屆中國果業(yè)品牌大會”上，發(fā)布的“2019中國果品品牌價(jià)值評估報(bào)告”中，秭歸臍橙區(qū)域公用品牌品牌價(jià)值達(dá)到22.84億元。

2019年是實(shí)施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的第二年，全國正在如火如荼的全面開展質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)行動，通過品牌化引領(lǐng)，推動地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)全面小康。由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心和中國果品流通協(xié)會共同開展的2019中國果品區(qū)域公用品牌價(jià)值專項(xiàng)評估，歷時半年，評估結(jié)果表明秭歸臍橙區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)到22.84億元、秭歸夏橙達(dá)到1.69億元、秭歸桃葉橙達(dá)到0.72億元，分別比2017年的品牌價(jià)值提高9.37億元、0.66億元、0.42億元，分別增長 69%、64%、140%。

秭歸臍橙2019年種植面積達(dá)到2.33萬hm2，年產(chǎn)60萬t。晚倫臍橙更是被譽(yù)為“中國柑桔四小龍”，晚倫、早紅臍橙成為消費(fèi)市場“暴款”。鮮果產(chǎn)值突破30億元，出現(xiàn)郭家壩鎮(zhèn)鄧家坡村、水田壩鄉(xiāng)王家橋村、歸州鎮(zhèn)彭家坡村等3個億元村，秭歸臍橙被廣大桔農(nóng)稱為“綠色銀行”，桔農(nóng)收入持續(xù)穩(wěn)定增加。

浙江：龍游2019年柑桔產(chǎn)銷情況分析

本刊訊(特約通訊員曹炎成)2019年龍游縣柑桔產(chǎn)銷情況為：2019年該縣柑桔總面積為4 607.13 hm2，較去年增加1.47%；柑桔總產(chǎn)量79 455 t，較去年增加 2.05%；其中椪柑產(chǎn)量64 182 t，增加 2.50%；溫州密柑產(chǎn)量 4 010 t，增加 11.98%；胡柚 6 473 t，減少12.39%。近幾年面積增加較多的雜柑類產(chǎn)量達(dá)497 t，比去年增加15.58%。2019年衢州市柑桔面積2.31萬hm2，同比增長 2.04%；產(chǎn)量 38.0萬 t，同比增長4.57%。其中椪柑19.3萬t，溫州密柑2.18萬 t，胡柚 15.7 萬 t。

溫州蜜柑：今年特早熟溫州蜜柑“大分”“日南”在9月15日前后上市，9月18日收購價(jià)2.60～3 元/kg；早熟溫州蜜柑“宮川”“興津”在 10月上旬采摘上市，平均收購價(jià)2.90元/kg，10月30日銷售價(jià)2～2.30元/kg，溫州蜜柑銷售價(jià)格從高到低，價(jià)格與去年相近。到目前為止溫州蜜柑銷售基本結(jié)束。

胡柚：9月18日訂購價(jià) 1.20元/kg，10月 9日為 1.40元/kg（脈元村），10月 28日 1.40～1.60元/kg，胡柚訂購價(jià)比去年提高。

椪柑：10月9日訂購價(jià)為1.40元/kg；10月28日張家埠椪柑直徑70 mm果實(shí)2元/kg，統(tǒng)貨1.40～1.60元/kg；脈元村大果椪柑 1.80～2 元/kg，小果 1.20～1.40元/kg。希塘村中果椪柑 1.60元/kg，小果0.90～1元/kg。今年椪柑優(yōu)質(zhì)果訂購價(jià)呈上升趨勢。春見10月15日訂購價(jià)14元/kg。

柑桔銷售趨勢預(yù)測：一是龍游柑桔產(chǎn)量穩(wěn)中有增，總體價(jià)格穩(wěn)中有升。根據(jù)全國柑桔主產(chǎn)省信息，今年水果市場的價(jià)格走勢，預(yù)計(jì)今年柑桔價(jià)格較去年持平略偏高，龍游部分桔農(nóng)出現(xiàn)惜售心理。二是持續(xù)干旱天氣嚴(yán)重影響柑桔果實(shí)膨大。從8月10日至1月25日連續(xù)75天無有效降雨，使椪柑、胡柚等柑桔果形總體偏小，果實(shí)糖度有所提高。椪柑的著色成熟期比常年推遲7～10天。三是柑桔品種差異較大，不同等級果實(shí)銷售差價(jià)拉大，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)得到明顯體現(xiàn)。早熟溫州蜜柑銷售價(jià)格接近去年，銷售進(jìn)度接近常年。目前椪柑預(yù)訂價(jià)格及數(shù)量比去年增加。一些小果易出現(xiàn)價(jià)低及滯銷現(xiàn)象。四是受衢州地區(qū)柑桔總量減少及貯運(yùn)倉庫減少，一些柑桔運(yùn)銷大戶轉(zhuǎn)行影響柑桔銷售。受全國蘋果增產(chǎn)銷售疲軟，總體經(jīng)濟(jì)下行的影響，后期柑桔銷售變數(shù)較大。

