周志金 沈乃峰

中國是世界淡水珍珠人工養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)源地，人工養(yǎng)殖淡水珍珠已經(jīng)有40多年的歷史，其產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的95%以上，已是名副其實(shí)的珍珠大國。在我國浙江、江蘇、安徽、湖北等地都有大規(guī)模養(yǎng)殖。珍珠貝以過濾的方式攝食水體中浮游生物和有機(jī)碎屑。對(duì)水質(zhì)具有明顯的凈化作用。然而一些養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟(jì)效益，人為在水體中投放有機(jī)肥培育水質(zhì)，以縮短養(yǎng)殖周期，導(dǎo)致水體肥度增加，甚至于造成嚴(yán)重污染。此不科學(xué)養(yǎng)殖方式，導(dǎo)致養(yǎng)殖水體水質(zhì)被破壞，嚴(yán)重影響珍珠產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)性發(fā)展。

浙江歐詩漫集團(tuán)有限公司是一家致力于珍珠養(yǎng)殖、科研、加工、銷售和文化旅游于一體的全球珍珠產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。為了推動(dòng)國內(nèi)珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，依托自身科研、人才、資源要素集聚等優(yōu)勢，開展淡水珍珠生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的研究與推廣。公司在洛舍小山漾建立了700畝的淡水珍珠生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究基地，通過開展淡水珍珠生態(tài)養(yǎng)殖，研究珍珠生態(tài)養(yǎng)殖水域條件、育珠蚌的養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖密度、魚蚌混養(yǎng)方式等，在養(yǎng)殖水域內(nèi)探索一種生物鏈，珠蚌、水生植物、混養(yǎng)魚類各取所需，以實(shí)現(xiàn)變廢料為原料，既能夠凈化水體，又能夠節(jié)約養(yǎng)殖成本，同時(shí)也能增加珠農(nóng)漁業(yè)收入。

一、水域情況

小山漾地處洛舍鎮(zhèn)砂村，面積700畝，平均水深2m，屬平原性外蕩水域，該水域有一口子與外部河流相通，水體相對(duì)比較封閉，受外部環(huán)境影響較小。

二、利用方式

2015年6月，公司在小山漾吊養(yǎng)已經(jīng)種植珍珠的三角帆蚌42萬只，密度為600只/畝，密度為池塘常規(guī)養(yǎng)殖方式的30%，水面用塑料浮球?yàn)楦∽樱∽优c網(wǎng)繩排列整齊，間隔1m。每個(gè)網(wǎng)袋吊養(yǎng)8只，吊養(yǎng)水深不超過1.2m。整個(gè)養(yǎng)殖過程不施肥、不投飼，自然吊養(yǎng)，以充分利用水體中的天然浮游生物，力圖在凈化水體水質(zhì)的同時(shí)，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

三、取得成效

1.水質(zhì)凈化作用

通過實(shí)驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)一只成年三角帆蚌24小時(shí)能過濾1.2噸的水體，8小時(shí)能消除90%以上的浮游顆粒物和藻類，7天總磷凈化率達(dá)50%等。

小山漾外蕩低密度珍珠蚌（每畝600個(gè)成年珍珠蚌）吊掛后其水體的測試情況：透明度從25cm提高到88cm；CODMn、總磷、總氮分別下降38.97%、29.78%和23.66%；從原來的富營養(yǎng)化狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)水源，水質(zhì)明顯改善，說明珍珠蚌具備改善水體環(huán)境的能力。

2.經(jīng)濟(jì)效益情況

總產(chǎn)值：經(jīng)測算，插片后的三角帆蚌養(yǎng)殖4年可采收珍珠，經(jīng)隨機(jī)抽樣，每40只蚌可采收1kg珍珠，按400元/kg計(jì)算，產(chǎn)值420萬元。

另外，搭養(yǎng)的少量魚類估算約2萬元。

養(yǎng)殖成本：租金20萬元（每年租金5萬元）；人工工資16萬元（一個(gè)人，一年4萬）；插片蚌5元/個(gè)，計(jì)210萬元；其他浮球、網(wǎng)籠等費(fèi)用平均每畝每年200元左右，計(jì)56萬元?？偝杀?82萬元。

總利潤：總產(chǎn)值422萬元—總成本282萬元=120萬元。

四、下一步發(fā)展規(guī)劃

根據(jù)國家關(guān)于大力發(fā)展一、二、三產(chǎn)融合等相關(guān)政策要求，浙江歐詩漫集團(tuán)有限公司將結(jié)合珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展旅游觀光產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃在小山漾區(qū)域以傳承和發(fā)揚(yáng)中國珍珠文化為核心，建設(shè)珍珠博物館、葉金陽（世界淡水珍珠養(yǎng)殖技術(shù)的鼻祖）紀(jì)念館、傳統(tǒng)附殼珍珠養(yǎng)殖示范區(qū)等設(shè)施，將歐詩漫珍珠生物產(chǎn)業(yè)園與小山漾景區(qū)進(jìn)行結(jié)合，開展珍珠文化旅游，推動(dòng)中國珍珠產(chǎn)業(yè)的一、二、三產(chǎn)深度融合。

五、相關(guān)背景資料

三角帆蚌是我國養(yǎng)殖珍珠的當(dāng)家品種，具有很強(qiáng)的濾水能力，確實(shí)可成為生物法治理水體富營養(yǎng)化的一種手段。作為濾食性貝類，它可通過攝食單細(xì)胞藻類和顆粒有機(jī)碎屑等，吸收轉(zhuǎn)化為貝殼（主要是CaCO3）和軟組織（有機(jī)N、P、C等多種元素），從而直接或者間接吸收水體中的N、P、C等元素，通過收獲養(yǎng)殖貝類產(chǎn)品，既凈化水質(zhì)也可形成一個(gè)“可移出的碳匯”，真正實(shí)現(xiàn)淡水中碳和氮、磷的轉(zhuǎn)出。

珍珠蚌的水體凈化作用早已通過實(shí)驗(yàn)得到眾多專家的一致認(rèn)可。陳家長等研究結(jié)果表明：三角帆蚌對(duì)氨氮的平均去除率為38.05%、亞硝酸鹽為26.93%、硝酸鹽為34.75%、磷酸鹽為36.50%、總氮為29.66%、總磷為32.49%和化學(xué)需氧量CODMn為41.21%。同時(shí)，水體中大量的金屬離子被蚌體吸收而固定到珍珠、貝殼中去。張毅敏等研究顯示：三角帆蚌對(duì)藻細(xì)胞的去除率高達(dá)86.11%；對(duì)總磷、氨氮有明顯的去除作用，最大去除率分別為60.4%、66.4%。

六、結(jié)論

浙江歐詩漫集團(tuán)有限公司在外河水域開展低密度珍珠蚌（每畝600個(gè)成年珍珠蚌）吊掛生產(chǎn)性實(shí)踐與陳家長、張毅敏等研究的結(jié)果基本符合。表明：在水體中吊養(yǎng)珍珠蚌不僅能凈化外河水質(zhì)，還可取得一定的經(jīng)濟(jì)效益。因此，此養(yǎng)殖珍珠的生產(chǎn)方式是可持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展模式，可在一定范圍內(nèi)水域中推廣應(yīng)用。