徐承旭

青蝦又名河蝦，學名日本沼蝦。青蝦養(yǎng)殖具有投資少，養(yǎng)殖周期短、效益高等優(yōu)點。近年來，國內市場上常規(guī)魚、河蟹等多種水產(chǎn)品價格下跌，而青蝦價格一直保持穩(wěn)定。青蝦生長快，養(yǎng)殖3-4個月可達到5cm以上的規(guī)格，對養(yǎng)殖技術要求不高。養(yǎng)殖所需的苗種可捕撈天然水域的苗種或自繁苗種。一般養(yǎng)殖模式均可混養(yǎng)青蝦，在不影響主養(yǎng)品種產(chǎn)量、不增加養(yǎng)殖成本的前提下，可畝產(chǎn)青蝦5-20kg，畝增加效益300元以上。

一、成魚塘混養(yǎng)青蝦

成魚養(yǎng)殖按正常模式放養(yǎng)，每年4-5月份放養(yǎng)規(guī)格每尾1-2cm青蝦苗1500-2000尾。青蝦于6月份開始起捕，捕大留小。注意成魚池配備增氧設備，養(yǎng)殖過程中，少放肉食性魚類，如鱖魚、黑魚等，該模式平均可收獲青蝦5-8kg/畝。

二、小龍蝦池混養(yǎng)青蝦

小龍蝦、青蝦同屬甲殼類，食性相似，具同類相殘的特性，因此在養(yǎng)殖池內應栽植多品種水草，水草覆蓋率應達60%以上。水草不僅可作為小龍蝦、青蝦的植物性餌料，還可作為其棲息、蛻殼、隱蔽場所。青蝦苗放養(yǎng)方式有2種：第一種是放養(yǎng)規(guī)格每尾1-2cm青蝦苗2500-3000尾，放養(yǎng)時間每年4-5月。第二種是放養(yǎng)抱籽青蝦，每畝2-3kg，放養(yǎng)時間每年4月份。放養(yǎng)后，要及時起捕已產(chǎn)完籽的青蝦，以防死亡。該模式平均可收獲青蝦10-15kg/畝。

三、蟹池混養(yǎng)青蝦

飼養(yǎng)管理以河蟹為主。河蟹的放養(yǎng)規(guī)格為150-200只/kg，密度為400只/畝，放養(yǎng)時間在1-2月份。蟹池水草覆蓋率穩(wěn)定在50%以上，池中每畝投螺200kg以上，用于凈化水質。青蝦苗放養(yǎng)，可參照小龍蝦池混養(yǎng)青蝦模式。該模式平均可收獲青蝦15-20kg/畝。

四、魚種池混養(yǎng)青蝦

放養(yǎng)規(guī)格2-3cm青蝦苗2000-3000尾。時間在4月底或5月初。于6月份投放夏花魚種，養(yǎng)殖的品種主要為鰱、鳙、鯽魚。夏花入池前以青蝦養(yǎng)殖為主，適時施肥，培育浮游生物，供青蝦攝食。夏花入池后以魚種培育為主，投喂魚種配合餌料。青蝦從6月份即可開始捕撈，捕大留小，2-3個月時間基本可將池蝦捕完，該模式平均可收獲青蝦15-20kg/畝。

五、藕塘混養(yǎng)青蝦

藕塘內水草資源多，天然豐富，青蝦生長快，產(chǎn)量高。在藕塘內混養(yǎng)青蝦是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互利用、互相補充的一種生產(chǎn)模式。選擇葉莖細短、長勢迅猛、枝干發(fā)達、肉質脆嫩、優(yōu)質高產(chǎn)的藕種，時間在4月中下旬。藕塘內可直接放養(yǎng)抱籽青蝦，每畝1-2kg，放養(yǎng)后，要及時起捕，該模式可收獲青蝦20-25kg/畝。

六、稻田混養(yǎng)青蝦

稻田里混養(yǎng)青蝦，在稻田四周開挖環(huán)溝，并利用稻田的淺水環(huán)境，既種植水稻又養(yǎng)殖青蝦，是提高單位面積綜合效益的一種生態(tài)種養(yǎng)模式。水稻于4月下旬至5月上旬下種育秧，于5月底至6月初開始栽插秧苗，采用淺水、寬行、密株的栽插方法，并適當增加田埂內側環(huán)溝兩旁的栽插密度，以發(fā)揮邊際優(yōu)勢。放養(yǎng)規(guī)格2-3cm青蝦苗2000-3000尾，放養(yǎng)時間在4月底或5月初。隨著青蝦生長，適時起捕，在水稻收割前捕撈結束，平均可收獲青蝦5-15kg/畝。