熊金榮
(甘肅省天水市秦州區(qū)畜牧技術(shù)推廣站 741000)
調(diào)查發(fā)現(xiàn),近年來,無論是在國內(nèi)還是國外,羊肉市場不斷開闊,人們對羊肉需求不斷提升??诟猩涎蛉庵赡埘r美,營養(yǎng)豐富,更重要的是羊肉所含的膽固醇比豬肉少;同時(shí),羊肉富含多種營養(yǎng),對人的身體健康有重要作用,羊肉可以降血壓,抵御風(fēng)寒,幫助病人生病時(shí)及病后的恢復(fù)[1]。
縱觀國內(nèi)外的飼養(yǎng)現(xiàn)狀,絕大多數(shù)國家在養(yǎng)豬養(yǎng)牛方面有豐富的經(jīng)驗(yàn),但在育肥羊方面經(jīng)驗(yàn)不足,尤其是在我國這一問題較為突出。筆者在下文中就我國近幾年的育肥羊飼養(yǎng)管理技術(shù)問題做了具體闡述。
任何一個(gè)行業(yè)要取得較快較好的發(fā)展都要有與之相應(yīng)的技術(shù),改革開放以來,我國也一直在各行各業(yè)倡導(dǎo)技術(shù)創(chuàng)新。但我國在育肥羊飼養(yǎng)管理方面的技術(shù)不發(fā)達(dá),飼養(yǎng)年數(shù)較少,經(jīng)驗(yàn)不足;同時(shí),我國也缺少育肥羊飼養(yǎng)管理技術(shù),飼養(yǎng)管理員沒有配套的飼養(yǎng)管理技術(shù),憑主管意愿管理,并沒有做到羊?qū)嶋H情況采用不同的飼養(yǎng)方法。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,我國飼養(yǎng)業(yè)有了較大進(jìn)展,但在育肥羊方面,多數(shù)以家庭飼養(yǎng)為主,飼養(yǎng)規(guī)模較小,沒有形成養(yǎng)羊規(guī)模。家庭飼養(yǎng)存在很大的隨意性,無論是在飼養(yǎng)還是在管理上都較為分散,全憑主人的主觀意識,同時(shí),家庭飼養(yǎng)可能導(dǎo)致羊羔成活率低,選擇羊羔的方法較為粗魯,對羊的身體健康注重程度相對較低,且缺乏定期防疫。
首先要合理搭配羊的飲食,我國在搭配動物飲食方面缺少豐富的經(jīng)驗(yàn)。在飼養(yǎng)羊方面,飼養(yǎng)員主要以喂草為主,食物種類較少,羊的飲食多依靠飼養(yǎng)員的主觀意識,在補(bǔ)飼上沒有形成一定的比例,隨意搭配,且在飼喂上沒有固定時(shí)間。
通過實(shí)地走訪養(yǎng)殖戶的羊舍發(fā)現(xiàn),多數(shù)養(yǎng)殖戶的羊舍簡陋,環(huán)境差,為了節(jié)約成本,飼養(yǎng)員在選址方面多選擇土地成本低的地區(qū),有的甚至在環(huán)境較為惡劣的地方,溫度、濕度等與羊的生長環(huán)境要求相差較大,空氣質(zhì)量差,給育肥羊生產(chǎn)帶來障礙[2]。
技術(shù)創(chuàng)新是每一個(gè)行業(yè)發(fā)展前進(jìn)的必要措施,育肥羊飼養(yǎng)管理也該如此,飼養(yǎng)員應(yīng)盡最大努力開發(fā)育肥羊飼養(yǎng)管理技術(shù),如生產(chǎn)自動飼養(yǎng)機(jī)器、自動化的垃圾處理裝備,同時(shí)也要開發(fā)配種技術(shù),生產(chǎn)高質(zhì)量的羊羔;在飼養(yǎng)員方面應(yīng)招募素質(zhì)較高、經(jīng)驗(yàn)豐富業(yè)務(wù)強(qiáng)的飼養(yǎng)員,定期組織培訓(xùn)養(yǎng)殖知識,提高飼養(yǎng)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
只有羊的身體健康,飼養(yǎng)員才有可能飼養(yǎng)出健康肥壯的羊,所以,要定期檢查羊的身體,進(jìn)行藥浴??偨Y(jié)為以下3 點(diǎn):一要定期防疫,及時(shí)發(fā)現(xiàn)有疾病的羊及早根治;二要定期給羊注射疫苗,預(yù)防各種疾??;三是保持圈舍衛(wèi)生并定期消毒,嚴(yán)防傳染病的發(fā)生。
合理搭配飼草飼料,是飼養(yǎng)員最重要的任務(wù)之一,這就要求飼養(yǎng)員要避免主觀臆斷,不可憑感覺喂養(yǎng),改變吃草為主的現(xiàn)狀,按比例進(jìn)行粗細(xì)飼料搭配,做到合理飲食,并注重飼養(yǎng)的時(shí)間,對不同大小、年齡的羊采用不同的飼養(yǎng)方法,同時(shí)要在飲食方面做好記錄,積累經(jīng)驗(yàn)。
環(huán)境也是育肥羊任務(wù)中一項(xiàng)重要的指標(biāo),想要培育出健康肥壯的羊就要創(chuàng)造良好的羊舍環(huán)境,嚴(yán)格控制好羊舍的溫度、濕度、光照、通風(fēng),整潔及舒適程度,標(biāo)準(zhǔn)就是羊可以適應(yīng)羊舍環(huán)境,并能融入其中。
隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,人民收入水平的提高,居民對生活質(zhì)量的要求越來越高。近年來,人們對羊肉的需求也在不斷地提高,為了提高羊的經(jīng)濟(jì)收入,滿足大眾需求,飼養(yǎng)員要努力培養(yǎng)出更多健康的羊。但在實(shí)際的發(fā)展中,育肥羊飼養(yǎng)管理技術(shù)的開發(fā)存在著一定的阻礙,在文中就其存在的問題和相應(yīng)的技術(shù)開發(fā)措施做了具體論述。