高光明 陳昌福

第八章 小龍蝦的病害防治

84.已經證實能引起小龍蝦病毒性疾病的病毒有哪些種類？

關于小龍蝦體內存在的病毒，已經有大量的研究報道。在小龍蝦體內存在的多種病毒，部分病毒是可以導致包括對蝦在內的其他水生動物的大量死亡的致病性病毒。但是，有關小龍蝦病毒性疾病的研究現(xiàn)在積累的知識還是非常有限的，對小龍蝦病毒性疾病開展實驗研究還只是最近十來年的事情。到現(xiàn)在為止的研究結果，只證實了白斑綜合征病毒（WSSV）能引起小龍蝦的病毒性疾病，其他的病毒尚未證實是否會引起人工養(yǎng)殖小龍蝦疾病的大范圍流行。不過，已經完成的實驗性研究結果證明部分種類的病毒對小龍蝦是具有高致病性的，在這部分高致病性病毒中就包括了已經引起世界范圍內對蝦養(yǎng)殖業(yè)巨大損失的WSSV。有人通過對小龍蝦飼喂有病毒感染的對蝦組織，證明了可以將對蝦WSSV病傳染給小龍蝦，并且導致小龍蝦患病毒病死亡，其死亡率甚至可以高達90%以上。因此，用未經蒸煮消毒過的甲殼類（包括小龍蝦）肌肉和內臟喂養(yǎng)小龍蝦，存在傳播病毒病的危險，是不可取的。

85.在小龍蝦體內發(fā)現(xiàn)的病毒有哪些種類？

到目前為止，從小龍蝦體內發(fā)現(xiàn)的病毒有如下一些種類：

屬于脫氧核糖核酸（DNA）和推定的脫氧核糖核酸（DNA）病毒，主要有屬于核內桿狀病毒（類桿狀病毒）：如小龍蝦桿狀病毒、藍魔蝦桿狀病毒、貴族螯蝦桿狀病毒等。

屬于核糖核酸（RNA）和推定的核糖核酸（RNA）病毒，主要有呼腸孤病毒：如澳洲紅螯螯蝦肝胰腺呼腸孤樣病毒（CqHRV）等。尚未確定分類地位的病毒有兩種：貴族螯蝦鰓上分離的一種病毒和藍魔蝦中分離的一種病毒。

86.為什么對小龍蝦的疾病要提倡以防為主？

“以防為主，防重于治”是防治水產養(yǎng)殖動物疾病的基本方針。強調疾病的預防之所以對人工養(yǎng)殖小龍蝦特別重要，首先是因為小龍蝦在疾病的發(fā)生初期難以被及時發(fā)現(xiàn)，當患病后的小龍蝦被養(yǎng)殖業(yè)者發(fā)現(xiàn)時，往往已經是整個小龍蝦群都已經發(fā)展到了病入膏肓的危重階段，此時即使采取了正確的治療措施也可能已經為時過晚，難以獲得理想的療效了。其次是因為對小龍蝦實施集約化養(yǎng)殖，而對大量的養(yǎng)殖小龍蝦同時給藥是比較困難的，既不能做到像對待陸生飼養(yǎng)動物豬、牛一樣逐尾口灌給藥，也難以做到逐尾注射給藥，患病后的小龍蝦往往因為喪失食欲而不能攝食拌有治療藥物的餌料。其三是因為將拌有治療疾病的藥物餌料投放在養(yǎng)殖水體中以后，每尾小龍蝦攝入的藥物劑量就只能依靠小龍蝦自由攝食餌料的多少決定了。通常的結果是不該攝食藥物餌料的健康小龍蝦因為食欲旺盛而攝食了大量藥物餌料，而需要藥物治療的患病小龍蝦則因為喪失了食欲反而沒有攝食或者攝食量過少，未能攝入能達到治療疾病目的的藥物量。其四是因為采用藥物治療人工養(yǎng)殖小龍蝦的疾病時，難以避免因藥物在水體中的擴散而導致對水環(huán)境的污染，特別是因為我國的水產養(yǎng)殖水體大多是開放式的，藥物污染的危害可能因為養(yǎng)殖用水的隨意排放而造成更大的危害。其五是因為當小龍蝦患病后不僅會影響其生長，而且還會影響其商品價值。

