才仁卓瑪

（青海省海西州天峻縣木里鎮(zhèn)獸醫(yī)工作站 817299）

隨著市場(chǎng)食品安全事件的發(fā)生，食品安全問題成為關(guān)注熱點(diǎn)，食品安全問題對(duì)于一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。動(dòng)物檢疫工作可以有效保障肉食類食品的安全性問題，防止動(dòng)物間各種傳染病的傳播，保障消費(fèi)者食品安全。有效的動(dòng)物檢疫工作可以防止有害病菌擴(kuò)散，同時(shí)保障畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展[1]。但是目前在動(dòng)物檢疫過程中存在不同方面的問題，分析存在的問題，并提出相應(yīng)對(duì)策。

1 動(dòng)物檢疫工作中存在的問題

1.1 動(dòng)物檢疫技術(shù)及設(shè)備落后

目前，部分檢疫中心存在著檢疫方法不能及時(shí)更新，相關(guān)檢疫設(shè)備及其配套設(shè)施比較陳舊落后，甚至一些設(shè)備處于損壞狀態(tài)，檢疫工作人員在工作過程中只能通過以往經(jīng)驗(yàn)去判斷，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果與實(shí)際結(jié)果之間存在一定偏差，整體檢測(cè)結(jié)果缺少可靠性，檢疫工作達(dá)不到檢疫目的。另外，檢疫設(shè)備的陳舊導(dǎo)致很多疫病不能準(zhǔn)確的進(jìn)行確認(rèn)，導(dǎo)致食品安全方面存在一定的問題。

1.2 檢疫人員技術(shù)水平有待提高

基層檢疫部門檢疫人員技術(shù)水平較低，即使每年定期進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，綜合素質(zhì)水平偏低這一現(xiàn)象一直很難改善。動(dòng)物檢疫工作對(duì)專業(yè)技術(shù)水平要求比較高，除了掌握現(xiàn)有的檢測(cè)技術(shù)還需要較強(qiáng)的新事物、新知識(shí)的學(xué)習(xí)接受能力，可以在短時(shí)間內(nèi)掌握先進(jìn)的工作理念及技術(shù)方法。但現(xiàn)在基層檢疫崗位很難吸引高素質(zhì)人才，對(duì)于綜合技術(shù)高水平隊(duì)伍的組建更是難以開展，這種惡性循環(huán)模式對(duì)動(dòng)物檢疫工作的開展帶來一定障礙。同時(shí)，對(duì)于一些疫病不能及時(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行檢測(cè)，往往會(huì)導(dǎo)致疫病擴(kuò)大傳染，疫病蔓延達(dá)到不可控的局面，給人們健康帶來一定威脅。

1.3 提高動(dòng)物檢疫工作的重視程度

動(dòng)物檢疫工作目前總體的重視程度處于偏低狀態(tài)，導(dǎo)致很多檢疫工作處于滯后或停留狀態(tài)。動(dòng)物檢疫工作中很多法律法規(guī)及相關(guān)制度缺乏系統(tǒng)完善，不能明確工作主體，不能保障檢疫工作的順利進(jìn)行。另外，動(dòng)物檢疫工作所需經(jīng)費(fèi)需要政府支持，目前多種原因?qū)е陆?jīng)費(fèi)申請(qǐng)支持比較小，政府部門對(duì)動(dòng)物檢疫工作重視程度比較小，同時(shí)相關(guān)衛(wèi)生部門也不能很好地認(rèn)識(shí)動(dòng)物檢疫工作的重要性，引起檢疫工作中的多種問題發(fā)生。對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)主一般文化水平普遍偏低，對(duì)動(dòng)物檢疫工作不為重視，為了減少時(shí)間環(huán)節(jié)，往往省去檢疫過程直接屠宰。另外，有部分經(jīng)營(yíng)者為了獲取更大利潤(rùn)，將患有疫病的肉制品低價(jià)販賣，這些行為都會(huì)對(duì)人們的安全帶來一定威脅。

2 改進(jìn)措施

2.1 引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備

先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備可以確保檢疫工作的高質(zhì)量，同時(shí)可以提高動(dòng)物檢疫工作效率。政府應(yīng)結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，購買相關(guān)的先進(jìn)的檢驗(yàn)檢疫儀器設(shè)備，先進(jìn)的檢疫設(shè)備能更為準(zhǔn)確的確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，提高檢測(cè)速度，縮短檢測(cè)結(jié)果出具時(shí)間，與現(xiàn)代化養(yǎng)殖更好地匹配?？焖佟⒖煽?、準(zhǔn)確的檢測(cè)系統(tǒng)的運(yùn)行，充分滿足養(yǎng)殖市場(chǎng)的規(guī)?；l(fā)展對(duì)動(dòng)物檢疫工作的要求[2]。

2.2 提高檢驗(yàn)人員技術(shù)水平

檢驗(yàn)人員為檢疫工作的重要執(zhí)行者，檢驗(yàn)人員的技術(shù)水平對(duì)檢疫工作的高效開展具有重要意義。因此，需要重視檢疫人員專業(yè)技能的教育培訓(xùn)。定期對(duì)本地區(qū)內(nèi)的檢疫人員進(jìn)行先進(jìn)技術(shù)培訓(xùn)，加速工作人員綜合素質(zhì)的提高[3]。相關(guān)衛(wèi)生部門可以采用改善基層技術(shù)人員福利待遇、工作環(huán)境、設(shè)置一定的晉升制度等措施，吸引更多的技術(shù)人才，從而壯大本地區(qū)檢疫隊(duì)伍，總體上提高動(dòng)物檢疫水平。

2.3 提高對(duì)動(dòng)物檢疫工作的重視

動(dòng)物檢疫工作需要政府部門給予足夠的重視，完善與其相關(guān)的制度，完善、科學(xué)的規(guī)章制度有助于動(dòng)物檢疫工作的開展。另外對(duì)動(dòng)物檢疫工作開展過程中確保?？顚Ｓ?，同時(shí)爭(zhēng)取更大力度的資金投入，確保動(dòng)物檢疫工作的高效開展，重疾病防治的同時(shí)更重動(dòng)物檢疫。相關(guān)衛(wèi)生部門的領(lǐng)導(dǎo)需要深刻地認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性，同時(shí)給予工作的開展做好正確的導(dǎo)向，在工作過程中做到分工明確，責(zé)任到人，同時(shí)根據(jù)本地區(qū)動(dòng)物檢疫實(shí)際情況制定相適宜的檢疫制度，確保動(dòng)物檢疫工作可以高效的開展。

此外，對(duì)于一些逃避檢疫的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)加大懲罰力度，同時(shí)為養(yǎng)殖業(yè)主提供相關(guān)檢驗(yàn)檢疫技術(shù)講解，讓養(yǎng)殖業(yè)主認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫的重要性，同時(shí)明確對(duì)于違法活動(dòng)的懲罰、處罰力度，可以有效減少違法現(xiàn)象的發(fā)生。

3 結(jié)語

動(dòng)物檢疫工作中目前還存在一定的問題，這些問題需要引起相關(guān)部門足夠的重視，并進(jìn)行改進(jìn)、完善，從而保障食品質(zhì)量，同時(shí)促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。