黑育榮，彭修娟，楊新杰

（1.楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 楊凌 712100；2.陜西國際商貿(mào)學(xué)院，陜西 咸陽 712046；3.陜西中醫(yī)藥大學(xué)，陜西 咸陽 712046）

樺菌芝[Pyropolyporusfomentarius（L.ex.Fr.）Teng.]，又名木蹄、火絨層孔菌，屬于擔(dān)子菌門，多孔菌目，多孔菌科，層孔菌屬的大型真菌，廣泛分布于我國東北、西南和西部等地區(qū)，其作為民間藥物歷史悠久，其性平、味微苦，具有消積、化瘀、抗癌的特性。樺菌芝中含有多種生物活性成分，化學(xué)研究表明[1]，樺菌芝中含有三萜類化合物、酚性成分、有機(jī)酸、糖、多糖和苷類、內(nèi)酯、香豆素及其苷類、蒽醌及其苷類等，其藥用功能主要為退燒、消炎、止痛、抗腫瘤和治療小兒積食。樺菌芝一直被民間用作抗癌藥物，目前尚未開發(fā)成新藥制劑，其研究也多集中于其多糖抗腫瘤作用與作用機(jī)制方面。

1 植物形態(tài)及性狀

樺菌芝屬于分布廣泛的多年生木腐性的大型真菌，生于棟、樺、楊、柳、鍛、榆、水曲柳、梨、李、蘋果等闊葉樹干上或木樁上[2]，一般在生活環(huán)境比較陰濕或比較黑暗中出現(xiàn)棒狀的畸形子實(shí)體，木蹄屬擔(dān)子果木多年生，無柄，其菌蓋類似馬蹄形，為灰色、淺褐色至黑色，菌蓋上面有厚角質(zhì)皮殼及環(huán)狀棱紋，菌肉為鐵銹色，質(zhì)軟蓬松，厚度0.3～4.0 cm，菌管有多層，層次不明顯，每層厚度3～5 mm，顏色較菌肉淺，管孔呈圓形，灰色至淺褐色，無剛毛，每毫米3～4個；孢子長橢圓形，無色，14～17×5 μm。

2 化學(xué)成分研究

樺菌芝的藥用部位是其子實(shí)體，其化學(xué)成分主要包括酚類、三萜類化合物、有機(jī)酸、糖、多糖和苷類，以及植物甾醇、蒽醌及其苷類，內(nèi)酯、香豆素及其苷類。Florentyna Wanda Kudrzycka Bieloszabska[3]對木蹄層孔菌的各組分進(jìn)行了定性顯色檢測，結(jié)果表明，其子實(shí)體中含有甾醇、三萜、脂肪酸類和油脂類成分。黃天姿等人運(yùn)用硅膠、Sephadex LH-20等柱色譜，從木蹄層孔菌子實(shí)體的乙醇提取物分離得到12種化合物，通過單體的理化性質(zhì)、NMR和MS技術(shù)鑒定顯示樺菌芝中含有的成分有乙酰齊墩果酸、3-十六碳酸酯-7，22-二烯麥角甾醇、白樺脂醇、棕櫚酸、7，22-二烯麥角甾-3-酮、麥角甾-7，22-二烯-3-醇、5，8-過氧麥角甾 -6，22- 二烯 -3- 醇、 3，3- 二甲氧基 -7，22-二烯麥角烷、28-乙酰白樺脂醇、十八烷酸、9，10-二羥基十八烷酸、瑞香素。

3 藥理活性研究

3.1 調(diào)節(jié)血糖的作用

木蹄水提液對鏈脲霉素誘導(dǎo)的患糖尿病小鼠肝臟的氧化酶活性，血液中的葡萄糖和脂類都有作用[4]，能夠通過抑制血漿中胰島素水平來降低葡萄糖水平，并且對血漿和肝膽固醇和甘油三酯水平有明顯的抑制作用，能顯著降低超氧化物歧化酶和接觸酶活性，對減輕高血糖和糖尿病癥狀有效。

3.2 抗菌抗炎的作用

包海鷹等人[5]首次將木蹄層孔菌梯度洗脫得到的6種粗提物，包括水、甲醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、石油醚提取物，并進(jìn)行了體外的抑菌活性研究。結(jié)果表明，水提取物和甲醇提取物對大腸桿菌、白色念珠菌、金黃色葡萄球菌等均有抑制其繁殖的作用，且均有量效關(guān)系。Park Young-Mi等人[6]研究發(fā)現(xiàn)，木蹄層孔菌子實(shí)體的甲醇提取物可以明顯減輕由角叉菜膠引起的大鼠足腫脹，并通過扭體試驗(yàn)和熱板測試表明甲醇提物具有抗炎和抗傷害性疼痛的藥理作用。

3.3 抗癌、抗腫瘤作用

劉量等人[7]研究發(fā)現(xiàn)，木蹄層孔菌子實(shí)體乙醇提取物能明顯抑制腫瘤生長、延長荷瘤鼠的生存天數(shù)，抑瘤率不低而且能全面提高荷瘤鼠的非特異型免疫、細(xì)胞免疫和體液免疫；又采用MTT法，以人體宮頸癌細(xì)胞（Hela） 為篩選模型，以體外抗腫瘤活性為指標(biāo)，對樺菌芝子實(shí)體不同溶劑提取物的抗腫瘤活性進(jìn)行了篩選。結(jié)果表明，氯仿和乙酸乙酯提取物是樺菌芝子實(shí)體抗腫瘤作用的主要部位。

3.4 調(diào)節(jié)免疫的作用

木蹄層孔菌子實(shí)體的乙醇提取物能提高細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫的效果。高慧靈等人[8]采用MTT法、ELISA法、雞紅細(xì)胞吞噬法和綿羊紅細(xì)胞免疫法，將木蹄層孔菌多糖作用于小鼠研究其免疫調(diào)節(jié)作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)木蹄層孔菌多糖可促進(jìn)小鼠免疫細(xì)胞分泌細(xì)胞因子，既增強(qiáng)小鼠的體液免疫功能，又增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，說明其可以促進(jìn)小鼠脾細(xì)胞代謝活力，提高免疫功能。