【導(dǎo)讀】果汁、罐頭及精油是全球和我國進(jìn)出口相對較多的柑桔加工品。出口方面，2018年中國出口柑桔罐頭的數(shù)量和金額止跌回增，出口柑桔汁的數(shù)量和金額穩(wěn)中略減，出口柑桔精油的數(shù)量和金額大幅下跌；進(jìn)口方面，進(jìn)口柑桔罐頭的數(shù)量和金額雙雙小幅下跌，進(jìn)口柑桔汁與柑桔精油的數(shù)量與金額均表現(xiàn)出穩(wěn)中有增態(tài)勢。

果汁、罐頭及精油是全球進(jìn)出口貿(mào)易最主要的柑桔加工品，也是我國進(jìn)出口量相對較多的柑桔加工品。其中，柑桔果汁是我國進(jìn)口量最大的果汁，柑桔罐頭是我國產(chǎn)量和進(jìn)出口量最大的水果罐頭，我國出口的柑桔罐頭數(shù)量長期穩(wěn)居全球首位。

一、柑桔罐頭

據(jù)聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫 （UN Comtrade）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) （與我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)基本一致），2018年我國出口的柑桔罐頭（海關(guān)編碼200830子目所列商品。本文采用的海關(guān)編碼為HS2007編碼體系）數(shù)量和金額止跌回增，較2017年分別增加了3.44萬t和8 237.77萬美元，分別達(dá)32.74萬t和3.97億美元，增幅分別為11.72%和26.15%，分別占我國出口果蔬罐頭（海關(guān)編碼2008目所列商品）總量和總額的 22.46%和 13.62%，較2017年分別提高了1.39個(gè)和2.14個(gè)百分點(diǎn)；與此同時(shí)，我國進(jìn)口的柑桔罐頭數(shù)量和金額雙雙小幅下跌，較2017年分別減少了3 563.09 t和 376.54萬美元，分別為6.56萬 t和0.70億美元，減幅分別為5.15%和5.12%，分別占我國進(jìn)口果蔬罐頭總量和總額的32.32%和10.48%，較2017年分別降低了5.60個(gè)和3.84個(gè)百分點(diǎn)。

從進(jìn)出口數(shù)量變化看，近10年我國出口的柑桔罐頭數(shù)量相對穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在33萬t左右，增減幅度大都較小，占我國出口果蔬罐頭總量的比重在21.06%～26.99%之間波動(dòng)；而我國進(jìn)口的柑桔罐頭數(shù)量起伏較大，在3.92萬～11.64萬t之間波動(dòng)，占我國進(jìn)口果蔬罐頭總量的比重總體呈下降態(tài)勢，由60%以上降至近幾年的30%多（見圖1）。

圖1 2008—2018年中國進(jìn)出口的柑桔罐頭數(shù)量及其占進(jìn)出口果蔬罐頭總量的比重變化

2018年我國出口柑桔罐頭目標(biāo)市場有60個(gè)國家和地區(qū)，與2017年相當(dāng)。其中，出口量在1 000 t以上的目標(biāo)市場有美國、泰國、荷蘭、墨西哥和伊拉克等16個(gè)國家和地區(qū)，出口量和出口額合計(jì)分別達(dá)32.03萬t和3.89億美元，分別占我國出口柑桔罐頭總量和總額的97.83%和97.98%；而出口量在1萬t以上的目標(biāo)市場僅美國、日本、德國和泰國等4個(gè)國家，出口量和出口額合計(jì)分別達(dá)28.30萬t和3.50億美元，分別占我國出口柑桔罐頭總量和總額的86.45%和88.13%；出口美國的數(shù)量最大，也是唯一一個(gè)出口量在10萬t以上的目標(biāo)市場，占我國出口柑桔罐頭總量的59.75%（見表1）。