上海：果市2019年第四季度回顧與2020年第一季度預(yù)測

本刊訊 （特約通訊員袁亞祥）第四季度，正是秋后各類水果輪番上市高峰期，果市行情波動比較明顯。尤其是一些大宗類水果如蘋果、梨、柑桔、香蕉等，銷量不多，銷價(jià)不高，雖說10月初受節(jié)日影響，按理也應(yīng)該是果市熱銷期，但實(shí)際情況就是10月初交易高開低走，11月平平而過，12月上中旬萎靡不振，下旬微弱回升也改變不了前期的低迷行情，從水果整體價(jià)格來看，回落還是比較明顯的。

時令水果扎堆上，數(shù)量明顯增長。進(jìn)入第四季度，延續(xù)第三季度行情，時令水果紛紛扎堆上市。筆者在市場走訪中發(fā)現(xiàn)，上海市場上常見的水果：云南、江西產(chǎn)的早熟柑桔，四川、云南產(chǎn)的杧果，山東、河北產(chǎn)的梨，廣東、福建產(chǎn)的蜜柚，陜西、山西產(chǎn)的冬棗，滬郊各地的草莓以及陸續(xù)上市的山東、陜西、山西、河南、甘肅、新疆等地的蘋果，都擺放在水果店和超市的醒目位置，這些水果都成為金秋和初冬時節(jié)，很多上海人的首選。

筆者從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司、上海龍吳果品有限公司、上海江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等了解到，第四季度市場水果數(shù)量充足，柑桔、瓜、梨、李、棗、柿、杧果上市均比去年同期有所增長。尤其是蘋果的增產(chǎn)，與上半年的數(shù)量相比，可以說是占滿市場。而來自云南的特早熟蜜桔，作為柑桔的“先鋒部隊(duì)”，率先占領(lǐng)市場，因?yàn)楫a(chǎn)自高原，獨(dú)特的氣候條件孕育了蜜桔特有的品質(zhì)，不但成熟早而且口感好，吸引了消費(fèi)者。云南的突尼斯軟籽石榴，今年的市場保有量也是十分喜人。陜西渭南地區(qū)的脆柿，爽脆似蘋果，個大皮薄，肉厚無核，味甜可口，雖然季節(jié)性強(qiáng)，上市時間短，但增勢明顯，遠(yuǎn)比人們通常吃的扁花柿、銅盆柿、牛心柿、高樁柿、小方柿等更有吸引力。另外，來自新疆的西梅，作為國產(chǎn)水果的“后起之秀”，市場價(jià)值表現(xiàn)良好，擁有不錯的市場前景。來自安徽、陜西、山東等地的晚熟水蜜桃以及安徽的黃桃，成為秋季果市獨(dú)特的“風(fēng)景線”。