87.哪些養(yǎng)殖措施有助于預防小龍蝦病毒病的發(fā)生？

對人工養(yǎng)殖的小龍蝦要更注重對病毒性疾病的預防，下面一些基礎防疫措施對預防人工養(yǎng)殖小龍蝦的病毒性疾病是很重要的。

（1）注重控制放養(yǎng)密度，實行粗放稀養(yǎng)的養(yǎng)殖。美國的路易斯安那州人工養(yǎng)殖淡水螯蝦的歷史有近百年了，所采用的主要養(yǎng)殖方式就是粗放稀養(yǎng)。淡水螯蝦的養(yǎng)殖業(yè)者不盲目追求所謂集約化養(yǎng)殖，在實施“稻-螯蝦-稻”（Rice-Crawfish-Rice）或者“稻-螯蝦-大豆”（Rice-Crawfish-Soybean）的養(yǎng)殖方式下，一般的收獲量為40kg /畝左右。正是由于種蝦放養(yǎng)密度比較低，施行真正意義上的生態(tài)養(yǎng)殖，所以，多年來未見人工養(yǎng)殖的淡水螯蝦有暴發(fā)性疾病發(fā)生。

放養(yǎng)種蝦數(shù)量過多，飼養(yǎng)密度過大，管理措施不當，養(yǎng)殖水體環(huán)境惡化，導致人工養(yǎng)殖的淡水螯蝦自身抗病力下降，是疾病暴發(fā)性發(fā)生的根本原因。而改變養(yǎng)殖方式，注重改善飼養(yǎng)環(huán)境，增強養(yǎng)殖小龍蝦的自身免疫能力，是避免疾病發(fā)生的根本途徑。

（2）放養(yǎng)種蝦前嚴格檢疫，避免將病原生物帶入養(yǎng)殖池塘。小龍蝦體內攜帶的病毒、真菌、孢子蟲等病原生物，一旦被帶進新的養(yǎng)殖環(huán)境后，就難以將其再從養(yǎng)殖環(huán)境中徹底清除。如果這些病原生物引起了疾病的暴發(fā)，至今還沒有有效的治療方法。因此，在引進種苗時實施嚴格的檢疫，避免將病原生物帶進養(yǎng)殖環(huán)境中，對預防疾病的發(fā)生是至關重要的。

在親蝦和蝦苗體內發(fā)現(xiàn)含病毒的比例很高，帶有病毒的親蝦產出的卵及其培育的幼體也很可能被污染，因此必須選擇健康不帶病毒的蝦作為親蝦?；钗r是否帶有該種病毒目前尚無檢查方法，只能目檢無外觀癥狀、體色正常、健壯活潑者，需要時抽取幾尾做病毒檢測。選好的親蝦入池前用100mg/L福爾馬林或10mg/L高錳酸鉀海水溶液浸洗3～5分鐘，以殺滅體表攜帶的病原體。受精卵用含氯67%左右的漂粉精5mg/L海水溶液浸洗5分鐘；或用過濾海水并經紫外線消毒后沖洗5分鐘。育苗用水應過濾和消毒，育苗期間切忌溫度過高和濫用藥物，應經常檢查，發(fā)現(xiàn)病后適當用藥。

（3）投喂新鮮而多樣性飼料，及時清除殘餌，經常對養(yǎng)殖環(huán)境消毒。由于對小龍蝦全價專用飼料開發(fā)的程度尚不能滿足養(yǎng)殖生產需求，養(yǎng)殖業(yè)者在保證飼料新鮮的前提下，盡量提供多樣性的飼料以滿足小龍蝦的營養(yǎng)需求，是有利于疾病預防的。及時清除殘余飼料，防止因飼料腐敗而滋生大量病原生物。根據(jù)水質狀況，及時采用二氧化氯等消毒劑對養(yǎng)殖水體進行消毒，保持養(yǎng)殖水環(huán)境清新，對控制疾病發(fā)生是有益的。

（4）及時檢測病毒。一旦發(fā)現(xiàn)病毒，嚴格防止池間互相傳染。在病毒病流行季節(jié)應每天到蝦池觀察，發(fā)現(xiàn)淡水螯蝦體色、吃食和活動異常，就應進一步采捕病蝦用顯微鏡檢查，診斷或疑為病毒病時，應嚴禁排水，防止疾病蔓延。確診后應將池蝦全部捕起，并徹底消毒池塘。病蝦應銷毀勿亂丟。