2018年中國進(jìn)口柑桔罐頭來自全球26個(gè)國家和地區(qū)，較上年增加了5個(gè)。其中，從巴西、哥斯達(dá)黎加、美國、韓國和南非等5個(gè)國家進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t以上，進(jìn)口量和進(jìn)口額合計(jì)分別達(dá)6.47萬t和6 858.29萬美元，分別占中國進(jìn)口柑桔罐頭總量和總額的98.58%和98.30%；從其他國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量均不足400 t，進(jìn)口量合計(jì)僅占中國進(jìn)口柑桔罐頭總量的1.42%。從巴西進(jìn)口的最多，占中國進(jìn)口柑桔罐頭總量的近2/3；從哥斯達(dá)黎加進(jìn)口的數(shù)量居其次，也在1萬t以上，占中國進(jìn)口柑桔罐頭總量的 17.11%（見表 2）。

二、柑桔汁

聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫將柑桔汁歸并在2009目（果蔬汁）下，分為橙汁、葡萄柚汁（含柚子汁）和其他未混合柑桔果汁（以檸檬汁為主，為便于表述，本文將其簡稱為“檸檬汁”）三大類，其中，橙汁包括冷凍濃縮橙汁 （海關(guān)編碼200911）、非冷凍非濃縮橙汁（海關(guān)編碼200912，白利糖度值≤20）和非冷凍濃縮橙汁（白利糖度值＞20），葡萄柚汁包括非濃縮葡萄柚汁（海關(guān)編碼200921，白利糖度值≤20）和濃縮葡萄柚汁（海關(guān)編碼 200929，白利糖度值＞20），檸檬汁包括非濃縮檸檬汁 （海關(guān)編碼200931，白利糖度值≤20）和濃縮檸檬汁（海關(guān)編碼200939，白利糖度值＞20）。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2019年中國出口柑桔汁的數(shù)量和金額較2017年分別減少了187.81 t和83.36萬美元，分別為4 552.88 t和997.39萬美元，減幅分別為3.96%和7.71%，分別占中國出口果蔬汁總量和總額的0.72%和1.35%，出口量所占比重較2017年提高了0.08個(gè)百分點(diǎn)，而出口額所占比重較2017年下降了0.07個(gè)百分點(diǎn)；與此同時(shí)，中國進(jìn)口柑桔汁數(shù)量和金額較2017年分別增加了1.53萬t和3 085.02萬美元，分別達(dá)9.78萬t和1.91億美元，增幅分別為18.61%和19.24%，分別占中國進(jìn)口果蔬汁總量和總額的57.14%和54.46%，較2017年分別下降了1.56個(gè)和2.16個(gè)百分點(diǎn)。

表1 2018年中國出口柑桔罐頭主要目標(biāo)市場分布

表2 2018年中國進(jìn)口柑桔罐頭主要來源地分布

圖2 2008—2018年中國進(jìn)出口的柑桔汁數(shù)量及其占進(jìn)出口果蔬汁總量的比重變化

從進(jìn)出口數(shù)量變化看，近10年中國出口的柑桔汁數(shù)量總體呈減少態(tài)勢，其中，近3年出口量一直保持在4 000 t多，占中國出口果蔬汁總量的比重由2012年以前的2%以上下降至近幾年的0.70%左右；與此同時(shí)，中國進(jìn)口的柑桔汁數(shù)量在波動(dòng)中不斷增加，2018年進(jìn)口量和進(jìn)口額雙雙創(chuàng)歷史新高，不過，占中國進(jìn)口果蔬汁總量的比重不斷走低，由75%左右降至近幾年的60%以下（見圖2）。

