□ 龐鴻海 廣西海棠東亞糖業(yè)有限公司

隨著社會的不斷進步，越來越多的企業(yè)更關注可持續(xù)發(fā)展，消費者也更關注企業(yè)對環(huán)境和社會的責任，更關注產(chǎn)品供應鏈上潛在的風險，這些對企業(yè)來說既是壓力也是機會。而通過相關標準規(guī)范或許是采取相應的解決辦法，從目前看Bonsucro認證可以確保蔗糖的產(chǎn)銷全流程，以消除、減低企業(yè)風險，更好的滿足相關方的要求。

Bonsucro組織標準簡介

Bonsucro標準是甘蔗和蔗糖生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展國際標準，是符合歐盟再生能源指令的可持續(xù)標準，其所發(fā)布的Bonsucro標準包括2個國際化標準：Production Standard（生產(chǎn)標準）和Chain of Custody Standard（產(chǎn)銷監(jiān)管鏈標準），分別適用于甘蔗種植和蔗糖生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)，重點關注甘蔗種植和蔗糖加工技術，從甘蔗種植源頭改進生產(chǎn)技術，以保障原料甘蔗品質(zhì)進而提高食糖產(chǎn)品質(zhì)量。

制糖企業(yè)如何獲得Bonsucro認證

首先要成為Bonsucro成員才能按標準進行審核，并具有認證資格。認證前，工廠自身需要關注以下內(nèi)容。

工廠的合法性評價

對工廠進行法律法規(guī)的合規(guī)性評價，包括：廢料、污染和環(huán)境保護，水的質(zhì)量和提取，能源和溫室氣體排放，勞動條件，職業(yè)健康與安全，土地和水的所有權和使用權，工業(yè)生產(chǎn)過程（含化學品的儲存、使用、處置及回收）以及運輸過程等方面的內(nèi)容。

關注工人的權益

關注工人的最小工作年齡，無強迫勞動、無歧視，工人自愿選擇是否加入工會，且擁有集體協(xié)商的權利等；工廠方面要給工人提供健康安全的工作環(huán)境；工傷損失時間；進行重大健康與安全風險的檢測評估；提供足夠的個人防護用品；對工人進行周期性的健康與安全培訓；給工人提供足夠的飲用水；工人有權得到足夠的急救和應急設備設施；給工人提供不低于法定的最低工資；工人最長工作時間，超時加班工資的合法性；工人持有公正的、清晰的、全面的用工合同或等效文件。

增強可持續(xù)性發(fā)展

提高生產(chǎn)和加工效率的管理投入以增強可持續(xù)性發(fā)展，工廠在生產(chǎn)過程中原材料的消耗、白砂糖產(chǎn)率、生產(chǎn)的損失時間、生產(chǎn)績效和影響溫室氣體排放的物料使用的控制。

積極為生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)服務做出貢獻，通過實施環(huán)境影響管理方案，以控制外排水對河水含氧量的影響，并確保廠區(qū)不占用自然保護區(qū)。

企業(yè)還需要關注對工人綜合技能培訓的投入，生產(chǎn)過程中的河水消耗量，甘蔗中可回收糖量的測量，工廠的能源消耗量、影響大氣酸化負擔的燃料控制、生產(chǎn)過程中無害固體物的排放控制、廢棄物的回收、用于可持續(xù)研發(fā)和推廣的投入，擴建所需的環(huán)境與社會因素影響評估，解決利益相關沖突所需的機制以及達成協(xié)議的數(shù)量。

最后由Bonsucro認可審核員資質(zhì)，審核前，必須先確認認證的甘蔗種植面積，并按照認證要求進行審核前準備。

目前國內(nèi)制糖企業(yè)Bonsucro認證情況

據(jù)了解，目前國內(nèi)制糖企業(yè)獲得Bonsucro認證的僅有少數(shù)幾個企業(yè)，分別是廣西東亞扶南精糖有限公司、廣西寧明東亞糖業(yè)有限公司及廣西海棠東亞糖業(yè)有限公司，其是中國第一批通過Bonsucro認證的制糖企業(yè)。這三個制糖企業(yè)屬于廣西南寧東亞糖業(yè)集團，東亞糖業(yè)集團在中國投產(chǎn)運營20多年來，以對產(chǎn)品質(zhì)量和服務的高度重視，以及滿足客戶多樣化需求的能力，成為眾多客戶（雀巢、卡夫、百事可樂、娃哈哈和頂津）可信賴的商業(yè)伙伴。通過認證有力提升了東亞糖業(yè)產(chǎn)品在國內(nèi)外的知名度和美譽度，集團公司產(chǎn)品有效滿足高端客戶認證的需求，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

制糖企業(yè)進行Bonsucro 認證意義和作用

Bonsucro認證將使企業(yè)在面對消費者不斷變化的需求時，擁有競爭優(yōu)勢。目前，Bonsucro已逐漸受到各大蔗糖產(chǎn)品買家的認可，且越來越多的買家要求其蔗糖供應商獲得Bonsucro認證；據(jù)悉，一旦企業(yè)獲得Bonsucro認證，意味著得到可口可樂、百事可樂、雀巢和卡夫等全球知名企業(yè)的認可，成為他們的合格供應商，而這些高端用糖企業(yè)的購買價格遠遠高于一般企業(yè)，企業(yè)會獲取更高的利潤。

因此筆者認為制糖企業(yè)進行Bons—ucro 認證意義和作用如下。

（1）可以開拓銷售新的市場。據(jù)了解國內(nèi)高端用糖客戶2020年之后均采用通過Bonsucro認證企業(yè)的糖。

（2）提高企業(yè)對環(huán)境的控制能力，保護生物多樣性，執(zhí)行對環(huán)境負責的企業(yè)文化，提供一個對利益相關者可信的環(huán)境結(jié)果，提高企業(yè)的聲譽。

（3）滿足高端客戶要求，增強客戶信心，擴大市場份額。

（4）企業(yè)將進一步降低能耗，降低工廠綜合成本，提高生產(chǎn)效率。

（5）關注健康與安全，降低員工和社區(qū)的健康風險，提高企業(yè)社會效益。

（6）獲取歐美市場的準入證，打開國際高端市場。

（7）招投標強制性加分項，可以爭取到更多發(fā)展機會。

總的來說，推行Bonsucro蔗糖認證既是提高企業(yè)生產(chǎn)和管理效率、降低生產(chǎn)成本的重要途徑，也是企業(yè)走向國際市場的通行證，可作為蔗糖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要抓手。