（5）養(yǎng)蝦池中接種和培養(yǎng)光合細菌也可凈化水質，防止蝦病。已有研究結果證實，沼澤紅假單胞菌（Phodopseudomonas palustris）等光合細菌（photosynthetic bacteria）對各種養(yǎng)殖環(huán)境的水質具有凈化作用。在水產養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖業(yè)者除利用光合細菌凈化和調節(jié)養(yǎng)殖水質外，還探討了光合細菌對水產養(yǎng)殖動物體內微生態(tài)結構和生理機能的影響，部分研究者認為對水產養(yǎng)殖動物給予光合細菌能調節(jié)養(yǎng)殖動物體內的微生態(tài)結構達到較理想的效果?？梢酝ㄟ^調節(jié)水體和小龍蝦體內的微生態(tài)結構，達到預防疾病發(fā)生的目的。

88.引起小龍蝦甲殼潰瘍病的原因是什么？

有研究結果證明，小龍蝦的甲殼潰瘍病與致病性細菌有關。細菌性甲殼病病原包括氣單胞菌屬（Aeromonas）、假單胞菌屬（Pseudomonas）、枸櫞酸桿菌屬（Citrobacter）的部分細菌。

當小龍蝦的外骨骼大部分區(qū)域被侵蝕時，往往對小龍蝦是致命的。

如下一些方法對防治這種疾病是有用的：①運輸和投放苗種時，不要堆壓和損傷蝦體。②飼養(yǎng)期間，飼料要投足、投均勻，防止蝦因飼料不足相互爭食或殘殺。③發(fā)生此病，用每立方水體15.0～20.0g的茶粕浸泡液全池潑灑。④每畝水面用5.0～6.0kg的生石灰化水后全池均勻潑灑，或用每立方水體2.0～3.0g的漂白粉化水后全池潑灑，可以起到較好的治療效果，但是，生石灰與漂白粉最好不要同時使用。

89.小龍蝦爛眼病（瞎眼?。┑闹虏≡蚝桶Y狀如何？

小龍蝦的爛眼病主要發(fā)生在溫度比較高的季節(jié)，其主要癥狀是小龍蝦的一只或兩只眼睛被氣單胞菌（Aeromonads）完全侵蝕（圖8-1）。

小龍蝦眼睛出現(xiàn)壞死通常是致命的，菌血癥可能是小龍蝦爛眼病的另一個病因。

圖8-1 小龍蝦爛眼病的光學顯微鏡圖象（早期階段）

90.小龍蝦爛鰓病的致病原因和癥狀如何？

小龍蝦鰓表面通常會附著絲狀藻類或者革蘭氏陰性菌，還可能存在一些原生生物等，在正常情況下，鰓上附著這些微小生物不會導致嚴重后果（圖8-2）。但是，小龍蝦爛鰓病的發(fā)生通常與養(yǎng)殖環(huán)境水質惡化有關，如果不采取適當?shù)拇胧┛刂起B(yǎng)殖水質，細菌等就會在鰓部大量增殖并破壞鰓組織，影響鰓組織對水過濾功能和對氧氣的吸收，進而導致小龍蝦機體缺氧而窒息死亡。

對爛鰓病的防治要注意：①經常清除小龍蝦飼養(yǎng)池塘中的殘餌、污物，注入新水，保持良好的水體環(huán)境，保持養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生安全，保持水體中溶氧量在4mg/L以上，避免水質被污染；②用每立方水體2g的漂白粉化水全池潑灑，可以起到較好的治療效果。

圖8-2 光學顯微鏡觀察的小龍蝦鰓絲上附著細菌的圖象

91.有哪些原生動物可能導致小龍蝦的疾病發(fā)生？

研究結果已經證實，有一些原生動物是小龍蝦的病原體。如小龍蝦的的微孢子蟲病（Microsporidiosis）、膠孢子蟲?。≒sorospermiasis）、四膜蟲?。═etrahymeniasis）、離口蟲?。ˋpostomes）等，都是由原生動物引起的。

可能是因為微孢子蟲和膠孢子蟲即使沒有特別精良的儀器設備，也可利用非?；A的儀器設備進行研究。所以，人們對這2種能導致小龍蝦死亡的寄生蟲病開展的研究是最多的，雖然我們對這些疾病相關病原生物學知識還是相當有限的。寄生在小龍蝦上的膠孢子蟲的孢子在100多年前就有相關描述，但是它的分類學地位則直到20世紀90年代末才被搞清楚。