中國進(jìn)出口的柑桔汁均以橙汁為主 （占進(jìn)出口柑桔汁總量的3/4以上），其次是檸檬汁，進(jìn)出口的葡萄柚汁數(shù)量相對少一些，尤其是出口的葡萄柚汁（我國以柚子汁為主）很少。2018年中國出口橙汁數(shù)量較2017年增加了182.31 t，達(dá)3 758.16 t，占中國出口柑桔汁總量的82.55%，不過，出口額卻較2017年減少了23.22萬美元，僅805.04萬美元，占中國出口柑桔汁總額的80.71%；進(jìn)口橙汁數(shù)量和金額較2017年分別增加了1.47萬t和2 126.22萬美元，分別達(dá)8.15萬t和1.50億美元，分別占中國進(jìn)口柑桔汁總量和總額的80.33%和78.19%。2018年中國出口葡萄柚汁數(shù)量較2017年減少了3.04 t，僅19.18 t，但出口額卻較2017年增加了2.74萬美元，達(dá)6.81萬美元，分別占中國出口柑桔汁總量和總額的0.42%和0.68%；進(jìn)口葡萄柚汁數(shù)量和金額較2017年分別增加了735.12 t和749.51萬美元，分別達(dá)7 447.96 t和1 888.19萬美元，分別占中國進(jìn)口柑桔汁總量和總額的7.62%和9.87%。2018年中國出口檸檬汁數(shù)量和金額較2017年分別減少了367.07 t和62.88萬美元，分別為775.49 t和185.54萬美元，分別占中國出口柑桔汁總量和總額的17.03%和18.60%；進(jìn)口檸檬汁數(shù)量較2017年減少了 81.62 t，為 8 856.20 t，占中國進(jìn)口柑桔汁總量的9.06%，但進(jìn)口額較2017年增加了209.29萬美元，達(dá)2 282.26萬美元，占中國進(jìn)口柑桔汁總額的11.94%（見表3）。

中國進(jìn)出口的橙汁均以冷凍濃縮橙汁（海關(guān)編碼200911）為主。2018年中國出口的冷凍濃縮橙汁數(shù)量為1 995.10 t，金額595.85萬美元，與2017年相比，出口量減少了3.78%，出口額增加了5.74%，分別占中國出口橙汁總量和總額的53.09%和74.02%，占中國出口柑桔汁總量和總額的43.82%和59.74%，占中國出口果蔬汁總量和總額的0.32%和0.81%；2018年中國進(jìn)口的冷凍濃縮橙汁數(shù)量為6.74萬t，金額1.39億美元，同2017年相比分別增加了28.09%和18.49%，分別占中國進(jìn)口橙汁總量和總額的82.71%和892.74%，占中國進(jìn)口柑桔汁總量和總額的68.92%和72.51%（見表3），占中國進(jìn)口果蔬汁總量和總額的39.38%和39.49%。

表3 2018年中國進(jìn)出口的各類柑桔汁數(shù)量與金額

從進(jìn)出口數(shù)量變化看，作為中國進(jìn)出口數(shù)量最大的柑桔汁，橙汁出口量近10年總體呈減少態(tài)勢，尤其是2011—2017年持續(xù)減少，年均減幅高達(dá)18.32%，占中國出口柑桔汁總量的比重也總體呈減少態(tài)勢，由90%以上降至近幾年的80%左右；與此同時(shí)，中國進(jìn)口橙汁數(shù)量近10年卻在波動(dòng)中不斷增加，由不足5萬t增加到2018年創(chuàng)歷史紀(jì)錄的8.15萬t，不過，占中國進(jìn)口柑桔汁的比重也總體呈下降態(tài)勢，由最高時(shí)的90%以上降至近幾年的80%多（見圖3）。中國出口的葡萄柚汁和檸檬汁數(shù)量大都較少，而且波動(dòng)較大；中國進(jìn)口的葡萄柚汁和檸檬汁數(shù)量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出口量，雖然波動(dòng)也較大，但大都保持在數(shù)千噸（見圖4）。

（一）橙汁

2018年中國出口橙汁目標(biāo)市場有26個(gè)國家和地區(qū)，與2017年相當(dāng)。其中，出口量在100 t以上的目標(biāo)市場有中國香港、朝鮮和德國等6個(gè)國家和地區(qū)，出口量和出口額合計(jì)分別達(dá)3 209.09 t和712.43萬美元，分別占中國出口橙汁總量和總額的85.39%和88.50%；另外，出口未具名的其他亞洲國家和地區(qū)的數(shù)量達(dá)121.94 t，出口額為23.57萬美元，分別占中國出口橙汁總量和總額的3.24%和2.93%；出口其他國家和地區(qū)的數(shù)量均不足100 t，出口量合計(jì)僅占中國出口橙汁總量的11.37%。出口中國香港地區(qū)的最多，達(dá)1 097.14 t，占中國出口橙汁總量的29.19%（見表4）。

