本刊訊：“牡丹宴酒”新品發(fā)布會(huì)于2018年12月21日在河南洛陽(yáng)餐旅旗下的“宴天下·老城店”隆重亮相。本次推出3款醬香型“牡丹宴酒”新品，產(chǎn)品以顏色區(qū)分，有紅牡丹、藍(lán)牡丹和黑牡丹。紅牡丹初步定價(jià)為138元，屬于宴會(huì)用酒，主打宴會(huì)文化。與洛陽(yáng)餐旅“宴會(huì)專家”主業(yè)定位契合，品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格親民，屬于基礎(chǔ)品牌產(chǎn)品。藍(lán)牡丹初步定價(jià)為328元，定位中端市場(chǎng)，屬于商務(wù)宴請(qǐng)用酒，為主打產(chǎn)品。黑牡丹初步定價(jià)為599元，觸摸次高端市場(chǎng)，屬于高檔商務(wù)用酒，選取高端酒質(zhì)，是目前牡丹宴醬酒系最高品質(zhì)的代表。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)專職副理事長(zhǎng)劉秀華，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳勇，中國(guó)知名白酒專家、貴州省白酒專家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃平，國(guó)家一級(jí)品酒師、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院部長(zhǎng)孟望霓，洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)董事長(zhǎng)申靈杰，《新食品》雜志社執(zhí)行總編劉貴洪，貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)汪洪彬等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家及經(jīng)銷商、媒體人士共計(jì)400余人出席了本次活動(dòng)。

發(fā)布會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)專職副理事長(zhǎng)劉秀華表示：“醬酒整體產(chǎn)能規(guī)模不大，但為行業(yè)貢獻(xiàn)的銷售額占比卻不小。2017年，醬香型白酒的總產(chǎn)量約為60萬(wàn)噸，占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的5%左右，但是在總銷售額方面卻占到了30%的比例。”他認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的帶動(dòng)下，醬香酒將步入更加快速的增長(zhǎng)節(jié)奏。而“牡丹宴酒”作為一款在洛陽(yáng)地區(qū)擁有深厚市場(chǎng)氛圍的老品牌，如今又在擁有強(qiáng)大渠道資源能力的洛陽(yáng)餐旅與擁有“貴州遵義市十大名酒”稱號(hào)的貴州金醬酒業(yè)的合力重塑之下，其未來(lái)非常值得期待。

河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳勇致辭，洛陽(yáng)是中華民族最為燦爛的酒文化發(fā)源地之一，振興豫酒也是目前的重大發(fā)展戰(zhàn)略。而振興豫酒，首先需要的是文化自信，講好品牌故事，挖掘品牌文化。其次是品質(zhì)創(chuàng)新，積極應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的變化，迎合消費(fèi)者“品質(zhì)消費(fèi)”的需求，牡丹宴酒和金醬酒業(yè)的結(jié)合，就是看到醬酒背后巨大市場(chǎng)價(jià)值的品質(zhì)創(chuàng)新嘗試。

洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)董事長(zhǎng)申靈杰介紹，洛陽(yáng)餐旅實(shí)業(yè)一直把餐飲作為主業(yè)，以“宴會(huì)專家”聞名于洛陽(yáng)乃至全國(guó)，但是過(guò)去的洛陽(yáng)餐旅只有“餐”，而沒(méi)有“飲”。近年來(lái)，在國(guó)家提倡“高質(zhì)量”發(fā)展的戰(zhàn)略指引之下，以及在醬香酒整體氛圍的不斷提升之下。洛陽(yáng)餐旅實(shí)業(yè)根據(jù)多元化經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略需要，決定進(jìn)軍醬香型白酒行業(yè)，并以“牡丹宴酒”作為商標(biāo)，實(shí)行廠價(jià)直供，滿足廣大醬香型白酒愛(ài)好者的需求。（小雨）