高光明 陳昌福

第十章 小龍蝦養(yǎng)殖中推廣的生物制品及使用方法

123.為什么實施小龍蝦生態(tài)種養(yǎng)要推廣生物肥、餌及調(diào)水、調(diào)理、免疫制品？

一是滿足小龍蝦健康生長的需要。小龍蝦的生理機能、生活習性決定了它對傳統(tǒng)的化學農(nóng)藥、化學肥料及不良水質(zhì)敏感，這就需要滿足其生長需要的安全物質(zhì)，經(jīng)過多年科學研究和應用實踐表明，投入微生物肥料、生物餌料及環(huán)境改良劑、生理調(diào)理劑、免疫增強劑是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)（漁業(yè)）最為有效的途徑。

二是食品安全的需要。使用生物肥餌及調(diào)水制品所產(chǎn)出的水稻等糧食、魚蝦等水產(chǎn)品相對安全、品質(zhì)好。

三是環(huán)境保護的需要。生物制品無藥殘、無重金屬污染，還可降解、分解多種有害物質(zhì)、防控多種微生物引起的病害。

四是落實國家推廣農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的相關(guān)政策的需要。

124.微生物水稻肥有哪些特性？

是通過微生物發(fā)酵，以有機物料為載體，添加生物菌群，復合多種微量元素的一種生物肥料。

技術(shù)指標：總養(yǎng)分≥25%、有機質(zhì)≥20%、有效活菌≥2000萬/g

功能特性：養(yǎng)分全面，肥效穩(wěn)長，為農(nóng)作物提供全面、充足的養(yǎng)分；改良土壤，培肥地力，改善作物根際環(huán)境，減少化肥的用量；抑制病害，提高作物的抗逆性，減少農(nóng)藥用量；有效降解土壤中和作物體內(nèi)有毒、有害物質(zhì)的殘留，促進農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。

適用作物：本品廣泛應用于水稻、玉米、油菜、棉花、小麥、瓜果、蔬菜、茶葉、藥材等多種作物。

用法用量：畝（667m2）用40-80kg，撒施后掩土，同時根據(jù)作物長勢酌情配施 。

注意事項：

（1）該肥施用后需掩土，雨前或雨后施用效果更好，如長期干旱，應及時澆水，保持土壤濕潤；

（2）該肥不能與殺菌劑混用，若需對土壤殺菌，請在施肥前五天進行；

（3）該肥應存放在陰涼干燥處，避免陽光直射。未用完的要及時扎口，以免吸潮；

（4）儲存過程中若有異味現(xiàn)象，是因為部分益生菌被激活發(fā)酵所致，屬于正常現(xiàn)象，不影響肥效。

125.秸稈腐熟劑有哪些特性？

合緣秸稈腐熟劑是一種復合微生物菌劑，由芽孢桿菌、黑曲霉、白淺色鏈霉菌等多功能菌株構(gòu)成，具有菌株組合新、結(jié)構(gòu)穩(wěn)、酶活強、菌數(shù)高等特點。主要應用于農(nóng)業(yè)種植、稻蝦種養(yǎng)的作物秸稈腐熟還田，將其轉(zhuǎn)化為高效、安全、環(huán)保的生物有機肥。

秸稈腐熟劑能快速腐熟農(nóng)作物秸稈，可在7-10天將田間秸稈完全腐熟，解決了農(nóng)作物秸稈還田中存在腐熟慢、還田難的問題，提高了土壤有機質(zhì)含量，起到“用地養(yǎng)地”的作用，破解了長期以來在秸稈還田問題上政府鼓勵、農(nóng)民懈怠的困局。同時還可改良土壤，提高肥料利用率，減肥增效，減少富余稻草的焚燒污染環(huán)境，綜合效益顯著。有效提高我國作物秸稈還田數(shù)量，減少污染源，降低農(nóng)民生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟收入，有力地促進我國農(nóng)業(yè)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

126.生物制劑有哪些水質(zhì)改良特性？

合緣微生物制劑是針對當前規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖模式下水體污染和養(yǎng)殖病害日趨嚴重之狀況，采用最優(yōu)功能性微生物菌株，按照特定工藝篩選復配而成的一種新型復合微生物菌劑。本產(chǎn)品菌群組合獨特，活菌含量高，具有降解有害物質(zhì)、平衡藻相、抑制藍綠藻、凈化水環(huán)境、提高水產(chǎn)動物機體免疫力，增強抗病能力，促進生長等作用，是保護水域生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)無公害水產(chǎn)品的菌劑。

【主要成分】枯草芽孢桿菌、乳酸菌、硝化細菌、氨基酸、生物酶等

【技術(shù)指標】有效活菌數(shù)≥50億/mL

【產(chǎn)品用途】

▲凈化水質(zhì)，穩(wěn)定藻相：本產(chǎn)品具有超強代謝能力，迅速凈化水環(huán)境，降解氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，調(diào)節(jié)pH值，促進優(yōu)良藻類繁殖，穩(wěn)定藻相和菌相，對預防控制藍綠藻暴發(fā)有特效。