降價(jià)果類超近半，購買更無激情。受新品水果、時令水果扎堆上市的拉動效應(yīng)，從10月開始，果市供貨量充足，果品價(jià)格均出現(xiàn)同比下降的現(xiàn)象。筆者在市場走訪中了解到，11月的水果整體價(jià)格，相比10月，出現(xiàn)了不同程度的降低。從10月看，國產(chǎn)水果30個大類，100多個品種中，除了金柑，獼猴桃、杧果等價(jià)格稍有微弱上漲外，其余果品價(jià)格都比去年同期有所下降，降價(jià)果品種類超過一半。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的行情顯示，蘋果均價(jià)為7.75元/kg，梨均價(jià)為5.45元/kg，香蕉均價(jià)為5.30元/kg，西瓜均價(jià)為5元/kg，蜜柚均價(jià)為4.60元/kg，同比都有10%～25%的降幅。上半年度價(jià)格漲幅動作有點(diǎn)大的蘋果、梨，今年一進(jìn)入7月下降明顯，至10月始終“抬不起頭”，蘋果與去年的9.28元/kg相比，下降明顯；梨也跌去了15%左右，第四季度的國產(chǎn)水果價(jià)格指數(shù)至少下跌了15個百分點(diǎn)。其中，跌幅最大的是桃、李，由于今年產(chǎn)量高，再加之不是很受歡迎，尤其桃還不是當(dāng)令季節(jié)，即使有價(jià)也沒銷量，在市場上成了擺設(shè)。第四季度大量上市的蜜桔，市場交易量一直位居銷售前列，但量大價(jià)格勢必不高。雖說剛開始價(jià)格還算不錯，可隨著湖南、廣西、江西、浙江、四川等地蜜桔相繼上市，價(jià)格出現(xiàn)降幅還是比較明顯，屬于正?，F(xiàn)象。

草莓市場紅一片，帶動消費(fèi)嘗個鮮。12月，隨著上海市地產(chǎn)草莓的批量上市，價(jià)位已從11月初上市的 100～120元/kg開始回落到 70～90元/kg，甚至更低些。來自青浦和崇明的地產(chǎn)草莓長期占據(jù)“主角”，不過長三角地區(qū)草莓也是紛至沓來。江蘇、浙江等地的草莓對上海草莓價(jià)格上漲起到了抑制作用。在上海著名的步行街南京西路上的一家水果店內(nèi)，“A級紅寶石草莓（大）”會員價(jià)77.60元/kg，非會員購買需要多付1元。店員說：“這些草莓來自江蘇鹽城、南通?！卑不?、山東等地草莓，零售價(jià)60多元/kg。從各地草莓價(jià)格數(shù)據(jù)分析來看，草莓價(jià)格相較于去年整體有所下降。筆者認(rèn)為草莓價(jià)格影響因素有幾個方面：一是受地區(qū)影響，地區(qū)不同價(jià)格不同，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市郊區(qū)，一般價(jià)格會相對高一些；二是受附近同行價(jià)格的影響，草莓價(jià)格既不能定得過高，造成有價(jià)無市，也不能定得過低，低了虧本。三是受草莓品種及質(zhì)量的影響，剛上市時，如果周邊還沒有上市，那么這時價(jià)格就會定得稍微高點(diǎn)。如果周邊同行也有上市，那么草莓的品質(zhì)就決定了價(jià)格，真正做到你無我有，你有我優(yōu)。四是受種植面積及氣候的影響，價(jià)格是由供求關(guān)系決定，從供應(yīng)方面來說，今年種植面積較去年有明顯增加，因?yàn)槿ツ旮鞯夭葺畠r(jià)格相對較高，種植草莓利潤較大，今年有跟風(fēng)種植，很多地方草莓種植面積持續(xù)擴(kuò)大。

進(jìn)口水果銷售也是“美中不足”。隨著國產(chǎn)水果品類的不斷豐富，再加上這幾年國產(chǎn)品種的更替，精品水果日漸增多，口感好價(jià)格實(shí)惠，對進(jìn)口水果的沖擊也比較大。再說現(xiàn)在許多東南亞水果，國內(nèi)絕大多數(shù)都有種植，且口感不輸進(jìn)口的，進(jìn)口水果的價(jià)格優(yōu)勢就顯示不出來。筆者從上海輝展進(jìn)口水果市場了解到，作為本市進(jìn)口水果風(fēng)向標(biāo)，該市場在第四季度的進(jìn)口水果交易屬于遲緩狀態(tài)。尤其是來自東南亞的火龍果、榴蓮、山竹、龍眼、香蕉等在國產(chǎn)水果大量上市的打壓下，交易量并未顯著增長。澳洲柑桔，南非柑桔、西柚，美國的加力蘋果等只能給進(jìn)口果市“增光添彩”。11月，新一季智利大櫻桃再次掀起“浪潮”，從10月18日第一批空運(yùn)智利大櫻桃抵達(dá)中國市場，當(dāng)月大櫻桃銷售量逐日上升，但價(jià)格卻在慢慢回落，從最開始的5 kg裝一箱批發(fā)價(jià)超過1 000元，到之后的一箱500～600元，“大櫻桃自由”今年有望實(shí)現(xiàn)。這是因?yàn)檎麄€水果市場貨多量大，賣不出開市的最高價(jià)，銷量也不大。接下來，年底漸近，“元旦”“春節(jié)”市場將成為主導(dǎo)，消費(fèi)者對水果的需求量會隨之增加。