《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》在寫字教學(xué)實(shí)施建議中新增了一條關(guān)鍵性建議：“第一、二、三學(xué)段，要在每天的語文課中安排10分鐘，在教師指導(dǎo)下隨堂練習(xí)，做到天天練。要在日常書寫中增強(qiáng)練字意識(shí)，講究練字效果。”因此課堂中教師留出時(shí)間指導(dǎo)學(xué)生寫字，要求“卷面整潔，結(jié)構(gòu)合理，主筆突出”，同時(shí)采用自評與互評相結(jié)合的方式增強(qiáng)寫字的評價(jià)反饋功能。

圖3 2008—2018年中國進(jìn)出口的橙汁數(shù)量及其占進(jìn)出口柑桔汁總量的比重變化

圖4 2008—2018年中國進(jìn)口的葡萄柚汁與檸檬汁數(shù)量及其占進(jìn)口柑桔汁總量的比重變化

2018年中國進(jìn)口橙汁來自全球48個(gè)國家和地區(qū)，同 2017年相比，來源地少了近10個(gè)國家和地區(qū)。從巴西、美國和波蘭等19個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在100 t以上，進(jìn)口量和進(jìn)口額合計(jì)分別達(dá)8.02萬t和1.47億美元，分別占中國進(jìn)口橙汁總量和總額的98.42%和98.38%；從未具名的其他亞洲國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量和金額分別達(dá) 741.70 t和180.31萬美元，分別占中國進(jìn)口橙汁總量和總額的0.91%和1.21%；從其他國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量均不足80 t，進(jìn)口量合計(jì)僅占中國進(jìn)口橙汁總量的0.67%。其中，從巴西、以色列和塞浦路斯等8個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t以上，進(jìn)口量和進(jìn)口額合計(jì)分別達(dá)7.61萬t和1.40億美元，分別占中國進(jìn)口橙汁總量和總額的93.41%和93.96%（見表5）。

從各類別橙汁的出口目標(biāo)市場分布看，2018年中國出口冷凍濃縮橙汁數(shù)量較大的目標(biāo)市場包括中國香港、澳大利亞、印度尼西亞、泰國、馬來西亞、蒙古、日本等國家和地區(qū)，其中，出口中國香港的數(shù)量和金額均最大，分別達(dá)779.14 t和233.26萬美元，分別占中國出口冷凍濃縮橙汁總量和總額的39.05%和39.15%；出口非冷凍非濃縮橙汁數(shù)量較大的目標(biāo)市場包括朝鮮、中國香港、俄羅斯、德國、新加坡、加拿大、阿聯(lián)酋、美國和法國等國家和地區(qū)，其中，出口朝鮮的數(shù)量最大（達(dá)759.93 t，占中國出口非冷凍非濃縮橙汁總量的45.31%），出口中國香港的金額最大（達(dá)84.00萬美元，占中國出口非冷凍非濃縮橙汁總量的42.95%）；出口非冷凍濃縮橙汁數(shù)量較大的目標(biāo)市場有朝鮮、巴哈馬、俄羅斯等國家和地區(qū)，其中，出口朝鮮的數(shù)量最多（達(dá)58.34 t，占中國出口非冷凍濃縮橙汁總量的67.89%），出口巴哈馬的金額最大（達(dá)7.98萬美元，占中國出口非冷凍濃縮橙汁總額的58.48%）（見表6）。

表4 2018年中國出口橙汁主要目標(biāo)市場分布

表5 2018年中國進(jìn)口橙汁主要來源地分布

從各類別橙汁的進(jìn)口來源地分布看，2018年中國進(jìn)口冷凍濃縮橙汁主要來自巴西、以色列、西班牙、哥斯達(dá)黎加、荷蘭、中國香港、墨西哥、巴基斯坦和美國等國家和地區(qū)，其中，從巴西進(jìn)口的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)4.49萬t和9 678.68萬美元，分別占中國進(jìn)口冷凍濃縮橙汁總量和總額的66.57%和69.80%；進(jìn)口非冷凍非濃縮橙汁主要來自塞浦路斯、泰國、希臘、英國、土耳其、西班牙、美國、意大利、德國、墨西哥、埃及和波蘭等國家和地區(qū)，其中，從塞浦路斯進(jìn)口的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)6 106.46 t和341.03萬美元，分別占中國進(jìn)口非冷凍非濃縮橙汁總量和總額的44.15%和32.14%；進(jìn)口非冷凍濃縮橙汁主要來自希臘、泰國、越南、奧地利、烏茲別克斯坦和塞浦路斯等國家和地區(qū)，其中，從希臘進(jìn)口的最多，達(dá)140.16 t，進(jìn)口額8.66萬美元，分別占中國進(jìn)口非冷凍濃縮橙汁總量和總額的54.22%和 34.95%（見表 7）。