▲提高免疫，促進生長：益生菌大量繁殖，有效抑制病原微生物的生長，增強水產(chǎn)動物免疫力，預防胃腸炎，爛鰓等疾病，減少用藥量，促進魚類健康生長。

▲改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量：本產(chǎn)品具有合成多種活性酶能力，產(chǎn)生促生長因子和營養(yǎng)物質(zhì)，拌餌投喂能維持和調(diào)節(jié)魚類腸道微生態(tài)平衡，增強魚類的吸收功能，降低餌料系數(shù)，改善品質(zhì)，提高生長速度15%-20%和提前上市。

▲有益活菌，安全環(huán)保：本產(chǎn)品屬純生物有益活菌制劑，安全無毒，無抗藥性，無殘留，無副作用。

【適用范圍】本產(chǎn)品適于各種養(yǎng)殖水體，應用于魚、蝦、蟹、貝等水產(chǎn)品養(yǎng)殖及整個養(yǎng)殖周期的水質(zhì)凈化；也可用于農(nóng)業(yè)廢水、河道、景觀水體等環(huán)境治理。

【用法用量】

▲全池潑灑：用水稀釋100-200倍，充分攪拌后于晴天中午均勻潑灑。首次使用400-500mL/畝·m，每間隔10天左右再補施200-250mL/畝·m，可保持良好水色直至捕撈。

▲攪拌投喂：每100kg餌料添加500mL稀釋液，攪拌均勻后投喂。

127.擁有小龍蝦院士專家團隊的企業(yè)有哪些小龍蝦疾病防治方法？

圖10-1

百匯教你養(yǎng)大蝦——小龍蝦疾病防治方法

小龍蝦的病害防治要“穩(wěn)定第一”，應長期保持“水溫穩(wěn)定、水位穩(wěn)定、水質(zhì)穩(wěn)定”。

小龍蝦常用產(chǎn)品組方：

（1）肥水：生物餌利多+蜜極；

（2）護草養(yǎng)水：黑玫瑰（壯根）+紅玫瑰；或白玫瑰（殺菌）+粉玫瑰（分解）；

（3）抗應激：銀玫瑰+黃玫瑰（解毒凈水安）；

（4）水渾濁：凈水玫瑰汁+黑玫瑰；

（5）上草、爬坡、蝦無力、不進籠子：解毒凈水安+鉆石玫瑰；銀玫瑰+黃玫瑰；

（6）氨氮超標：紅玫瑰+花玫瑰（黃玫瑰、培水解毒降氨寧）；

（7）亞硝酸鹽超標：亞硝克星+亞硝凈；蜜極+培水解毒降氨寧；粉玫瑰；

小龍蝦不宜隨便加水。經(jīng)常加水的可以適當加水；不經(jīng)常加水的不建議加水。加水要“先慢后長”；

早期溫度低，死小龍蝦多為應激。這時池塘藻類少，不適合多用消毒劑。低溫多肥水培藻，多改水防應激。環(huán)境好了蛻殼正常，小龍蝦生長就好。

高溫時，因小龍蝦攝食增強，疾病增多，才多用消毒劑。如“龍王笑”等顆粒型消毒劑（水溫超過24℃）。

“黃玫瑰”在堿性環(huán)境中使用，有很好的效果。

小龍蝦死亡的因素有很多。病害造成的死亡只是其中的一小部分；非疾病因素的死亡要做好預防：防應激（天氣突變）、防氨氮（肥料過量）、防中毒（農(nóng)藥施用）。

（1）防應激：首選“銀玫瑰”和相對應的組方。

（2）防氨氮：首選“紅玫瑰”和相對應的組方。

（3）防中毒：首選“解毒凈水安”和相對應的組方。

小龍蝦養(yǎng)殖過程中幾種常見的危害和小問題如何處理？

（1）丁殼蝦（紅蝦）：小龍蝦紅殼主要是水溫、營養(yǎng)、水質(zhì)環(huán)境、微量元素等因素造成，成熟早所以紅殼。紅殼蝦不再生長，要及時捕撈。

如何讓小龍蝦的規(guī)格長得更大呢？要使用“生物餌利多”+“蜜極”培育水質(zhì)或者投喂“小龍蝦喜料”（粉料）對其他處于生長期間的小龍蝦補充營養(yǎng)。定期使用“金玫瑰”，提高體質(zhì)。

（2）水草：小龍蝦的蛻殼大部分是在水草里完成的，不要完全把水草當作餌料。

水草臟：①底質(zhì)差多用“粉玫瑰”；②搖干凈是污泥，要用凈水劑；③用手搖不干凈，是微生物。用手一捏粘手，說明有細菌或纖毛蟲。

如發(fā)現(xiàn)纖毛蟲，要先殺纖毛蟲，再調(diào)水改水；

如看不到纖毛蟲的是細菌，則使用殺菌強、不傷草又刺激性小的“醛病靈”殺菌。

水草不長：

①缺肥：底質(zhì)比較硬，但根是白根；多用“蜜極”+“黑玫瑰”（500g/畝·m）。

②爛根：淤泥厚根發(fā)黑；使用“白玫瑰”（200g/畝·m）+“粉玫瑰”（200g/畝·m）。

③死根：草根發(fā)黃；使用“解毒凈水安”（300g/畝·m）+“黑玫瑰”（500g/畝·m）。

④使用過石灰：吸附過多的二氧化碳，使水草不長；使用“銀玫瑰”（300g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m）。

