祝麗

（山東省蓬萊市畜牧局265600）

隨著禽畜養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展，病死動物尸體是不可避免的“副產品”。面對著日積月累的動物尸體，農業(yè)部頒布的《病死動物無公害處理技術規(guī)范》，明確規(guī)定了幾種常見的無公害處理常規(guī)技術。這是技術的應用某種程度上緩解病死動物尸體給環(huán)境污染的壓力，但是也存在一定的安全隱患，需要從各層面做出改革和創(chuàng)新[1]。

1 病死動物無害化處理技術現(xiàn)狀

國內禽畜養(yǎng)殖殘留龐大數(shù)量的病死動物尸體，給國內生態(tài)環(huán)境和公共衛(wèi)生安全帶來極大的安全隱患。為此，根據(jù)《病死動物無害化處理技術規(guī)范》的相關要求，比較常規(guī)的無公害處理技術有掩埋法、化制法、焚燒法和發(fā)酵法等。這些技術的應用很大程度上緩解禽畜養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境污染的壓力。但傳統(tǒng)的無公害處理技術還存在很大的技術缺陷，主要的限制因素體現(xiàn)在下面幾點。

（1）生物安全性——徹底清除攜帶致病病毒的動物尸體，是病死動物無公害處理的出發(fā)點和落腳點，同樣是新技術推廣和應用首要考慮的因素。

（2）土地資源緊缺——隨著我國城鎮(zhèn)化進程的快速推進，土地要素日益趨緊，特別是東部沿海發(fā)達地區(qū)，土地資源非常寶貴，以深埋方式為主處理病死動物的方法將難以為繼。

（3）生態(tài)環(huán)保壓力——目前我國環(huán)境污染問題十分嚴重，高污染、粗放式的處理技術將逐漸退出市場，取而代之的是清潔、低排放、集約化的技術工藝。

（4）資源循環(huán)利用——從發(fā)達國家病死動物無害化處理的發(fā)展歷程及我國建設資源節(jié)約型社會的內在需求來看，對終產物的循環(huán)利用將逐漸成為我國病死動物無害化處理技術發(fā)展的新方向。

2 我國病死動物無害化處理技術發(fā)展趨勢

2.1 節(jié)能減排、低碳環(huán)保將成為技術發(fā)展主導

科學技術是第一生產力，而實現(xiàn)技術創(chuàng)新則是技術改革的重要動力。較傳統(tǒng)的無公害處理方式，如深埋、化尸池、焚燒爐等等，某種程度上加重破壞生態(tài)的壓力。為此，創(chuàng)新改革傳統(tǒng)處理技術，實現(xiàn)節(jié)能減排、低碳環(huán)保是勢在必行。如炭化焚燒技術，回收禽畜尸體焚燒中形成的煙氣焦油，重復利用為助燃燃料，實現(xiàn)節(jié)能減排；復合菌種的使用，高溫100℃焚燒分解尸體時加入這些菌種，能減少各種臭氣的形成；大型化制機、高溫焚燒爐等進行全程電腦操作管理，這樣避免人為接觸而造成的二次感染。這些都是對傳統(tǒng)無公害處理技術弊端的多方面改革，是提升病死動物無害化處理工藝的嘗試和探索。

2.2 “統(tǒng)一收集，集中處理”的模式將成大趨所向

病死動物的無公害處理中，基層養(yǎng)殖業(yè)主是第一負責人。當前國內禽畜養(yǎng)殖尤其在基層分散化養(yǎng)殖的模式較多見，而養(yǎng)殖戶主自身處理病死畜的能力有限，加上受利益的趨勢，導致病死動物隨意被丟棄和販賣。解決這一問題，一方面需要政府監(jiān)管部門的介入，對無公害處理全程監(jiān)控。另一方面，需要積極探索“統(tǒng)一收集，集中處理”的發(fā)展模式。尤其這些年，隨著焚燒、高溫發(fā)酵等技術的日趨成熟，加上土地資源的制約，發(fā)展“統(tǒng)一收集，集中處理”的模式是趨勢所在[2]。

2.3 技術處理向無公害化和資源化再利用靠攏

病死動物的處理一定程度上會對周邊生態(tài)造成安全隱患。同時，也會造成養(yǎng)殖經濟效益的折本。以病死豬為例，一頭生豬的養(yǎng)成需要大量的飼料輸出，飼料投入占據(jù)早期成本的70%甚至更多。這樣形成的病死豬不實現(xiàn)資源的再利用無疑是一次資源的浪費。為此，探索發(fā)展副產物資源化再利用是今后病死動物無害化處理技術又一個發(fā)展思路和方向。但這方面國內技術尚且處于起始階段，相關技術攻關難題重重。如濕化法處理產物的油水分離和污水處理技術問題；高溫發(fā)酵法處理產物作為有機肥料油脂含量較高的問題等。

3 體會總結

未來對病死動物的無公害處理，應嚴格遵循“無害化、資源化、清潔化”的發(fā)展思路。一方面，積極整合現(xiàn)有資源，借鑒先進的技術經驗，努力實現(xiàn)病死動物處理的低碳化、環(huán)?；?。另一方面，發(fā)揮市場的競爭機制，逐步淘汰高污染、高損耗的處理技術，努力實現(xiàn)經濟效益、社會效益的共贏。