李祥林 王進 范圣濤 孫孟凌

（1，山東省龍口市下丁家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 265719；2，山東省龍口市畜牧獸醫(yī)工作站 265701；3，山東省龍口市蘭高鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 265709）

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展也跟隨著經(jīng)濟發(fā)展的腳步，而奶牛業(yè)作為畜牧業(yè)中重要的一環(huán)，正走向規(guī)?；?、集約化。隨著產(chǎn)業(yè)轉變，對奶牛飼養(yǎng)管理的要求越來越高，犢牛作為牛場的重要后備力量，其發(fā)育狀況直接影響奶牛場的發(fā)展。因此，犢牛飼養(yǎng)管理成為工作中的重中之重。

1 犢牛的飼養(yǎng)管理

1.1 初生犢牛的護理

為了避免犢牛呼吸不暢，在犢牛出生后，需立即清除口腔及鼻腔內(nèi)的黏液，以保證犢牛正常呼吸。如果犢牛已經(jīng)將黏液吸進口腔和鼻腔，可以將犢牛后肢提起來，拍打犢牛胸部位置，讓犢牛把黏液吐出來。也可以用稻草撓犢牛的鼻孔，刺激其呼吸。之后讓母牛把犢牛身上的黏液舔干凈，或者是飼養(yǎng)員擦拭干凈。特別是冬天出生的犢牛，應用干凈的布將其身上的黏液擦干，盡快轉移進干凈溫暖的牛舍，避免犢牛受涼，引發(fā)肺炎。犢牛出生后的臍帶一般是自然斷裂，然后消毒處理就可以，但有些臍帶不能自然斷裂，應人工斷臍，在斷臍過程中需要注意環(huán)境衛(wèi)生情況，避免臍帶發(fā)炎。

1.2 初乳的飼喂

產(chǎn)后1 周左右的母牛會分泌出含有非常高蛋白的乳汁。其中蘊含有一些含量非常高的免疫球蛋白、鎂鹽、維生素及礦物質。是常乳的幾倍甚至幾十倍，因此，犢牛吸收了這些后可以提高免疫力，對犢牛成長有很重要的意義?？梢栽跔倥３錾?h內(nèi)，讓其吃上2L 的初乳，過6h 之后再讓其吃2L 初乳，再過12h 喂食第三批初乳，同樣是2L。若是犢牛在新生的24h 內(nèi)不能吃上初乳會對犢牛抵抗力產(chǎn)生影響，特別是大腸桿菌，會有很明顯的喪失。犢牛一旦失去過多的大腸桿菌，會引起死亡。在犢牛出生一周內(nèi)，需要用奶壺來喂食，而一周后就可以用盆或者小桶來喂食。為了避免發(fā)生嗆奶情況，飼養(yǎng)員需要將桶或者盆提到一定高度并保持傾斜。再過一周就可以讓犢牛自由飲食。在這個過程中，飼養(yǎng)員需要用代乳粉或者食用乳來代替初乳，直到犢牛斷奶[1]。

2 犢牛的健康管理

2.1 建立穩(wěn)定的飼喂制度

在喂食犢牛過程中，應注意喂食的鮮奶質量，一般來說，初生犢牛的初乳含量比較低，如果喂食的效果不好，很容易使犢牛產(chǎn)生關節(jié)炎。同時飼養(yǎng)員也應注意患有乳房炎的母牛，因為其奶水里含有大量大腸桿菌和葡萄桿菌，這些細菌會引起犢牛腹瀉。在飼養(yǎng)犢牛時還需要注意保證足夠的飲水量，如果犢牛飲水量不足會影響瘤胃內(nèi)的微生物，導致電解質失去平衡，影響犢牛健康，降低免疫力。因此，飼養(yǎng)員需定時定量定溫的喂養(yǎng)，保證飲水和飼料的充足，隨時補充。

2.2 犢牛保健

犢牛飼養(yǎng)的最關鍵時期是初生后3 個月左右，在這個階段犢牛的生長速度非常快。初乳質量必須要滿足犢牛需求，而為了保證犢牛瘤胃的正常發(fā)育，還需要準備精料來喂養(yǎng)。只有進食足夠的精料才能促進犢牛瘤胃菌落的生長。這個時間段也是犢牛最容易生病的時候，呼吸道方面、消化道方面的疾病常有。因此，飼養(yǎng)員要注意對犢牛的保健，必須保證犢牛舍寬敞、陽光充足、干燥整潔。在飼養(yǎng)過程中，飼料質量問題得到保障，同時還應在飼料內(nèi)添加一些預防腹瀉、驅蟲、促進消化的藥物，保證犢牛健康。還需要時刻觀察犢牛生長情況，并進行消毒[2]。

2.3 犢牛的疾病防控

影響犢牛生長的最大問題就是疾病問題，會直接造成經(jīng)濟損失，因此，疾病防控也是犢牛健康生長的重要環(huán)節(jié)。初生犢牛身體免疫力比較低下，是疫病高發(fā)期，在實際情況中，飼養(yǎng)員往往會出現(xiàn)糞便清理不及時，雨天過后不及時更換草墊，造成牛舍環(huán)境的惡劣，滋生大量蚊蟲。這種情況極易造成犢牛腹瀉、肺炎等疾病，危及犢牛健康。因此，飼養(yǎng)員要時刻關注天氣，做好預防工作，如果犢牛發(fā)生腹瀉等疾病，可以通過向母牛注射VA，以此通過初乳來增強犢牛免疫力，還需要保持牛舍的干凈，母牛乳房衛(wèi)生，從根本上避免犢牛的疾病產(chǎn)生，給予犢牛健康的生長環(huán)境。

3 結論

犢牛健康生長是奶牛場發(fā)展的重中之重，科學的管理方法、合理的飼養(yǎng)條件、有效的預防疾病都是犢牛健康生長必不可少的手段。在經(jīng)濟水平不斷提高的現(xiàn)在，人們對奶制品的需求不斷加大，這帶動了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。滿足了犢牛的日常需要，科學管理，這樣才能更好地帶動養(yǎng)牛場發(fā)展。