表6 2018年中國出口的各類橙汁主要目標(biāo)市場分布

（二）葡萄柚汁

2018年中國葡萄柚汁出口目標(biāo)市場僅澳大利亞和巴哈馬，以及未具名的其他亞洲國家和地區(qū)，其中，出口未具名的其他亞洲國家和地區(qū)的數(shù)量最多，達(dá)17.50 t，出口額5.54萬美元，同2017年相比分別增加了4.15倍和4.75倍，分別占中國出口葡萄柚汁總量和總額的91.24%和81.43%；出口澳大利亞的數(shù)量居其次，僅1.30 t，出口額1.12萬美元（2017年中國對澳大利亞沒有出口葡萄柚汁記錄），分別占中國出口葡萄柚汁總量和總額的6.80%和16.38%；出口巴哈馬的數(shù)量僅376 kg，出口額1 487美元，同2017年相比，出口量增加了57.32%，但出口額卻減少了32.78%，分別占中國出口葡萄柚汁總量和總額的1.96%和2.18%。

2018年中國進(jìn)口葡萄柚汁來自全球近20個(gè)國家和地區(qū)，其中，從以色列、西班牙和泰國等7個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在100 t以上，進(jìn)口量和進(jìn)口額合計(jì)分別達(dá)6 934.41 t和1 791.64萬美元，分別占中國進(jìn)口葡萄柚汁總量和總額的93.10%和94.89%；從未具名的其他亞洲國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量也在100 t以上，為176.93 t，進(jìn)口額29.13萬美元，分別占中國進(jìn)口葡萄柚汁總量和總額的2.38%和1.54%；從其他國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量均不足100 t，合計(jì)僅占中國進(jìn)口葡萄柚汁總量的1.41%。從以色列進(jìn)口的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)4 407.98 t和1 211.00萬美元，分別占中國進(jìn)口葡萄柚汁總量和總額的59.18%和64.14%（見表8）。

從各類別葡萄柚汁的出口目標(biāo)市場分布來看，2018年中國非濃縮葡萄柚汁出口目標(biāo)市場僅澳大利亞一個(gè)國家，而之前的近10年中國非濃縮葡萄柚汁出口目標(biāo)市場僅中國香港地區(qū)；濃縮葡萄柚汁出口目標(biāo)市場除未具名的其他亞洲國家和地區(qū)外，也僅巴哈馬一個(gè)國家，其中，出口巴哈馬的數(shù)量僅376 kg，出口額1 487美元，分別占中國出口濃縮葡萄柚汁總量和總額的2.10%和2.61%。

從各類別葡萄柚汁的進(jìn)口來源地分布來看，2018年中國進(jìn)口非濃縮葡萄柚汁主要來自塞浦路斯、以色列、韓國、美國、泰國、英國、中國香港、意大利和德國等國家和地區(qū)，其中，從塞浦路斯進(jìn)口的數(shù)量與金額最大，分別為731.72t和42.80萬美元，分別占中國進(jìn)口非濃縮葡萄柚汁總量和總額的37.80%和17.83%；進(jìn)口濃縮葡萄柚汁主要來自以色列、西班牙、美國、意大利、希臘、南非和荷蘭等國家和地區(qū)，其中，從以色列進(jìn)口的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)4 086.24 t和1 175.08萬美元，分別占中國進(jìn)口濃縮葡萄柚汁總量和總額的71.23%和74.13%（見表9）。

