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        觀賞 食用 藥用盆栽佳品—刺梨

        2019-01-06 07:02:47
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2019年2期
        關(guān)鍵詞:刺梨樹勢盆栽

        巢 強

        (河北政法職業(yè)學院 河北 石家莊 050061)

        刺梨(Rosa roxburghii),為薔薇科薔薇屬植物繅絲花的果實,又名茨梨、金黃果、刺莓果、木梨子、送春歸、刺酸梨子、文先果等。刺梨目前多為野生,分布在云南、貴州、湖南、湖北、四川、福建、陜西、河南等地,生長在海拔500~2 500 m的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中。

        1 形態(tài)特征

        刺梨為落葉或半長綠灌木,多為叢生,株高1.5~2.5 m。樹皮灰褐色,成片狀剝落;小枝圓柱形,長有成對皮刺;奇數(shù)羽狀復(fù)葉,長5~12 cm,小葉9~15枚,橢圓或長圓形,長1~2 cm,無毛,葉軸及葉柄處長有散生皮刺;花重瓣至半重瓣,單生或2~3朵著生于短枝頂端,花徑5~7 cm,花瓣倒卵形,有淡紅色、粉紅色、深紅色、白色等,花萼內(nèi)面密被絨毛,外面密被針刺,花藥金黃色,花微香,花期5~7月;果實扁球形,果徑2~4 cm,初為碧綠色,熟時金黃色,花萼宿存,直立,果皮上密生小肉刺,故稱之為“刺梨”,內(nèi)有種子10~50粒,果期7~10月。

        2 利用價值

        2.1 觀賞價值。刺梨株形矮小,樹形柔美;枝條分枝多,密而柔軟,極易造型;葉子細密而色翠;花大色艷,形美味香,開花時,紅色或白色花瓣中密生一圈金黃色花藥,十分別致,花期長;果實大如梅子,狀如石榴,每株可結(jié)果上百枚之多,果子未成熟時晶瑩碧綠,成熟時色澤金黃。刺梨的株形、枝、葉、花、果,都具有極高的觀賞價值。

        2.2 食用價值。刺梨成熟時,果肉肥厚而脆,酸甜可口,具有濃郁的清香,營養(yǎng)豐富。果實中富含各種維生素、胡蘿卜素、近20種氨基酸、10多種有益人體的微量元素、過氧化物歧化酶等。其中維生素C、P含量居一切蔬菜、水果之冠,成人每天食用半個刺梨果就可滿足身體對維生素C、P的需要。據(jù)測定,每100 g刺梨鮮果中維生素C含量平均為2 585 mg,因此被稱為“維C之王”。刺梨果可鮮食,也可加工成果脯、果醬、罐頭、果汁、果酒,還可烘干制成刺梨干用于泡水、泡酒喝。

        2.3 藥用價值。刺梨的葉、花、果、籽皆可入藥,有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。刺梨果肉中富含超氧化物歧化酶(SOD),具有抗衰老、抗輻射、抗癌的功效,可以預(yù)防心血管和消化系統(tǒng)疾病以及各種腫瘤。目前,又從刺梨果肉中提取出了β—谷甾醇,對治療早期皮膚癌、宮頸癌有較好療效。

        3 生長習性

        刺梨耐寒、耐瘠、稍耐陰,適應(yīng)性極強。但更喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境。對土壤要求不嚴,但以pH值5.5~7的微酸性肥沃的沙壤土或壤土為好。刺梨不耐干旱,保護組織不發(fā)達,易蒸騰失水。

        4 品種選擇

        4.1 金刺梨。樹勢強,果紡錘形,單果均重13 g,少刺無籽,脆甜多汁,品質(zhì)優(yōu),豐產(chǎn),8月成熟。

        4.2 貴農(nóng)1號。樹勢強,果紡錘形,單果均重18 g,刺細軟,脆甜多汁,品質(zhì)上,8月中旬成熟。

        4.3 貴農(nóng)2號。樹勢中庸,果短紡錘形,單果均重12 g,刺短而稀,脆而多汁,味酸甜,品質(zhì)上,8月中旬成熟。

        4.4 貴農(nóng)7號。樹勢強,果扁圓形,單果均重15 g,刺短而軟,脆且酸甜,香味濃,品質(zhì)優(yōu),豐產(chǎn),8月下旬成熟。

        5 繁殖

        刺梨多采用播種和扦插繁殖??梢灾苯釉诨ㄅ枥锊シN或扦插,但最好先在育苗床上育苗、養(yǎng)苗、壯苗后,再移栽上盆。

        5.1 播種繁殖。秋播或沙藏至翌年春播。秋播:9月中上旬采種,立即在苗床上播種,20~25d可發(fā)芽,10月中下旬可出苗。春播:以2月下旬~3月上旬為宜,播種前先將種子在50℃~60℃的溫水中浸種12~24h,可促進提早發(fā)芽,并提高種子發(fā)芽率,4月上旬可出苗。

        5.2 扦插繁殖。一年四季均可進行,但以春、秋兩季效果最好。多采用嫩枝扦插,更易成活。方法:選擇健壯、無病蟲害的1年生嫩枝,剪成10~16 cm長的插穗,插穗上端在芽上方1 cm處斜剪,下端在芽下方斜剪,插前最好將插穗下端用0.5%ABT生根粉蘸根處理,然后斜插入苗床中,露出2~4芽,踏實,覆蓋塑料薄膜,控制濕度為10%~16%,溫度為20℃~25℃,生根最快。

