蔣廣明

（江蘇省張家港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 215600）

我國是蛋雞養(yǎng)殖大國，卻不是蛋雞養(yǎng)殖強國，蛋雞死淘率、料蛋比偏高。在蛋雞規(guī)?；l(fā)展過程中，傳統(tǒng)疫病防控模式效果不盡理想，亟須找準問題，綜合施策，為提升蛋雞養(yǎng)殖效益打下堅實基礎。

1 現(xiàn)狀與形勢

1.1 蛋雞疫病發(fā)生情況

總體有3 個特征：一是蛋雞疾病種類多、復雜，從臨床病例上看，病毒性疾病多、混合感染多、非典型病例多，增加了疫病診療的難度；二是免疫抑制性疾病多發(fā)，雞馬立克氏病、雞傳染性法氏囊病、禽白血病、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生病、雞新城疫等疫病發(fā)生后，病毒攻擊蛋雞免疫系統(tǒng)，不僅可能直接導致蛋雞發(fā)病，還會降低機體免疫力，造成免疫應答水平低下；三是種雞疫病凈化程度不夠，種雞群雞白痢、禽白血病、支原體等胚傳疾病陽性率較高，為疫病爆發(fā)埋下隱患。

1.2 疫病防控效果不理想

為了應對疫病風險，人們往往加大疫苗和藥物使用量。同一種疾病在同一生產(chǎn)周期內(nèi)使用疫苗次數(shù)多，如新城疫免疫次數(shù)在10 次以上；同一種疾病使用的毒株多，如法氏囊同時使用活苗和滅活苗；使用疫苗次數(shù)多，同一種疾病免疫次數(shù)甚至達10 次以上；大劑量使用活疫苗和滅活疫苗，超出正常需要[1]。濫用藥物的現(xiàn)象也廣泛存在，隨意加大藥物劑量，甚至不顧休藥期規(guī)定長期使用藥物。但過分依賴疫苗和藥物卻未取得預期效果，不僅疾病防控效果差，還增加養(yǎng)殖成本、危害動物福利、降低產(chǎn)品質量。

2 防控對策

當前，在病毒性疾病多發(fā)、高發(fā)的情況下，免疫接種在蛋雞疫病防控中占據(jù)舉足輕重的地位，但不能作為唯一手段，應更加重視綜合防治、系統(tǒng)防治、生物安全防治。在防控理念上應堅持“預防為主，防重于治”；在防控手段上，把生物安全擺在更加突出的位置，圍繞消滅傳染源、切斷傳播途徑、提高蛋雞抵抗力3 個環(huán)節(jié)綜合施策。

2.1 雞舍建設與設施配套

2.1.1 選址布局

雞舍位置應地勢高燥，距離交通主干道、化工園區(qū)、居民區(qū)、集貿(mào)市場、畜禽屠宰場等1km 以上。注意避開候鳥遷徙路線。雞場與外部隔離，有河道等天然隔離屏障為佳。雞場內(nèi)部合理分區(qū)，設置生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)和無害化處理區(qū)，其中無害化處理區(qū)要處于下風口，各功能區(qū)域之間以圍墻分隔。合理設置凈道與污道，不得交叉混用。

2.1.2 雞舍建設

雞舍要有良好的保溫功能，墻體和地面宜硬化，以便于衛(wèi)生消毒，照明、通風、升溫、降溫等設施應予完善，為蛋雞生產(chǎn)提供適宜的環(huán)境。雞舍周邊應排水通暢，避免雨后積水，減少污水暴露在外。雞場內(nèi)不要栽種高大的樹木，防止鳥類停留棲息。雞場入口設消毒池，每棟雞舍入口處設消毒通道。

2.1.3 設施配套

安裝自動化喂料、飲水、清糞設施，一方面可以減少養(yǎng)殖勞動力投入、降低勞動強度，便于提高單體養(yǎng)殖規(guī)模、發(fā)揮規(guī)模效益，減少人員活動頻率，降低疫病傳入風險。

2.2 引種檢疫

種雞場不得從疫區(qū)引入苗雞，引種前應按規(guī)定檢疫，經(jīng)隔離檢疫合格后方可引入飼養(yǎng)。蛋雞養(yǎng)殖場要從種禽養(yǎng)殖標準化程度高、垂直傳播疾病防控效果好、種蛋消毒孵化規(guī)范的企業(yè)引入苗雞，盡可能降低將疫病引入雞場的風險。