表7 2018年中國進(jìn)口的各類橙汁主要來源地分布

表8 2018年中國進(jìn)口葡萄柚汁主要來源地分布

（三）檸檬汁

2018年中國進(jìn)口檸檬汁來自全球近30個(gè)國家和地區(qū)，其中，從意大利、以色列和美國等7個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在100 t以上，進(jìn)口量和進(jìn)口額合計(jì)分別達(dá)4 791.28 t和1 129.47萬美元，分別占中國進(jìn)口檸檬汁總量和總額的54.10%和49.49%；從未具名的其他亞洲國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)3 870.57 t和1 088.38萬美元，同2017年相比分別增加了0.12%和18.24%，分別占中國進(jìn)口檸檬汁總量和總額的43.70%和47.69%；從其他國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量均不足80 t，合計(jì)僅占中國進(jìn)口檸檬汁總量的2.19%（見表11）。

從各類別檸檬汁的出口目標(biāo)市場分布看，2018年中國出口非濃縮檸檬汁數(shù)量較大的目標(biāo)市場有越南、印度和中國香港等，其中，出口越南的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)80.00 t和12.80萬美元，分別占中國出口非濃縮檸檬汁總量和總額的56.11%和79.96%；出口濃縮檸檬汁數(shù)量較多的目標(biāo)市場有日本、美國、泰國、中國香港和巴哈馬等，其中，出口日本的數(shù)量和金額最大，分別為402.50 t和101.27萬美元，分別占中國出口濃縮檸檬汁總量和總額的63.60%和59.73%（見表12）。

表9 2018年中國進(jìn)口的各類葡萄柚汁主要來源地分布

從各類別檸檬汁的進(jìn)口來源地分布看，2018年中國進(jìn)口非濃縮檸檬汁主要來自未具名的其他亞洲國家和地區(qū)，進(jìn)口量和進(jìn)口額分別達(dá)3 870.45 t和1 088.37萬美元，同2017年相比分別增加了0.57%和18.74%，分別占中國進(jìn)口非濃縮檸檬汁總量和總額的67.38%和77.43%；另外，從越南、菲律賓、意大利和泰國等4個(gè)國家進(jìn)口的數(shù)量也均在100 t以上，合計(jì)占中國進(jìn)口非濃縮檸檬汁總量的29.29%。2018年中國進(jìn)口濃縮檸檬汁主要來自意大利、以色列、美國、西班牙、阿根廷和巴西等國家和地區(qū)，其中，從意大利進(jìn)口的數(shù)量和金額最大，分別為1 536.52 t和472.31萬美元，分別占中國進(jìn)口濃縮檸檬汁總量和總額的49.38%和 53.87%（見表13）。

表10 2018年中國出口檸檬汁主要目標(biāo)市場分布

表11 2018年中國進(jìn)口檸檬汁主要來源地分布

表12 2018年中國出口的各類檸檬汁主要目標(biāo)市場分布

表13 2018年中國進(jìn)口的各類檸檬汁主要來源地分布

三、柑桔精油

柑桔精油為重要的植物精油，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥與日化工業(yè)，是國際貿(mào)易量相對較大的植物精油之一。聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫將柑桔精油歸列在海關(guān)編碼3301目（植物精油）下，包括甜橙精油（海關(guān)編碼330112）、檸檬精油（海關(guān)編碼330113）和其他柑桔精油（含酸橙精油，海關(guān)編碼330119）。柑桔精油尤其是檸檬精油是我國傳統(tǒng)的柑桔加工品之一，曾是我國重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2018年中國出口的各類柑桔精油數(shù)量和金額較2017年分別減少了1 550.21 t和899.31萬美元，分別為324.17 t和275.92萬美元，減幅分別達(dá)82.71%和76.52%，分別占中國出口植物精油總量和總額的 1.64%和 0.59%，較2017年分別下降了7.12個(gè)百分點(diǎn)和2.74個(gè)百分點(diǎn)；與此同時(shí)，2018年中國進(jìn)口的各類柑桔精油數(shù)量與金額較2017年分別增加了237.14 t和943.67萬美元，分別達(dá)2 999.49 t和8 040.57萬美元，增幅分別為8.58%和13.30%，分別占中國進(jìn)口植物精油總量和總額的33.46%和32.16%，進(jìn)口量所占比重較2017年提高了2.29個(gè)百分點(diǎn)，而進(jìn)口額所占比重較2017年降低了2.56個(gè)百分點(diǎn)。