被寄生各種寄生蟲的小龍蝦是否就發(fā)生寄生蟲疾病，與小龍蝦所處的環(huán)境是有關的，也就是說這些寄生蟲病也可以通過環(huán)境控制而得到有效預防。如四膜蟲、離口蟲的感染等，是可以通過環(huán)境改善等措施如換水或者減少養(yǎng)殖水體中有機物負荷達到有效地控制的。不過，由于人們關于微孢子蟲、膠孢子蟲等寄生蟲的基本生物學特性尚缺乏深入了解，因此，對于小龍蝦的這些寄生蟲病尚沒有特別有效的控制措施。

（1）微孢子蟲病。微孢子蟲病是頻繁發(fā)生于小龍蝦中的疾病，因為這種疾病發(fā)生后，患病蝦肌肉顯示明顯白化的臨床癥狀可以很容易地辨識（圖8-3）。

微孢子蟲病在野生小龍蝦種群中的感染率通常小于1%。但是，有少數(shù)報道認為這種寄生蟲病的傳播速度很快。因為微孢子蟲病在野生小龍蝦種群中檢查到的相關報道比較多，因此，有人建議在小龍蝦養(yǎng)殖中將微孢子蟲病作為重要的預防對象設計養(yǎng)殖管理措施。不過，在半集約化方式人工飼養(yǎng)的淡水螯蝦中觀察到的并非這樣的情況，即在人工飼養(yǎng)的小龍蝦中微孢子蟲病很罕見。根據(jù)對人工飼養(yǎng)的小龍蝦進行的微孢子蟲流行病學調查結果，從野外收集小龍蝦開始飼養(yǎng)后的第1年和第2年或多或少地受微孢子病的影響，而在以后的飼養(yǎng)過程中就沒發(fā)現(xiàn)有微孢子蟲感染的小龍蝦了。雖然現(xiàn)在對這種現(xiàn)象的發(fā)生原因尚不清楚，推測可能是因為微孢子蟲具有比較復雜的生活史，完成其生活史除了要求有小龍蝦作為寄主之外，還需要有其他的宿主參與其繁殖過程，而這些宿主可能是被半集約式的小龍蝦養(yǎng)殖方式排除在外的魚或其他生物。

當然，上述推測還需要有試驗結果的支持，至今還沒有成功的試驗報道。通過飼喂被微孢子感染的淡水螯蝦組織給同一種類的健康小龍蝦，已經證明了可以將微孢子傳播感染成功，尤其是屬于微孢子蟲的病特別是特漢蟲（Thelohania）與類似特漢蟲（Thelohania-like）。在歐洲，淡水螯蝦中常見的微孢子蟲主要有特漢蟲屬（Thelohania）和匹里蟲屬（Pleistophora）的一些種類，而特漢蟲（Thelohania contejeani）是最為常見的微孢子蟲。

（2）膠孢子蟲病。最近，利用分子生物學技術，對寄生蟲基因分析結果表明膠孢子蟲是一種比較原始的原生動物，與水生動物病理學中研究比較多的另一些原生動物，如皮下隔孢蟲（Dermocystidium）、小瓜蟲（Ichthyophonus）和瓣形蟲（osette agent）等親緣關系較近。在歐洲小龍蝦體內感染的哈氏膠孢子蟲（Psorospermium haeckeli），與感染澳大利亞螯蝦和美國小龍蝦的種類具有明顯不同。雖然膠孢子蟲對小龍蝦不具有高致病性，但是，在小龍蝦養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)在死亡的蝦體內往往可以檢查出大量的膠孢子蟲。在大量死亡的小龍蝦中凡是能檢查到膠孢子蟲寄生的個體，蟲體大多是在伴有眼睛壞死的觸覺腺中存在。

圖8-3 光學顯微鏡觀察小龍蝦結締組織感染的一種未定種微孢子蟲的圖象（示包囊）

（3）四膜蟲病。梨形四膜蟲（Tetrahymena pyriformis）是小龍蝦的機會致病生物。當條件適宜時也可能會感染小龍蝦。纖毛蟲可能通過表皮創(chuàng)面侵入小龍蝦血腔，并且依靠小龍蝦血細胞及其組織生活。組織學觀察結果表明，被梨形四膜蟲感染的小龍蝦血腔中通常存在數(shù)量驚人的纖毛蟲，通常鰓組織中也可以發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象。在新鮮的鰓組織中，還可以觀察到寄生蟲依靠纖毛迅速移動，并且隨著其纖毛圓周運動使小龍蝦鰓組織遭受破壞。

（4）離口蟲感染。在美國已經有小龍蝦鰓上感染離口蟲的報道，但是，相對于其他種類而言，這種寄生蟲對小龍蝦是危害很小的。

（未完待續(xù)）