趙 寧 郭貴良

豫選黃河鯉具有生長(zhǎng)速度快、成活率高、易捕撈等特點(diǎn)，而且該魚(yú)體色、體型俱佳，金鱗赤尾，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、技術(shù)等要求與其它鯉魚(yú)基本一致，漁民易于接受，商品魚(yú)投放市場(chǎng)后也深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。豫選黃河鯉作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主導(dǎo)的優(yōu)良品種，近幾年在吉林省的養(yǎng)殖發(fā)展很快，推廣面積已經(jīng)達(dá)到了幾千畝。

由于吉林省地處寒溫帶，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)周期短，鯉魚(yú)養(yǎng)殖周期一般都為兩年，第一年養(yǎng)殖魚(yú)種，第二年用頭一年養(yǎng)殖的魚(yú)種養(yǎng)殖商品魚(yú)。為了保證商品魚(yú)養(yǎng)殖達(dá)到一定規(guī)格，近些年吉林省在頭一年養(yǎng)殖鯉魚(yú)魚(yú)種時(shí)都要求盡可能地養(yǎng)成大規(guī)格魚(yú)種，即魚(yú)種規(guī)格達(dá)到250-300g/尾。

通過(guò)近幾年的推廣養(yǎng)殖，我們摸索出一套豫選黃河鯉大規(guī)格魚(yú)種高產(chǎn)高效的養(yǎng)殖技術(shù)，將體長(zhǎng)4cm左右的豫選黃河鯉夏花經(jīng)過(guò)約4個(gè)月的養(yǎng)殖，平均體重達(dá)到250g/尾以上，畝凈產(chǎn)豫選黃河鯉魚(yú)種700kg以上，畝純利3000元以上?，F(xiàn)將主要技術(shù)介紹如下：

一、池塘條件

池塘面積5-15畝為宜，池塘之間互不相通。要求池塘水源充足，注排水方便，水質(zhì)清新無(wú)污染。池塘水深可達(dá)2.5m以上，底泥厚度不超過(guò)15cm。

道路、電力等基礎(chǔ)設(shè)施要完善，每畝池塘配備0.3kW的增氧機(jī)。

二、清塘消毒

將準(zhǔn)備主養(yǎng)豫選黃河鯉魚(yú)種的池塘在頭一年秋季魚(yú)類(lèi)起捕干凈后排干池水，清除池內(nèi)雜物及過(guò)多的淤泥，加固池埂，經(jīng)一冬天的曝曬、冰凍后，預(yù)備第二年使用。

5月初，即放養(yǎng)魚(yú)苗前15天左右，將池水注到80-100cm，每畝用生石灰150-200kg化成石灰乳全池潑灑消毒。采用帶水消毒，可以避免因消毒不徹底而增加魚(yú)體感染疾病的機(jī)會(huì)。

三、培肥水質(zhì)

放苗前10天左右，每畝施發(fā)酵好并經(jīng)過(guò)消毒的有機(jī)糞肥300-400kg，用以培肥水質(zhì)。

四、魚(yú)苗投放

5月下旬至6月上旬，當(dāng)池中枝角類(lèi)將要達(dá)到高峰時(shí)，每畝投放體長(zhǎng)4cm左右的豫選黃河鯉魚(yú)苗3000尾，白鰱魚(yú)苗700尾、鳙魚(yú)魚(yú)苗300尾，黃顙魚(yú)魚(yú)苗100尾。

魚(yú)苗放養(yǎng)前要嚴(yán)格消毒，一般采用1%食鹽加1%小蘇打水溶液或3%食鹽水溶液，浸浴5-8分鐘，或5-10mg/L高錳酸鉀溶液浸浴15-20分鐘。

