張闖 張穎

（黑龍江省畜牧總站 150069）

1 目前家禽養(yǎng)殖廢棄物的污染情況

家禽養(yǎng)殖廢棄物對周圍環(huán)境的影響比較大，對環(huán)境造成的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，對水資源環(huán)境造成污染。在養(yǎng)殖過程中，污水和家禽糞便中含有許多氮磷物質，如果將污水排放到水資源中會導致水體中的微生物大量繁殖，影響水體質量；第二，對土壤環(huán)境造成污染。許多地區(qū)在進行家禽養(yǎng)殖中，家禽數(shù)量不斷增加，廢棄物數(shù)量也越來越多，土壤消解能力已無法實現(xiàn)對廢棄物的有效處理，會對土壤環(huán)境造成嚴重影響，而且家禽飼料中存在許多抗生素，糞便中也會攜帶，影響土壤質量；第三，對周圍環(huán)境造成的影響，我國許多地區(qū)在進行家禽養(yǎng)殖時都是人畜混居狀態(tài)，家禽糞便中細菌對人體和居住環(huán)境有非常大的影響，很容易引起多種疾病。

2 廢棄物無害化處理與高值化利用

2.1 技術原則

2.1.1 科學化處理

該技術在應用過程中可以對廢棄物進行快速處理，可以對細菌和病菌進行滅殺，避免對環(huán)境造成影響。在這過程中不會產(chǎn)生廢水廢氣，而且不用消耗大量能源可以對周圍環(huán)境進行有效保護，同時還可以控制疾病傳播。

2.1.2 高值化利用

家禽廢棄物具有一定的分散性，如果對其進行收集處理需投入大量資金，想要實現(xiàn)廢棄物的高值化利用，需將其融入實際處理技術中，實現(xiàn)技術的有效落實，將高值化作用充分體現(xiàn)出來，將廢棄物轉化為其他農業(yè)資源，緩解農業(yè)發(fā)展過程中資源短缺的問題。高值化技術的應用不但可以提升家禽廢棄物的應用效率，還可以保證環(huán)保質量。

2.2 技術應用要點

2.2.1 微生物技術

家禽廢棄物無害化處理與高值化應用技術中，微生物技術是其中的重要組成部分，在應用過程中可以進行生物菌劑開發(fā)。在應用微生物技術對廢棄物處理時，會開發(fā)出生物菌劑，可以對地屠宰下腳料、廢棄水產(chǎn)、過期產(chǎn)品和病死家禽進行無害化處理；也可以對污泥、食用菌和家禽糞便等進行無害化處理，并形成有機肥料；還可以在開發(fā)飼料中應用，可以對飼料的制作進行優(yōu)化和完善，保證飼料的應用效果[1]。

2.2.2 分布式處理設備

廢氣物處理與利用技術在實際應用過程中需要專業(yè)的機械設備，分布式處理設備就是其中一種，在應用時具有許多優(yōu)點。第一，操作方便、設計簡單、整體運行效率非常高，可以改善以往應用的發(fā)酵工藝設備成本高、效率低和復雜的問題；第二，發(fā)酵技術種類有很多，可以滿足不同的處理需求；第三，設備的自動化水平價高，可以根據(jù)處理需求進行自動化控制，處理流程非常方便，能保證每個環(huán)節(jié)的規(guī)范性，可以避免處理過程中廢物排出；第四，應用過程中的靈活性比較強，可以適應不同的生產(chǎn)要求，廢棄物的處理效果比較好，而且不會消耗過多的資源能源[2]。

2.3 無害化處理與高值化利用技術的應用方式

病死家禽的處理非常重要，要對其進行無害化處理。主要應用發(fā)酵劑和廢棄物專用菌對病死家禽進行處理，一般6h 左右可以實現(xiàn)病死家禽的完全降解。等到24h 后可以形成蛋白培養(yǎng)物，將其應用到蛋白物質的培養(yǎng)中，不但可以避免對環(huán)境造成的污染，還可以提升廢棄物的應用效率。另外，家禽糞便的處理非常重要，應用發(fā)酵劑和廢棄物專用菌對糞便進行降解，24h 后會菌類蛋白培養(yǎng)物，可以將其應用到家禽飼料制作中，效果比較好，同時還可以節(jié)約成本。

3 結語

目前我國許多地區(qū)家禽養(yǎng)殖廢棄物的污染情況較為嚴重，為給人們提供良好的生活環(huán)境，促進養(yǎng)殖業(yè)的長遠發(fā)展，對家禽養(yǎng)殖廢棄物進行無害化處理和高值化利用是非常有必要的，要對廢棄物處理與利用了解技術的應用原則，掌握技術的應用特征，實現(xiàn)技術的科學應用，避免污染情況的發(fā)生，以此提升家禽養(yǎng)殖質量。