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        動物檢疫過程中常見問題及解決措施

        2019-01-06 00:21:26王靈玉
        中國畜禽種業(yè) 2019年12期
        關鍵詞:屠宰檢疫管理制度

        王靈玉

        (河北省黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 061100)

        近年來,隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,食品安全問題越來越受到了人們的重視。動物檢疫工作作為肉類食品流入到市場安全食用的一個重要環(huán)節(jié),可以有效保證肉類食品的質(zhì)量,已成為我國畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的關鍵及重點。但當前我國動物檢疫工作在開展過程中存在一些問題,導致其工作質(zhì)量受到較大影響,因而有必要就動物檢疫過程中的常見問題進行具體分析,并探尋出有效的解決措施。

        1 動物檢疫過程中的常見問題

        1.1 私自屠宰現(xiàn)象時有發(fā)生

        我國畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要集中于廣大農(nóng)村地區(qū),近年來規(guī)?;B(yǎng)殖已成為農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖的主流。但由于各種因素的存在,一些地區(qū)私自屠宰的現(xiàn)象仍然時有發(fā)生,由于并不具備規(guī)范的銷售渠道,牲畜在沒有經(jīng)過正規(guī)檢驗的情況下就進行了深加工,這在一定程度上增加了動物檢疫工作的壓力。此外,一些養(yǎng)殖戶或商販為了獲取更高的利潤而私自宰殺,或者直接將牲畜在外地銷售,這種情況也容易造成檢疫漏洞,使動物檢疫工作出現(xiàn)安全隱患。

        1.2 檢疫部門缺乏協(xié)調(diào)配合

        在動物檢疫工作開展過程中,相關政府職能部門占據(jù)主導地位,但動物檢疫工作范圍較廣,因而常常需要不同部門之間進行有效配合。但由于當前相關法律法規(guī)并不具備針對性,導致檢疫工作常常出現(xiàn)責任不明晰的情況,一旦出現(xiàn)問題,各部門會相互推諉責任,使得檢疫工作的質(zhì)量受到較大影響。

        1.3 檢疫設備落后

        一些檢疫部門檢疫設備較為落后,沒有及時對其進行更新,導致一些潛在的疫情或疾病無法被及時發(fā)現(xiàn);另外,一些地區(qū)檢疫工作人員缺乏足夠的設備維修意識,常常出現(xiàn)操作不當?shù)那闆r,導致設備極易損壞,不僅使檢疫工作的準確性受到影響,同時導致動物檢疫工作順利開展受到制約。

        1.4 檢疫工作人員素質(zhì)不高

        動物檢疫工作是一項專業(yè)化要求較高的工作。由于缺乏完善的法律體系,導致我國在動物檢疫人員技術(shù)要求方面存在較大漏洞,一些地區(qū)檢疫人員并不具備足夠的專業(yè)素養(yǎng),無法及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題,使動物檢疫工作的開展受到影響。

        1.5 缺乏完善的管理制度

        當前,我國現(xiàn)有的動物檢疫制度并不具備足夠的專業(yè)性及針對性,導致一些管理制度并沒有得到有效落實,在動物疫情方面并不具備有效的監(jiān)督及管理[1];另外,執(zhí)法部門缺乏足夠的責任意識,對工作流程缺乏足夠的重視,使動物檢疫工作流于形式。

        2 解決措施

        2.1 落實產(chǎn)地檢疫標識

        在屠宰牲畜過程中,檢疫部門必須保證其具備產(chǎn)地標識,對屠宰流程進行規(guī)范,從而對疫情進行有效擴散;加大動物檢疫工作的宣傳力度,使民眾杜絕私自屠宰現(xiàn)象,對屠宰場加強監(jiān)督及管理,對私自屠宰問題進行嚴厲打擊[2]。

        2.2 檢疫部門加強配合

        地方政府要加大對動物檢疫工作的重視,對各地區(qū)檢疫部門進行有效協(xié)調(diào),保證其相互配合;幫助各部門明確自身職責,督促其做好自身工作;另外,還需加強與公安及工商等各執(zhí)法部門之間的聯(lián)系,建立一個完善的動物檢疫系統(tǒng),保證動物檢疫工作得以順利開展。

        2.3 更新檢疫設施及設備

        為了滿足動物檢疫工作的實際需求,必須為其配備先進的檢疫設施及檢疫設備,同時做好檢疫人員的技術(shù)培訓工作,保證其充分掌握相關設備的理論知識及使用方法,進而保證動物檢疫工作的質(zhì)量[3]。

        2.4 提高檢疫人員綜合素質(zhì)

        首先,加強對檢疫人員基礎技能培訓工作的重視,只有考核合格才可上崗;其次,建立一個完善的獎懲機制,提高檢疫人員的工作積極性;此外,不斷提高檢疫工作人員的責任感,做好職業(yè)道德評估及測量工作,保證檢疫結(jié)果準確、高效。

        2.5 建立完善的動物檢疫管理制度

        建立完善的動物檢疫管理制度,可以有效規(guī)范動物檢疫工作,解決動物檢疫工作存在的各種問題。相關主管部門應結(jié)合實際情況,制定相關法律法規(guī)、工作程序、檢疫制度及管理制度等,保證其在基層得以順利落實,使動物檢疫工作有據(jù)可循,進而提高動物檢疫工作的質(zhì)量。

        3 結(jié)語

        綜上所述,做好動物檢疫工作具有非常重要的現(xiàn)實意義。針對當前我國動物檢疫工作中存在的問題,相關主管部門應總結(jié)經(jīng)驗,不斷改進,提高動物檢疫工作的質(zhì)量,保證人類健康。

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