2.3 衛(wèi)生消毒

衛(wèi)生消毒可以減少甚至徹底清除環(huán)境中的病原微生物，切斷疫病傳播途徑。首先，應搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持雞場清潔、干燥，及時清除雜草、糞便和各類垃圾、污物，消除或減少病原微生物孳息繁殖的土壤。常用消毒液有活性劑類、鹵素類、酚類和強堿類，一般選用3 種以上不同種類的藥物輪換交替使用。

2.3.1 人員和車輛消毒

嚴控人員活動，謝絕外來人員進入，飼養(yǎng)人員進出生產(chǎn)區(qū)前必須嚴格消毒，從場外進入后要更衣、換鞋帽、洗手、紫外消毒。雞場入口消毒池可使用2%苛性鈉，并定期更換。外來車輛不得進入雞場生產(chǎn)區(qū)。周轉雞籠和蛋箱在使用后要用消毒藥浸泡、福爾馬林熏蒸消毒后方能使用。

2.3.2 帶雞消毒

可選用0.3%過氧乙酸、0.1%次氯酸鈉等高效低毒的藥物，一般蛋雞育雛和育成階段可每天消毒1 次或隔天進行1 次，產(chǎn)蛋雞每7d 進行 1 次[2]。開放式水槽每天消毒 1 次，乳頭式飲水器每月消毒1 次。雞舍門窗安裝防護網(wǎng)，防止鳥類進入雞舍，定期開展滅鼠滅蚊蠅工作。

2.3.3 雞舍消毒

在養(yǎng)下一批雞前雞舍要保證21d 以上的空欄期，以此保證消毒效果和沖洗時間能滿足要求[3]。空舍消毒前將設備移到雞舍外，設備用陽光爆曬、消毒藥物浸泡，雞舍用高壓水槍沖洗、福爾馬林熏蒸消毒，金屬設備可以用火焰高溫消毒，消毒完成后及時修繕雞舍，用生石灰涂刷墻面。

2.3.4 無害化處理

病死雞、雞糞、墊料中往往含有大量病原，必須嚴格消毒處理。糞便、墊料采用堆積發(fā)酵的方式，進行生物熱消毒，病死雞掩埋或焚燒處理。疫苗瓶、注射器等廢棄物，經(jīng)消毒后集中焚燒。

2.4 免疫接種

免疫接種率要達100%，確?？贵w滴度均勻有效，抗體水平達到保護值之上的蛋雞比例應超過80%。

2.4.1 科學制定免疫程序

重點防控危害嚴重、本地近年發(fā)生和流行過的傳染病，常規(guī)免疫病種有高致病性禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、法氏囊、雞痘、減蛋綜合征等。

2.4.2 采用合理的免疫方法

肌肉注射、滴鼻點眼的免疫效果一般優(yōu)于飲水免疫。采用飲水免疫的應先停水2～3h，將飲水器或水槽清洗干凈，不得使用井水或在飲水免疫時在水中添加藥物。

2.4.3 正確選用疫苗

疫苗應購自正規(guī)廠家、有國家批準文號，運輸、儲存都須符合規(guī)定溫度條件，不使用過期疫苗。不可隨意加大免疫劑量、免疫毒力。

2.5 飼養(yǎng)管理

2.5.1 加強人員管理培訓

蛋雞養(yǎng)殖許多從業(yè)人員文化程度低，對養(yǎng)殖技術、防疫知識掌握不夠，生物安全意識不強。需要做好崗位培訓，提高疫病防控意識，不斷更新蛋雞疫病防控知識。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中應佩戴口罩和手套，做好個人衛(wèi)生防護。

2.5.2 加強飼養(yǎng)管理

推行精細化管理不僅可以提高飼料報酬，而且可以增強雞群疫病抵抗能力，達到防控疾病的目的。合理設置養(yǎng)殖單元，采用小規(guī)模、分群飼養(yǎng)方式，提升蛋雞群體均勻度。推行標準化的飼養(yǎng)管理規(guī)程，科學調控雞舍內(nèi)溫度、光照、濕度等環(huán)境條件，根據(jù)蛋雞不同生長發(fā)育階段飼喂不同配方的安全、營養(yǎng)、全價飼料。堅持定時、定點、定人喂料，保證飲水干凈清潔，禁止飼喂發(fā)霉變質、含有禁用添加劑的飼料。