五、馴化投喂

1.豫選黃河鯉夏花剛下塘?xí)r，主要是攝食池塘中的浮游生物。這時(shí)要在塘邊適宜位置搭建一餌料臺(tái)，以備投餌使用。

2.魚(yú)苗放養(yǎng)5-7天以后，待池中枝角類(lèi)減少，水質(zhì)變清時(shí)開(kāi)始人工馴化。馴化時(shí)，先用聲響刺激魚(yú)（如敲擊鐵桶或投餌機(jī)發(fā)出聲響等），邊刺激邊向池中投餌，開(kāi)始一次幾粒，然后視魚(yú)上臺(tái)的多少逐漸增加投餌量，每天馴化四次，每次40分鐘左右。一般三天左右魚(yú)苗便可以大部分上臺(tái)搶食。馴化投喂使用全價(jià)人工顆粒飼料。

3.魚(yú)苗正常攝食后，可采用投餌機(jī)投喂，按照四定原則（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）投喂。投飼量的多少應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)和魚(yú)的攝食強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整。一般每天投喂4次，每次投飼持續(xù)時(shí)間30-40分鐘，以喂八成飽（多數(shù)魚(yú)離開(kāi)）為宜。魚(yú)種配合飼料的日投飼量一般為魚(yú)體重的3%-6%。

六、日常管理

日常管理要維持優(yōu)良的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，確保魚(yú)類(lèi)正常生命活動(dòng)。

1.要堅(jiān)持早、中、晚巡塘，記錄好巡塘日記，注意觀察魚(yú)類(lèi)攝食、生長(zhǎng)、活動(dòng)以及水質(zhì)的變化等情況，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象及時(shí)采取措施。

2.及時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)增氧。一般是晴天清晨開(kāi)機(jī)增氧，下午兩三點(diǎn)鐘開(kāi)機(jī)揚(yáng)水曝氣；陰天則要白天、晚上都要開(kāi)機(jī)；高溫、陰雨天氣適量增加開(kāi)增氧機(jī)的時(shí)間，必要時(shí)要灌注新水。

3.放養(yǎng)初期，每7-10天加水一次；7-8月份，每5-7天加水一次，每次5-10cm。水體始終保持肥、活、嫩、爽。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過(guò)肥、過(guò)老時(shí)，要及時(shí)更換一部分池水，更換水量大約是池水的三分之一為宜。

七、魚(yú)病預(yù)防

首先，要做到無(wú)病先防，有病早治。在養(yǎng)殖期間，每20天用生石灰消毒一次，每畝每次用生石灰15-25kg，化成漿后全池潑灑。

其次，在魚(yú)飼料中定期添加抗菌、消炎藥物。同時(shí)添加一些能提高抗病力的添加劑，如維生素C、維生素E等，把疾病發(fā)生率降到最低限度。

八、收獲及效益

每年10月上中旬出池銷(xiāo)售或越冬。一般經(jīng)過(guò)約4個(gè)月的養(yǎng)殖，正常情況下，可將體長(zhǎng)4cm左右的豫選黃河鯉夏花養(yǎng)成平均體重達(dá)到250g/尾以上大規(guī)格魚(yú)種。一般畝凈產(chǎn)豫選黃河鯉魚(yú)種700kg以上，其它搭養(yǎng)魚(yú)類(lèi)100kg以上，畝產(chǎn)值7000元以上，畝利潤(rùn)3000元以上。

九、注意事項(xiàng)

1.清塘消毒后，每天早上日出前后巡塘，及時(shí)撈出蛙卵等，以免蛙類(lèi)大量繁殖，影響?hù)~(yú)苗的攝食、生長(zhǎng)、馴化和成活率。

2.培育大規(guī)格豫選黃河鯉魚(yú)種，選用優(yōu)良品種是基礎(chǔ)。魚(yú)苗一定要從良種場(chǎng)直接引進(jìn)，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫合格，要求體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)、規(guī)格整齊。其次，由于吉林省養(yǎng)殖周期短，因而一定要搶時(shí)間，即在每年的6月10日前，一定要讓豫選黃河鯉的夏花魚(yú)苗下塘，否則會(huì)影響?hù)~(yú)種的出塘規(guī)格。

3.配合飼料一定要選擇正規(guī)廠家的鯉魚(yú)魚(yú)種專(zhuān)用配合飼料，配方一定要科學(xué)合理，否則也會(huì)影響?hù)~(yú)種的生長(zhǎng)，達(dá)不到想要的大規(guī)格。