蔣向梅

（內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市伊金霍洛旗家畜改良工作站 017200）

近年來我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，取得了顯著成績，其中生豬養(yǎng)殖最為突出。豬肉出口和消費在GDP 比重中占據(jù)一席之地。在這種發(fā)展勢頭下，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)也由原來的集散型向規(guī)?；?、集約化、正規(guī)化方向發(fā)展，并且養(yǎng)殖數(shù)量激增。這種大規(guī)模養(yǎng)殖給養(yǎng)殖業(yè)帶來一定的挑戰(zhàn)，使養(yǎng)殖更加需要先進(jìn)的疾病防治措施。在疫情發(fā)生時，如果不及時采取控制措施，很容易造成生豬大規(guī)模傳染，給牲畜養(yǎng)殖戶帶來無法估量的損失，甚至還會嚴(yán)重危害到人民群眾的生命財產(chǎn)安全。

1 生豬疾病的種類及防治措施

1.1 豬瘟

豬瘟有3 個發(fā)病階段。在發(fā)病初期癥狀各有不同，有急性、慢性和溫和性，豬的體溫會逐漸上升，大約在40～42℃。中期的病癥主要表現(xiàn)為全身和內(nèi)臟充血出血，伴隨有炎癥。后期生豬會接連死亡。這種疾病世界各地都會出現(xiàn)，傳染率和死亡率極高，如果不對其進(jìn)行預(yù)防和治療會在短時間內(nèi)傳染整個養(yǎng)殖場，給養(yǎng)殖戶造成巨額損失。盡管有如此大的危害，但現(xiàn)階段并沒有什么特效藥能徹底治愈它，最有效的辦法就是接種疫苗，一旦發(fā)現(xiàn)染病的豬，立刻進(jìn)行隔離治療。在平時養(yǎng)殖中注意預(yù)防，做好豬舍清潔和消毒工作[1]。

1.2 豬口蹄疫

豬口蹄疫屬于一種由病毒引發(fā)的疾病，發(fā)病時豬的癥狀主要表現(xiàn)為口和四肢蹄部及其他部位起水泡和爛斑。這種疾病一般發(fā)生在冬春交際之間，由豬舍環(huán)境的臟亂和喂食污染飼料導(dǎo)致。此種疾病的防治措施主要有：（1）定期對豬舍進(jìn)行沖洗消毒，將患病豬及時處理掉，杜絕病原；（2）及時對豬進(jìn)行接種疫苗，遏制口蹄疫蔓延。

1.3 豬流感

豬流感的全稱是豬流行性感冒，其有傳染性強(qiáng)、傳播速度快等特點，是一種急性呼吸疾病，秋冬季節(jié)是其高發(fā)病期。發(fā)病癥狀主要表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難，身體發(fā)熱等。這種疾病一般不會致死，一般的防治措施有：（1）做好豬舍衛(wèi)生清潔工作，定期消毒，做好降溫防寒保暖措施；（2）一旦發(fā)現(xiàn)有感染這種流感的豬要及時隔離，避免與易得流感的人和動物接觸。

2 生豬養(yǎng)殖疾病預(yù)防措施

2.1 做好定期監(jiān)測工作

對生豬的監(jiān)測工作不僅要從生豬養(yǎng)殖環(huán)境入手，還要從交易和屠宰環(huán)境出發(fā)，擴(kuò)大疾病監(jiān)測范圍。首先，從養(yǎng)殖環(huán)境出發(fā)，做好豬舍清潔消毒工作，每天清洗圈舍，這是最基本也是生豬成長中很重要的一個環(huán)節(jié)。對于生豬養(yǎng)殖工作人員來說，進(jìn)出豬舍要換規(guī)定的工作服和鞋帽，經(jīng)嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入；另外，要對近期發(fā)生過疾病的生豬場進(jìn)行重點監(jiān)測，以免病毒擴(kuò)散，遺留下禍根；運用科學(xué)的監(jiān)測方法對疾病進(jìn)行監(jiān)測[2]。其次，還應(yīng)做好生豬疾病免疫工作，定期為乳豬進(jìn)行免疫豬瘟脾淋苗的注射，從幼時進(jìn)行疾病防治，力圖從豬自身進(jìn)行疾病壟斷。

2.2 做好仔豬的防護(hù)管理

仔豬階段的生長發(fā)育在一定程度上決定著一個養(yǎng)豬場豬的質(zhì)量和養(yǎng)殖效益。因此，做好仔豬防護(hù)工作至關(guān)重要。仔豬階段的飼養(yǎng)管理必須要科學(xué)合理，在仔豬出生6h 以內(nèi)通過吃足夠的母乳便可以最大限度地獲取母源抗體，進(jìn)而有助于減少疾病的出現(xiàn)。養(yǎng)殖戶們要想保證仔豬質(zhì)量，就要采取一些強(qiáng)有力的措施[3]。仔豬變強(qiáng)自然就提高了仔豬的存活率，也就能在長大后預(yù)防疾病的發(fā)生。大大提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 做好生豬的規(guī)范化養(yǎng)殖

生豬規(guī)范化養(yǎng)殖對于現(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖來說已經(jīng)是一個很不可忽視的問題。從早期疾病爆發(fā)區(qū)域來看，疾病大多是從規(guī)模較大的養(yǎng)殖場爆發(fā)的，然后順次蔓延到其他地方。因此，做好生豬規(guī)范化養(yǎng)殖迫在眉睫。首先，要建立完善的生豬管理體制，從豬仔到最后生豬出欄都要有一套制度化、規(guī)范化的養(yǎng)殖體系。其次，做好豬舍安全防護(hù)體系和清理體系，避免因衛(wèi)生清潔不到位所造成疾病傳播。最后，還應(yīng)監(jiān)測生豬生長外部環(huán)境，嚴(yán)格控制生豬場進(jìn)出口人員和車輛的衛(wèi)生，避免從外面帶來病毒。

3 結(jié)語

我國作為人口消費大國，生豬消費量自然非常巨大。生豬安全問題不僅維系人們的健康問題，而且還影響國家總體經(jīng)濟(jì)狀況。做好生豬疾病防控措施至關(guān)重要。本文主要從生豬現(xiàn)階段的發(fā)展?fàn)顩r、生豬常患疾病和生豬疾病的預(yù)防措施3 個方面進(jìn)行論述，力爭將疾病的苗頭扼殺在搖籃中，降低生豬發(fā)病率，提升生豬肉質(zhì)，提高生豬養(yǎng)殖戶的收益，為消費者創(chuàng)造一個安全的肉食環(huán)境，為我國食品安全問題找到一個確實可行的解決辦法。