2.5.3 減少應激反應

轉群、免疫、斷喙、噪音、氣溫驟變等都會給雞群帶來不同程度地應激反應?？梢栽陲暳现刑砑与娊舛嗑S、VC、VE、小蘇打等，增強雞群應激抵抗力。分群與免疫接種同時進行，以減少應激[4]。

2.5.4 建立養(yǎng)殖檔案

詳細記錄蛋雞進場、飼料投喂、環(huán)境控制、產(chǎn)蛋、衛(wèi)生消毒、疫病防治、發(fā)病死亡與無害化處理等方面的情況，以便于開展產(chǎn)品質量安全追溯、疫病發(fā)生風險評估、指導開展疫病防控。

2.5.5 實行制度化管理

建立一整套疫病綜合防控制度，如衛(wèi)生消毒制度、飼養(yǎng)管理制度、免疫接種制度、用藥制度、無害化處理制度、疫情報告制度等，并認真落實，定期檢查存在的問題，堵塞制度執(zhí)行中的漏洞，提升雞場管理執(zhí)行力。

2.6 藥物預防

在疾病種類多、病毒性疾病占比高的情況下，需重視提升雞群疫病整體抵抗力，提升非特異性免疫水平。合理使用中藥是提升非特異性免疫力的有效方法。對于疫病高發(fā)地區(qū)，要密切監(jiān)測雞群健康狀況，做好雞白痢、大腸桿菌病、慢性呼吸道疾病、球蟲病等疫病預防。嚴格按療程、規(guī)定用途、劑量使用藥物，遵守休藥期規(guī)定，在產(chǎn)蛋期不得使用致癌、致畸、致突變藥物。

2.7 跟蹤監(jiān)測

做好養(yǎng)殖場對內(nèi)、對外兩個方面的監(jiān)測，發(fā)揮好飼養(yǎng)員日常觀察、獸醫(yī)專業(yè)監(jiān)測兩個方面的合力。對外，注意監(jiān)測本地區(qū)，尤其是附近養(yǎng)殖場畜禽疫病發(fā)生情況；對內(nèi)，注意監(jiān)測生物安全管理制度執(zhí)行、抗體滴度、環(huán)境衛(wèi)生等方面的情況。飼養(yǎng)人員做好蛋雞精神狀態(tài)、采食、飲水、產(chǎn)蛋、呼吸、糞便、設施運行等方面的日常巡視，并做好巡視記錄，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施；獸醫(yī)人員做好病原、抗體水平實驗室監(jiān)測，及時預警預判，并采取有效措施阻斷疫病發(fā)展。

3 小結

提高蛋雞疫病綜合防控水平，挖掘蛋雞生產(chǎn)潛力，需要發(fā)揮政府、社會和養(yǎng)殖主體多方面的力量。政府需要加強行業(yè)指導，引導蛋雞產(chǎn)業(yè)合理布局、科學分工，推廣標準化健康養(yǎng)殖方式，推廣先進生產(chǎn)設施設備應用，扶持蛋雞社會化保險發(fā)展，強化蛋雞防疫體系建設，加大垂直傳播疫病的種群凈化，實施重大疫病撲滅、凈化和根除計劃，從源頭上消除重大蛋雞傳染病爆發(fā)威脅；社會需要細化蛋雞養(yǎng)殖分工，避免規(guī)?；B(yǎng)殖場集中扎堆建設，發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)化服務，建立蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)內(nèi)部抱團發(fā)展的合作聯(lián)盟；養(yǎng)殖主體需要樹立正確的疫病防控理念，保障疫病防控投入，從雞舍建設、設施配套、引種檢疫等源頭性工作做起，將生物安全措施落實到日常飼養(yǎng)管理的每一個細節(jié)中，狠抓飼料、消毒、免疫、監(jiān)測 4 個關鍵，構筑起貫穿養(yǎng)殖全過程、全方位的防疫屏障。