從進(jìn)出口數(shù)量變化看，近10年中國進(jìn)出口的柑桔精油數(shù)量起伏均很大，其中，出口量在224.99～14 846.29 t之間波動(dòng)，多數(shù)年份出口量僅兩三百噸，占中國出口植物精油總量的比重在1.64%～27.62%之間大幅波動(dòng)；不過，進(jìn)口的柑桔精油數(shù)量卻相對穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在3 000 t左右，占中國進(jìn)口植物精油總量的比重由10年前的50%以上降至近幾年的33%左右（見圖 5）。

圖5 2008—2018年中國進(jìn)出口的柑桔精油數(shù)量及其占進(jìn)出口植物精油總量的比重變化

從各類別柑桔精油的進(jìn)出口情況看，2018年中國出口的柑桔精油中，出口的檸檬精油數(shù)量最大，出口的其他柑桔精油金額最大，其中，檸檬精油出口量214.39 t，占中國出口柑桔精油總量的66.14%；其他柑桔精油出口額114.65萬美元，占中國出口柑桔精油總額的41.55%。2018年中國進(jìn)口的柑桔精油以甜橙精油最多，進(jìn)口額也最高，分別達(dá)2 150.69 t和3 304.12萬美元，分別占中國進(jìn)口柑桔精油總量和總額的71.70%和 41.09%（見表 14）。

從各類別柑桔精油進(jìn)出口量變化看，近10年中國出口的柑桔精油一直以檸檬精油為主，占1/3以上，出口量在118.60～5 718.72 t間波動(dòng)；出口的甜橙精油和其他柑桔精油數(shù)量多數(shù)年份只有幾十噸，僅個(gè)別年份超過1 000 t（見圖6）。中國進(jìn)口的柑桔精油自2009年以來一直以甜橙精油為主，占中國進(jìn)口柑桔精油總量的一半以上，而且進(jìn)口量相對穩(wěn)定，多數(shù)年份年保持2 000 t以上；其次是檸檬精油，但進(jìn)口量總體呈減少態(tài)勢；進(jìn)口的其他柑桔精油相對較少，但也相對穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在兩三百噸間（見圖7）。

2018年中國柑桔精油的出口目標(biāo)市場有33個(gè)國家和地區(qū)，較2017年略少。出口量在1 t以上的目標(biāo)市場有美國、越南和愛爾蘭等14個(gè)國家和地區(qū)，出口量和出口額合計(jì)分別達(dá)317.92 t和240.66萬美元，分別占中國出口柑桔精油總量和總額的98.07%和87.22%；其中，出口量在10 t以上的目標(biāo)市場有美國、中國香港和加拿大等7個(gè)，出口量和出口額合計(jì)分別達(dá)303.34 t和209.99萬美元，分別占中國出口柑桔精油總量和總額的93.57%和76.11%。出口美國的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)176.29 t和78.42萬美元，分別占中國出口柑桔精油總量和總額的54.38%和28.42%（見表 15）。

表14 2018年中國進(jìn)出口的各類柑桔精油數(shù)量與金額

圖6 2008—2018年中國出口的各類柑桔精油數(shù)量變化

2018年中國進(jìn)口柑桔精油來源地有40個(gè)國家和地區(qū)，進(jìn)口量在1 t以上的來源地有20個(gè)，進(jìn)口量和進(jìn)口額合計(jì)分別達(dá)2 997.86 t和8 023.78萬美元，分別占中國進(jìn)口柑桔精油總量和總額的99.95%和99.79%。其中，進(jìn)口量在100 t以上的來源地有巴西、美國和意大利等5個(gè)國家，進(jìn)口量和進(jìn)口額合計(jì)分別達(dá)2 643.62 t和6 418.90萬美元，分別占中國進(jìn)口柑桔精油總量和總額的88.14%和79.83%。從巴西進(jìn)口的數(shù)量最大，達(dá)1 488.83 t，占中國進(jìn)口柑桔精油總量的49.64%；從美國進(jìn)口的金額最大，達(dá)3 543.01萬美元，占中國進(jìn)口柑桔精油總額的44.06%（見表 16）。