第四季度果市萎靡不振的原因：一是今年南方柑桔豐收增產(chǎn)，供應(yīng)量充足，再加之秋冬后迎來了水果的豐收季，水果開始大量上市，品種日漸豐富，蘋果、梨、石榴、冬棗、柿、柑桔、柚等果品相當(dāng)豐富。而節(jié)日過后的市場冷清態(tài)勢導(dǎo)致市場供應(yīng)量大。二是搶早就能賣好價(jià)的利益作用下，部分果品未完全成熟就提早采摘上市，導(dǎo)致品質(zhì)下降，消費(fèi)者不買單，市場零售回購率低，最終大量貨源積壓。三是生鮮電商銷售渠道增速加快，新形勢也沖擊著傳統(tǒng)批發(fā)模式的銷售，電商產(chǎn)地直采更是抑制了流通價(jià)格，市場競爭日漸白熱化。如誠實(shí)果品、鄉(xiāng)巴佬、全而廉等幾乎所有水果連鎖店都到基地直采，降成本，尋求供貨渠道。四是蘋果、梨豐產(chǎn)致使價(jià)格回落明顯，今年年初到年中，以蘋果、梨為代表的大宗水果價(jià)格上漲，一定讓不少市民印象深刻。不過入秋以后，隨著新一季鮮果的集中上市，蘋果和梨這兩大傳統(tǒng)果品呈現(xiàn)量大價(jià)低的趨勢。再加之豬肉價(jià)格居高不下，消費(fèi)者減少水果消費(fèi)來求得家庭收支總體平衡。五是小品種水果的熱鬧登場擠占大宗品種市場。柿算是小眾果品，市場份額也不大，但銷售卻居上升態(tài)勢，火葫蘆、脆柿、吊紅柿、七月紅、大紅柿、盆杮、小方柿等各種柿吸引消費(fèi)者。脆柿主要來自廣西和陜西，大紅柿主要來自廣西，小方柿來自江蘇。小方柿最便宜，最低才4元/kg，受消費(fèi)者青睞。無花果、甘蔗、荸薺、李、杏等的穿插上市，繼續(xù)打壓果價(jià)，擠占市場份額。

2020年第一季度市場預(yù)測。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)冷，天氣變得干燥，一些酸甜口味的水果市場占有率將更大，特別是“元旦”“春節(jié)”的因素，果品市場也將迎來一年中的銷售黃金期，此時，無論是進(jìn)口水果還是國產(chǎn)精品水果都將會迎來旺季，同時，這期間也將是柑桔的主戰(zhàn)場，預(yù)計(jì)愛媛 28 號（“紅美人”）、不知火雜柑（“丑八怪”）、臍橙等銷量上升會比較明顯，優(yōu)質(zhì)精品蘋果和梨也會繼續(xù)占據(jù)交易主導(dǎo)地位。同時，進(jìn)口大櫻桃、紅提、獼猴桃等將會再一次掀起交易熱潮，拉開節(jié)日交易高峰的市場新格局，價(jià)格同步上漲已成為不可阻擋的趨勢。總之，“春節(jié)”提振水果消費(fèi)是肯定的，預(yù)計(jì)節(jié)前水果價(jià)格繼續(xù)上漲，但水果市場供應(yīng)總體充足，價(jià)格漲幅有限。節(jié)后隨消費(fèi)需求回歸常態(tài)，預(yù)計(jì)平均批發(fā)價(jià)格回落。分品種看，蘋果期貨價(jià)格持續(xù)走跌，后期現(xiàn)貨價(jià)格可能隨之走低。梨因量產(chǎn)豐富，“春節(jié)”后價(jià)格可能出現(xiàn)回落。香蕉主要供應(yīng)地季節(jié)性由國外轉(zhuǎn)變成國內(nèi)，考慮到香蕉品質(zhì)提升，預(yù)計(jì)后期價(jià)格有望止跌回升。沃柑、茂谷柑、春見、不知火雜柑等繼續(xù)受歡迎，柑桔價(jià)格下跌的可能性很小。