王文震
(遼寧省喀左縣白塔子動物衛(wèi)生監(jiān)督所 122300)
受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式的影響,在育肥牛養(yǎng)殖中,依然以普通農(nóng)民為主要群體,農(nóng)民在養(yǎng)殖過程中更多憑借以往經(jīng)驗開展管理和生產(chǎn),在缺少專業(yè)知識支撐下,容易誘發(fā)各種問題。如在養(yǎng)殖中遭遇傳染性疾病,難以做到及時治療、對癥下藥,不僅危害育肥牛健康,同時還會造成經(jīng)濟損失。
育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)雖然在我國起步較早,但由于缺乏雜交育種等方面的研究,導(dǎo)致行業(yè)國際競爭力不足。同時,在養(yǎng)殖生產(chǎn)中主要以散養(yǎng)為主,并且以本地品種為主,沒有形成規(guī)模化養(yǎng)殖。
當(dāng)前,隨著我國育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展,規(guī)?;凹谢a(chǎn)是發(fā)展的主要方向,但受到傳統(tǒng)思維觀念的影響,育肥牛依然以散養(yǎng)為主,養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益沒有得到顯著提升,飼養(yǎng)規(guī)模較小,受到資金、觀念和技術(shù)的影響,難以持續(xù)擴大生產(chǎn),對行業(yè)發(fā)展形成一定程度的制約[1]。
當(dāng)前,一些養(yǎng)殖戶在開展飼養(yǎng)管理中主要采用粗放式飼養(yǎng)模式,沒有形成系統(tǒng)化的制度和規(guī)范,牛群容易誘發(fā)各種疾病,當(dāng)疾病發(fā)生后,難以及時預(yù)防和發(fā)現(xiàn),更不知如何采取有效措施控制及隔離,給養(yǎng)殖效益帶來負(fù)面影響。
養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力與養(yǎng)殖效益具有直接影響,因此,當(dāng)?shù)匦竽敛块T需要通過各種有效途徑提升養(yǎng)殖人員的素質(zhì)與能力,為行業(yè)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。首先,要積極引進先進的養(yǎng)殖設(shè)備,以先進技術(shù)為支撐提升育肥牛養(yǎng)殖效率,對養(yǎng)殖人員開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),促使其掌握設(shè)備使用能力;其次,當(dāng)?shù)匦竽敛块T要定期組織養(yǎng)殖人員開展講座和培訓(xùn)等教育活動,傳授給其先進的養(yǎng)殖技能和知識,同時,相關(guān)部門還要充分利用新媒體傳授養(yǎng)殖知識,利用微信公共號定期推送有關(guān)育肥牛養(yǎng)殖知識等,豐富培訓(xùn)教育途徑;最后,畜牧部門還要組織人員加強技術(shù)指導(dǎo),及時糾正養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中存在的問題,促進當(dāng)?shù)赜逝pB(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。
當(dāng)前,在育肥牛養(yǎng)殖中,依然以黃牛為主要品種,為了促進行業(yè)的穩(wěn)定及可持續(xù)發(fā)展,養(yǎng)殖戶和相關(guān)部門需要在此基礎(chǔ)上積極引進和研發(fā)品種優(yōu)良的肥牛品種,更好地滿足市場對牛肉產(chǎn)品的需求。首先,在引進高產(chǎn)品種中要結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況選擇適宜品種,為其健康生長創(chuàng)設(shè)良好環(huán)境;其次,研發(fā)出欄時間短、牛肉品質(zhì)高的品種,并且適當(dāng)擴大生產(chǎn)規(guī)模;最后,引入國外優(yōu)良品種進行雜交實驗,研發(fā)符合我國實際情況的高產(chǎn)品種[2]。
養(yǎng)殖管理是提升養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵舉措和重要手段,針對當(dāng)前養(yǎng)殖戶管理隨意性強、效率低等問題,當(dāng)?shù)匦竽敛块T需要完善養(yǎng)殖管理體系,推廣更為科學(xué)和先進的管理模式。首先,建立及完善管理標(biāo)準(zhǔn),促使以往的散養(yǎng)模式向規(guī)?;皹?biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)變,如定時喂養(yǎng)、機械化生產(chǎn)等,提升養(yǎng)殖的科技含量;其次,在養(yǎng)殖管理需要結(jié)合育肥牛不同生長階段,對飼料進行優(yōu)化配置,保證飼料營養(yǎng)均衡,滿足育肥牛生長的營養(yǎng)需求;最后,堅持“自繁自養(yǎng)”原則,如果需要引種要引進出欄率高、抗病能力強及生產(chǎn)周期短的優(yōu)良品種。
疾病是影響育肥牛健康及養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵因素,尤其對于散養(yǎng)模式,如果在牛群中爆發(fā)大規(guī)模傳染性疫病,容易導(dǎo)致牛群大量死亡,為養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟損失,因此,為了保證行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,提升養(yǎng)殖經(jīng)濟效益,需要全面落實疾病防控工作。首先,當(dāng)?shù)匦竽敛块T要定期組織養(yǎng)殖戶開展疫病預(yù)防培訓(xùn),促使養(yǎng)殖戶掌握常見的疫病診斷、預(yù)防及治療技能,提升自身疫病防控意識;其次,在養(yǎng)殖中加強環(huán)境管理,定期對牛舍進行清理和消毒,按照規(guī)定注射相關(guān)疫苗,進而起到良好的預(yù)防效果;最后,政府職能部門需加大宣傳力度,將疫病防控的緊迫性和重要性深入人心,充分及全面地落實各項指導(dǎo)監(jiān)督工作,在疫病高發(fā)時期組織相關(guān)養(yǎng)殖戶做好疫病防控,提升養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。
在我國改革開放政策持續(xù)深入的大背景下,居民生活質(zhì)量獲得顯著改善,對牛肉產(chǎn)品的需求量持續(xù)增加,帶動育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。相關(guān)部門和養(yǎng)殖戶要認(rèn)識到行業(yè)廣闊的發(fā)展前景,采取有效措施解決養(yǎng)殖中存在的問題,滿足人們物質(zhì)需求,提升養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。