圖7 2008—2018年中國進(jìn)口的各類柑桔精油數(shù)量變化

從各類別柑桔精油的出口目標(biāo)市場分布看，2018年中國出口的甜橙精油主要目標(biāo)市場有印度尼西亞、美國、中國香港、新加坡和印度等，其中，出口印度尼西亞的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)13.51 t和27.45萬美元，分別占中國出口甜橙精油的45.39%和38.93%；出口的檸檬精油主要目標(biāo)市場包括美國、中國香港、意大利和英國等，其中，出口美國的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)132.78 t和29.51萬美元，分別占中國出口檸檬精油總量和總額的61.94%和32.51%；出口的其他柑桔精油主要目標(biāo)市場有美國、加拿大、越南、英國和澳大利亞等，其中，出口美國的數(shù)量最多（37.14 t，占中國出口其他柑桔精油總量的46.42%），出口加拿大的金額最大（35.18萬美元，占中國出口其他柑桔精油總額的 30.69%）（見表 17）。

從各類別柑桔精油的進(jìn)口來源分布看，2018年中國進(jìn)口甜橙精油主要來自巴西、美國、愛爾蘭、意大利、英國、南非和德國等國家和地區(qū)，其中，從巴西進(jìn)口的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)1 448.83 t和1 337.78萬美元，分別占中國進(jìn)口甜橙精油總量和總額的67.37%和40.49%；進(jìn)口檸檬精油主要來自意大利、美國、阿根廷、英國、日本、德國和法國等國家和地區(qū)，其中，從意大利進(jìn)口的數(shù)量最大（231.78 t，占中國進(jìn)口檸檬精油總量的43.64%），從美國進(jìn)口的金額最大（920.87萬美元，占中國進(jìn)口檸檬精油總額的44.00%）；進(jìn)口其他柑桔精油主要來自美國、英國、墨西哥、巴西、意大利、日本、以色列、西班牙和法國等國家和地區(qū)，其中，從美國進(jìn)口的數(shù)量和金額最大，分別達(dá)78.07 t和1 429.51萬美元，分別占中國進(jìn)口其他柑桔精油總量和總額的 24.57%和54.07%（見表18）。

表15 2018年中國出口柑桔精油主要目標(biāo)市場分布

表16 2018年中國進(jìn)口柑桔精油主要來源地分布

表17 2018年中國出口的各類柑桔精油主要目標(biāo)市場分布

表18 2018年中國進(jìn)口的各類柑桔精油主要來源地分布

總體來看，2018年中國主要柑桔加工品進(jìn)出口貿(mào)易有喜有憂。其中，柑桔罐頭出口雖然止跌回增，出口量與出口額較2017年都有所增加，但仍然處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，繼續(xù)大幅增長的勢頭并不明顯；與此同時(shí)，柑桔罐頭進(jìn)口量與進(jìn)口額雖然雙雙出現(xiàn)小幅下跌，但仍然處于近10年的正常偏高水平，進(jìn)口需求較大。柑桔汁與柑桔精油在出口量和出口額均有不同幅度減少的同時(shí)，進(jìn)口量與進(jìn)口額均有不同幅度增加，尤其是柑桔汁進(jìn)口延續(xù)了前幾年的態(tài)勢繼續(xù)較大幅度增長，進(jìn)口量不斷刷新歷史紀(jì)錄，進(jìn)口需求旺盛。綜觀近幾年我國柑桔品進(jìn)出口數(shù)量的變化，我們可以發(fā)現(xiàn)，隨著經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展和人們生活習(xí)慣的改變，柑桔加工品開始進(jìn)入更多的年輕消費(fèi)群體，國內(nèi)柑桔加工品消費(fèi)需求日益增加，國產(chǎn)柑桔罐頭、果汁和精油在出口的同時(shí)，有很大一部分被國內(nèi)消費(fèi)者消費(fèi)，同時(shí)，這也為其他國家和地區(qū)的柑桔加工品進(jìn)入我國市場提供了大量機(jī)遇，國內(nèi)柑桔品市場競爭壓力將不斷增加。