馮利平

（湖南省新晃縣畜牧水產(chǎn)局 419200）

1 黃牛品改的目的

引進(jìn)外來優(yōu)良品種與本地湘西黃牛進(jìn)行雜交，提肥扶壯，解決長勢緩慢和產(chǎn)肉率低的現(xiàn)狀，并達(dá)到生產(chǎn)高檔牛肉增強(qiáng)市場競爭能力，品種改良能迅速提高牛群質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，切實(shí)為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增效。

2 黃牛品種改良的組織

新晃縣畜牧水產(chǎn)局負(fù)責(zé)全縣的黃牛品改冷配技術(shù)的管理，先后投入120 萬元，縣局設(shè)有一個冷配中心，管理液氮和凍精，并培訓(xùn)鄉(xiāng)村兩級冷配人員。全縣在晃州鎮(zhèn)等11 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共建立了6 個區(qū)域品改中心和22 個鄉(xiāng)村品改冷配點(diǎn)，冷配人員25 名，初步形成了縣鄉(xiāng)村三級冷配體系。

3 管理與實(shí)施

3.1 設(shè)備管理

目前縣級肉牛品改中心占地面積160m2，內(nèi)設(shè)有檢測室、檔案室、儀器設(shè)備室等，中心建立有貯氮能力達(dá)5m3的液氮貯槽，凍精貯存罐、10 立升便攜液氮罐、精液品質(zhì)檢測儀器等品改設(shè)備設(shè)施配套齊全。全年為鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站點(diǎn)免費(fèi)提供液氮2 萬立升，細(xì)管凍精2.09 萬支，套管2 萬余支。

3.2 技術(shù)及人員管理

通過定期舉辦品改技術(shù)培訓(xùn)班，組織全縣品改員加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，相互經(jīng)驗交流，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，牢固建立了一支技術(shù)過硬的專職品改員隊伍。

4 黃牛品改推廣背景

從2010年開始，全縣養(yǎng)牛業(yè)總產(chǎn)值2.43 億元，比上年增長9.9%，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的35.8%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的23.2%。2010年全年肉牛飼養(yǎng)量13.76 萬頭，比上年增長10.9%，其中存欄8.9 萬頭，比上年增長4.95%；出欄4.86 萬頭，比上年增長5.7%；能繁母牛1.96 萬頭，比上年增長10.1%。活牛價格14～16 元/kg，比上年增長 7%～10%。

5 黃牛人工授精冷配技術(shù)與方法

通過開展培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，加強(qiáng)村級肉牛冷配技術(shù)人員的技術(shù)水平，解決技術(shù)參差不齊的現(xiàn)象，增強(qiáng)服務(wù)觀念和質(zhì)量，提高配種率和受胎率。

（1）優(yōu)化村級肉牛冷配員隊伍結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)新的、年輕的技術(shù)人員，擴(kuò)大和穩(wěn)定好這支服務(wù)隊伍。對肉牛冷配人員進(jìn)行技術(shù)分級管理，以技能操作水平來分高、中、低三級，高級由省市專家進(jìn)行評定和審核，納入財政全額工作補(bǔ)助；中級由市縣專家進(jìn)行評定和審核，納入財政半工作補(bǔ)助，初級不納入工作補(bǔ)助，這樣能有效增強(qiáng)隊伍的工作積極性和后顧之憂，更有利于技術(shù)人員的選拔。

（2）將肉牛良種凍精納入良種補(bǔ)貼范圍，建立完善的縣鄉(xiāng)村三級人工授精網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，對人工授精網(wǎng)絡(luò)建設(shè)給予補(bǔ)助。

5.1 實(shí)施技術(shù)

引入的品種：通過導(dǎo)入法國利木贊和瑞士西門塔爾外血與新晃本地黃牛開展肉牛品改人工授精技術(shù)。

品種改良技術(shù)要點(diǎn)：實(shí)施冷凍精液進(jìn)行人工授精技術(shù)操作。黃牛人工授精冷配技術(shù)品種改良，從剛開始操作技術(shù)人員的不熟悉，利用器械進(jìn)行配種——開殖器操作配種，經(jīng)過多年的實(shí)踐操作，現(xiàn)在發(fā)展到技術(shù)人員獨(dú)立直腸把握輸精法實(shí)施冷凍精液人工授精配種，并熟練掌握了該配種技術(shù)[1]。

6 推廣方式

6.1 加大宣傳

對養(yǎng)殖場（戶）加大宣傳力度，利用各種會議、培訓(xùn)、電視和現(xiàn)場參觀等方式進(jìn)行宣傳，從免費(fèi)人工授精配種到收費(fèi)的一個轉(zhuǎn)變。

6.2 完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站點(diǎn)建設(shè)

一是完成扶羅、涼傘、中寨3 個區(qū)域中心站的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，保障邊遠(yuǎn)品改站點(diǎn)的物質(zhì)供給。二是完善配套了波洲、魚市、林沖、晃洲、貢溪、步頭降、米貝、禾灘、等鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站的設(shè)備設(shè)施。目前，全縣已建立了30 個品改站點(diǎn)，基本形成了以縣肉牛品改中心為核心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站為骨干、村級冷配點(diǎn)為基礎(chǔ)的縣、鄉(xiāng)、村三級肉牛品改服務(wù)網(wǎng)絡(luò)[2]。

6.3 開展技術(shù)培訓(xùn)

通過采取縣級集中辦班、下鄉(xiāng)培訓(xùn)和派員赴外學(xué)習(xí)等方式，全年共開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)15 期，培訓(xùn)1150 余人次。通過重點(diǎn)傳授肉牛品改、人工種草、秸稈氨化養(yǎng)牛及疫病綜合防治等技術(shù)內(nèi)容，極大提升了新晃縣肉牛養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)水平。

7 取得效果

新晃縣通過導(dǎo)入法國利木贊和瑞士西門塔爾外血與新晃本地黃牛開展肉牛品改人工授精技術(shù)推廣取得了巨大成效，2012年，全縣免費(fèi)發(fā)放液氮4 萬立升，推廣凍精2 萬支，完成肉牛品改1.52 萬胎次，出生雜交牛1.26 萬頭，肉牛品改覆蓋率達(dá)70%，受胎率達(dá)80%以上。生產(chǎn)的雜交牛在生長體尺、育肥增重和個體產(chǎn)肉上體現(xiàn)出明顯的雜交優(yōu)勢，品改技術(shù)推廣給農(nóng)戶帶來巨大的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，有力推動了當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展。