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        四川達(dá)州特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè) 發(fā)展提速

        2019-01-05 23:06:36
        漁業(yè)致富指南 2019年10期
        關(guān)鍵詞:稻魚達(dá)州大閘蟹

        近年來,達(dá)州牢牢抓住水產(chǎn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這一主線,大力實(shí)施特色水產(chǎn)養(yǎng)殖、稻魚綜合種養(yǎng)以及生態(tài)綠色養(yǎng)殖工程,特色水產(chǎn)養(yǎng)殖呈高速發(fā)展態(tài)勢。目前,全市有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積18萬畝,建成稻魚綜合種養(yǎng)示范區(qū)面積1.3萬畝,培育水產(chǎn)龍頭企業(yè)3家、水產(chǎn)專業(yè)合作社48個(gè),成功創(chuàng)建國家級稻魚綜合種養(yǎng)示范區(qū)2個(gè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部健康養(yǎng)殖示范場19個(gè)。

        據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年,全市實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品總量9.75萬噸,位居全省第八位,漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值18.15億元,漁民人均收入1.5萬元。

        鮮紅的蝦殼,雪白的蝦肉,配上麻辣鮮香的紅油,每一口都令人回味無窮。4月剛剛過半,小龍蝦又悄無聲息地“爬”上了達(dá)州人的餐桌,成為最受歡迎的宵夜。近日,筆者走訪了達(dá)城朝陽農(nóng)貿(mào)市場、西圣農(nóng)貿(mào)市場、沃爾瑪超市等多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場和大型超市,均發(fā)現(xiàn)了小龍蝦的身影。

        “吃小龍蝦的人多,現(xiàn)在又正是需求量大的時(shí)候,每天我都能賣個(gè)十來斤。”在達(dá)城朝陽農(nóng)貿(mào)市場門口,王大姐正在銷售從家里背來的兩筐小龍蝦。

        據(jù)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站副站長呂蘭兵介紹,目前達(dá)州養(yǎng)殖的小龍蝦是克氏螯蝦,成體長約5.6~11.9cm,其壽命接近兩年,適應(yīng)性極廣,水溫在10~30℃均可正常生長發(fā)育。

        “目前,全達(dá)州范圍內(nèi),大竹縣和開江縣的小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模是最大的?!笔兴a(chǎn)局局長何忠告訴筆者,“除了小龍蝦和青、草、鰱、鳙四大魚種外,達(dá)州還養(yǎng)殖有大閘蟹、泥鰍、黃顙魚、牛蛙等特色水產(chǎn)品?!?/p>

        “以前覺得‘千斤糧,萬元錢’是句空口號,如今通過實(shí)施‘稻田+’種養(yǎng)模式,卻將它變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí)?!闭f起“稻田+”水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,何忠感慨不已。

        “稻田+”水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,是指采取“挖泥成溝、堆泥成基、溝中魚蝦、基上果菜”的方式,實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),建立“以漁養(yǎng)稻、以水養(yǎng)魚、稻魚共生”“種草、投螺、稀放、配養(yǎng)、足餌”等生態(tài)綜合種養(yǎng)模式。在此基礎(chǔ)上,開江縣還建立了智慧農(nóng)業(yè)管理中心和農(nóng)產(chǎn)品溯源信息化系統(tǒng),推廣“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理模式,形成“稻田+”產(chǎn)業(yè)單元獨(dú)立生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。目前,園區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品全部納入省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺,園區(qū)農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化率達(dá)到90%,“稻田+有機(jī)魚、稻蛙香米”均已通過有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,“開江大閘蟹”“開江小龍蝦”更是獲得了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

        開江“稻田+”掀起了稻田經(jīng)濟(jì)的綠色革命,也讓達(dá)州看到了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。將“稻田+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主抓手和先手棋,達(dá)州全面復(fù)制和推廣“稻田+”產(chǎn)業(yè)模式,全域規(guī)劃建立稻漁綜合種養(yǎng)基地。同時(shí),立足各縣市區(qū)資源稟賦和生態(tài)類型,進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化區(qū)域布局,充分挖掘水產(chǎn)業(yè)潛能,在達(dá)川區(qū)、大竹縣、渠縣建成精養(yǎng)池塘9000畝,在穩(wěn)定花白鰱健康養(yǎng)殖基礎(chǔ)上,主導(dǎo)養(yǎng)殖泥鰍、黃顙魚、鯽魚、小龍蝦、大閘蟹、牛蛙、大口鯰等優(yōu)質(zhì)品種,豐富水產(chǎn)品市場,保障水產(chǎn)品有效供給。通過實(shí)施龍頭企業(yè)“引領(lǐng)行動(dòng)”,引進(jìn)了安徽牧牛湖水產(chǎn)公司,成立稻法自然公司、民生漁業(yè)等龍頭企業(yè),負(fù)責(zé)園區(qū)綜合策劃規(guī)劃、新型主體培育和社會(huì)服務(wù)體系建設(shè),示范帶動(dòng)發(fā)展種養(yǎng)大戶和加工、流通、服務(wù)等企業(yè)主體50余個(gè)。

        “全市水產(chǎn)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的比重,也正由從前的8:2逐漸向7:3調(diào)整?!焙沃艺f,依托全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,達(dá)州積極推進(jìn)美麗漁村建設(shè),對村落附近的養(yǎng)殖魚塘或特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地提檔升級,完善配套設(shè)施,培育休閑、觀賞、垂釣、餐飲、娛樂等為一體的休閑漁業(yè)。目前,全市建成漁人部落、月湖樂園、高灘坪家庭農(nóng)場等休閑漁業(yè)基地82個(gè),其中全國休閑漁業(yè)示范基地1家、省級美麗漁村2個(gè),第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4.6億元,占漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的23%。

        目前,達(dá)州正與西南食品學(xué)院合作開發(fā)蝦油、蟹油火鍋底料等系列產(chǎn)品,投資建成大閘蟹、小龍蝦特色水產(chǎn)分檢中心和包裝車間8個(gè)、冷庫16座,規(guī)劃建設(shè)2萬噸水產(chǎn)品精深加工廠,通過延伸鏈條搞加工,填補(bǔ)齊水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“空白”。

        何忠表示,全市水產(chǎn)漁政部門將進(jìn)一步加大江河湖庫天然水域電毒炸漁等各類漁業(yè)違法行為的打擊力度,全面實(shí)施水生生物種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)和州河禁漁區(qū)管理,強(qiáng)化漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù),有效保護(hù)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境。

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