        6 盆器選擇及盆土配制

        刺梨根系淺,根系一般分布在5~30cm的土層中,盆器宜選用口徑30~60 cm、高40~50 cm的木盆、瓦盆或塑料盆。可用河沙、腐葉土(或松針土)、菜園土按照1∶1∶4的比例配制盆土,并測試土壤酸堿度,使之呈微酸性。若土壤過酸,加石灰調(diào)整;若土壤過堿,加石膏或硫磺調(diào)整。盆底加200~300 g腐熟的農(nóng)家肥或100~200g氮磷鉀三元復(fù)合肥與土拌勻作底肥。

        7 上盆栽植

        宜在12月中上旬~翌年2月上旬上盆栽植,此時刺梨地上莖干處于休眠期,栽后溫度回升,刺梨根部開始活動,有利于先生根后發(fā)芽,提高栽種成活率。方法:首先在盆中加底肥以及30 cm厚的盆土,根據(jù)刺梨的根系大小挖坑,把苗木放入坑內(nèi),填土,將苗木向上略提,使其根系舒展,再填平土并踏實,栽后馬上澆透定植水,放在庇蔭處緩苗。

        8 養(yǎng)護與管理

        8.1 環(huán)境與光照。盆栽刺梨要擺放在溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境中。刺梨喜歡充足的散射光,要避免烈日直曬。

        8.2 肥水管理

        8.2.1 澆水。刺梨不耐干旱,生長期要經(jīng)常澆水,特別是抽梢期、孕蕾期和開花期要供足水分,保持盆土濕潤即可,但不能積水。春秋季節(jié),可每隔10 d澆1次水,夏季高溫季節(jié),可每隔5~7 d澆1次水,冬季休眠期盡量不澆水。

        8.2.2 追肥。要遵循薄肥勤施的原則,追肥過量,可能會引發(fā)白粉病。在2~3月,刺梨發(fā)芽抽梢前7~10d要追施1次氮肥,每株根部周圍施入50~100 g尿素,促發(fā)抽枝長葉和孕蕾;4月中旬開花前,每株根部周圍追施80~100 g尿素,保證花芽和葉芽正常的生長發(fā)育;5月進入開花期,要控制追肥,以免造成落花;6月下旬~7月上旬落花后進入幼果期,每株根部周圍追施100~150 g尿素,并用0.5%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施,每隔7~10 d噴1次,連續(xù)2次。

        8.3 修剪。盆栽刺梨的造型以自然多干形為佳,不宜強行整形修剪,應(yīng)以自然生長為宜。定植第1年,可任其生長,只需疏除過密枝、下垂枝和修剪過長的枝條,促進刺梨的營養(yǎng)生長,促發(fā)抽枝長葉。定植第2年,可以適當進行整形修剪,使盆栽刺梨保持一定的樹形,加強植株內(nèi)的通風透光,并促發(fā)壯枝、結(jié)果枝。修剪宜在冬季進行,每株保留5~8個主枝,保持樹高1 m左右,冠幅1 m左右,剪除枯死枝、病蟲害枝、過密枝、干梢,回縮弱枝。夏季,還要及時剪除根部的萌蘗,對過強枝進行摘心處理,使營養(yǎng)集中在主干。定植第3年,還要對結(jié)過果的衰老枝短截、縮剪,促發(fā)多而壯的新枝,使盆栽刺梨每年都能枝繁葉茂、多花多果,達到家庭盆栽觀賞的效果。

        8.4 病蟲害防治。刺梨常見的病害主要是白粉病、褐斑病,蟲害有蚜蟲、黑刺粉虱及食心蟲等。養(yǎng)護中,應(yīng)加強肥水管理,增強樹勢,提高植株抵抗力。

        8.4.1 白粉病。春秋兩季均可發(fā)生,主要為害嫩梢和嫩葉。發(fā)病時嫩葉背面出現(xiàn)灰白色絨狀物,葉片卷曲,嚴重時新梢枯死。應(yīng)剪除感病葉、梢,發(fā)病初期可噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑800~1 000倍液,或25%粉銹寧可濕性粉劑1 500~2 000倍液。

        8.4.2 褐斑病。5~10月發(fā)生,主要為害老葉。發(fā)病時葉片上出現(xiàn)許多褐色病斑,病情加重后,出現(xiàn)許多黑色霉狀物,最后整株枯死。發(fā)病初期可噴灑70%代森錳鋅600~800倍液,或50%多菌靈800~1 000倍液進行防治,每15 d噴1次,連噴2次。

        8.4.3 蚜蟲。4~10月發(fā)生,主要為害新梢,發(fā)病初期用80%敵敵畏1 500~2 000倍液,或40%氧化樂果1000~1500倍液,或速滅殺丁1500~2000倍液噴殺。

        8.4.4 黑刺粉虱。5~8月發(fā)生,主要為害葉片,寄生于葉子背面。發(fā)病初期可用水胺硫磷1 500~2 000倍液進行噴殺。

        8.4.5 食心蟲。7月上旬~8月發(fā)生,主要為害果實。發(fā)病初期可用80%敵敵畏1 500~2 000倍液,或40%氧化樂果1 000~1 500倍液,或速滅殺丁1 500~2 000倍液噴殺,7~10 d噴1次,連噴2次。

        9 果實采收及處理

        8~9月,果實逐漸由綠變黃并散發(fā)果香味時,即可采摘,由于枝條以及果實都長有肉刺,采摘時要注意避免刺傷,可以一手帶塑料手套,一手拿剪刀將果剪下。果實可鮮食,去刺時可以手帶塑料手套,在盛水的盆里面去刺。還可將吃不完的果實切片,曬干或烘干,用來泡水、泡酒喝。

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