⑤渾水：缺少光合作用，見下面。

水草腐爛：使用“白玫瑰”（200g/畝·m）+“粉玫瑰”（200g/畝·m）。

夾斷草：增加飼料，再使用“白玫瑰”（100～150g/畝·m）+“龍王笑”（200g/畝·m）。

（3）爬坡、上草 （底部缺氧）

①蝦上草：解水底的毒性。缺氧上草要使用“解毒凈水安”（250g/畝·m）+“鉆石玫瑰”（500g/畝·m），全池拋撒。

②蝦爬坡：一是水環(huán)境發(fā)生變化；二是蝦發(fā)病了，要現(xiàn)場作出診斷。因此，應激爬坡要首先使用“銀玫瑰”（250g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m），全池潑灑（或拋撒）。

（4）應激（陰雨天氣或水質(zhì)變化過大）。

①先用“銀玫瑰”（300g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m），全池潑灑（或拋撒）。

②監(jiān)測水質(zhì)，因地制宜，具體情況具體對待。要求采取“穩(wěn)定環(huán)境”的方式使用相關(guān)產(chǎn)品。

氨氮過重：“解毒凈水安”（250g/畝·m）+“花玫瑰”（150g/畝·m），全池拋撒。

亞硝酸鹽超標：“亞硝克星”（200g/畝·m）+“鉆石玫瑰”（500g/畝·m）。

pH值高：“黃玫瑰”（200g/畝·m）+“培水解毒降氨寧”（300g/畝·m）。

（5）蝦無力 ： 蝦無力是一種現(xiàn)象，引起“蝦無力”的因素很多。

水中有機物腐爛、微生物分解產(chǎn)生大量氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等物質(zhì)和農(nóng)藥、化肥等都能引起小龍蝦中毒，使其肝胰腺發(fā)生病變，小龍蝦無力慢性死亡。要仔細觀察池塘周圍的環(huán)境，綜合判斷情況，正確選擇方案。

①“解毒凈水安”（250g/畝·m）+“銀玫瑰”（250g/畝·m），全池拋撒。

②“龍王笑”（200g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m），全池拋撒。

③先用“白玫瑰”（100～150g/畝·m）；隔1天，再用“粉玫瑰”（150～200g/畝·m）全池拋撒。

④謹慎選擇加注新水。經(jīng)常加水的可以適當加水；不經(jīng)常加水的不建議加水。注意以內(nèi)外源水源指標指導使用產(chǎn)品。

（6）蛻殼不遂（或軟殼）

小龍蝦蛻殼不遂大多因“長期陰雨池內(nèi)缺少光照；pH值長期偏酸性；池底淤泥過多；密度過大和飼料養(yǎng)分不均；微量元素缺乏”和“小龍蝦感染慢性疾病，進食減少，體質(zhì)衰弱” 等都會造成此類病害發(fā)生。大部分小龍蝦蛻殼時體力衰竭，發(fā)生死亡。

①預防小龍蝦生長不良或蛻殼不遂，應7天使用一次“金玫瑰”，并采取“增加營養(yǎng)”、“延遲成熟”的技術(shù)措施。

②發(fā)現(xiàn)小龍蝦蛻殼不遂，全池潑灑“金玫瑰”（250g/畝·m）+“龍蝦將軍”。

（7）黑鰓（爛鰓）病

小龍蝦鰓部似有棉絮狀附著物。主要是由于水質(zhì)污染、池塘水淺易混濁、小龍蝦鰓絲受霉菌感染等引起。

①用“龍王笑”（150～250g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m）全池拋撒。

②隔一天，再用“白玫瑰”（100～150g/畝·m），全池拋撒。

③水體渾濁的，使用“有機玫瑰汁”（250mL/畝·m）+“紅玫瑰”（200g/畝·m）。

（8）潰爛（爛尾）病

是由細菌感染使幾丁質(zhì)分解而引起的。

①飼養(yǎng)期間飼料要投足、投均勻，防止小龍蝦因餌料不足相互爭食或殘殺。

②“白玫瑰”（100～150g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m）全池拋撒；

③隔一天，再用“龍王笑”（150～250g/畝·m）全池拋撒。

（9）纖毛蟲病

由鐘形蟲、聚縮蟲、單縮蟲及累枝蟲等附著在小龍蝦身上，影響小龍蝦的蛻殼或外觀。池塘有機質(zhì)豐富，水質(zhì)肥沃、富營養(yǎng)化都會發(fā)生纖毛蟲。

①“白玫瑰”（100g/畝·m）+硫酸鋅粉全池潑灑。

②用“金玫瑰”投料，連用5～7天，促進小龍蝦蛻殼就能很好地解決纖毛蟲的問題。

總之，小龍蝦病害防治做好三件事：防應激（天氣）、防氨氮（肥料）、防中毒（農(nóng)藥）。