黃愛花 莫潤秀 韋新興 黃開健 宋 剛 黃 宇 韋 慧

（1 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所，南寧 530007；2 南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司，廣西南寧 530007）

黑糯玉米和其他白、黃、紫色等糯玉米一樣起源于我國西南地區(qū)，我國種植糯玉米已有數(shù)百年的歷史[1]。黑糯玉米籽粒中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和微量元素，具有保健作用，同時還具有美容、抗衰等功能[1-2]。隨著我國人民生活水平的提高，黑糯玉米已經(jīng)成為高檔酒店和大眾化消費的美味佳肴和營養(yǎng)保健食品[2]。為了滿足消費和市場需求，2017 年廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所和南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司聯(lián)合選育出了黑糯玉米新品種黑糯118，該品種具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、綜合抗病性強、后期保綠性長、秸稈可作青飼料、結(jié)實性好、果穗外觀品質(zhì)好、籽粒含花青素高、蒸煮口感香甜柔軟等特點，適宜在廣西及東南鮮食玉米區(qū)域種植。

1 親本來源及品種選育

1.1 母本 WN108 是南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司2010 年利用糯玉米雜交種萬彩甜糯118 F1混粉留種作選系基礎(chǔ)材料，連續(xù)自交分離6 代選育而成的糯玉米自交系。生育期90～105d，幼苗長勢強，株高160.6cm，穗位高55.3cm，果穗筒型，穗長13.2cm，穗粗4.1cm，穗行數(shù)14行，行粒數(shù)32粒，籽粒白色，白軸。

1.2 父本 桂黑糯系102 是廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所利用優(yōu)質(zhì)糯玉米雜交種中糯1 號與引進秘魯黑玉米雜交聚合基礎(chǔ)材料，F(xiàn)1混粉后，經(jīng)4 年8 代連續(xù)自交選育而成的黑粒糯玉米自交 系[3]。生 育 期85～100d，幼 苗 長 勢 中 等，株 高180.3cm，穗位高70.1cm，果穗筒型，穗長12.6cm，穗粗4.3cm，穗行數(shù)16 行，行粒數(shù)30 粒，百粒重23.0g，出籽率75%，籽粒紫黑色，紫黑軸[3]。

1.3 品種選育 黑糯118 是廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所利用南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司提供的優(yōu)質(zhì)糯玉米自交系WN108 作母本，以自選育的黑糯玉米自交系黑糯系102 作父本，2014 年春在廣西農(nóng)科院明陽基地組配而成。2015 年春在明陽基地鑒定；同年秋在橫縣、武鳴、河池、靖西等地多點測試鑒定；同期在南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司試驗基地新組合品比試驗。2016 年以桂黑糯118 為代號參加廣西企業(yè)聯(lián)合體鮮食糯玉米品種區(qū)域試驗。2017 年通過廣西農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為黑糯118，審定編號：桂審玉2017041 號。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀 黑糯118 出苗至鮮果穗采收期春播平均86d，秋播69d。植株半緊湊型，總?cè)~片數(shù)18～19 片，株高211.2cm，穗位高89.3cm，果穗筒型，穗長12.5cm，穗粗4.3cm，穗行數(shù)16 行，行粒數(shù)30粒，百粒重23.0g，出籽率78.5%，籽粒黑色，黑軸。

2.2 品質(zhì) 2016 年春秋兩季區(qū)域試驗中，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定專家品質(zhì)評價打分：感觀品質(zhì)25.2 分，氣味6.0 分，色澤6.1 分，風(fēng)味7.9 分，糯性15.9 分，柔嫩性7.8 分，皮薄厚16.0 分，品質(zhì)評價等級匯總評分為84.5 分，按國家區(qū)試鮮食玉米感官等級指標評為二級，居參試糯玉米第5 位。

2.3 抗性 根據(jù)2016 年廣西區(qū)域試驗田間記載：大斑病1.4 級，小斑病1.2 級，紋枯病1.6%，莖腐病0.1%，銹病2.2 級，倒伏率4.5%，倒折率0；2016 年委托廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所做抗病蟲接種鑒定：中感小斑病，中抗紋枯病，感銹病、莖腐病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2015 年春在明陽基地鑒定，每667m2鮮穗產(chǎn)量為882.5kg，比對照玉美頭601 增產(chǎn)8.6%；同年秋在橫縣、武鳴、河池、靖西等地多點測試鑒定，平均鮮穗產(chǎn)量730.5kg，比對照桂糯519 增產(chǎn)10.1%；同期在南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司試驗基地參加新組合品比試驗，平均鮮穗產(chǎn)量883.9kg，比對照桂糯519 增產(chǎn)14.5%。

2016 年在廣西企業(yè)聯(lián)合體鮮食糯玉米品種區(qū)域試驗中，春季每667m2平均鮮果穗產(chǎn)量1012.73kg，比對照桂糯519 增產(chǎn)9.4%，居第5 位，增產(chǎn)點次100%；秋季平均鮮果穗產(chǎn)量881.92kg，比對照桂糯519 增產(chǎn)12.1%，居第4 位，增產(chǎn)點次100%。2 季地點間變異系數(shù)分別為22.4%和17.9%，每667m2產(chǎn)量587.58～1190.07kg；2 季平均鮮果穗產(chǎn)量947.33kg，比對照桂糯519 增產(chǎn)10.6%，春秋2 季參試14 點全部比對照桂糯519 增產(chǎn)，增產(chǎn)點次100%。

2017 年春秋2 季在廣西橫縣、宜州、馬山、武鳴等縣市示范種植，春季每667m2平均鮮果穗產(chǎn)量 862.7kg，比當(dāng)?shù)刂髟耘从衩灼贩N增產(chǎn)11.5%；秋季平均鮮果穗產(chǎn)量773.4kg，比當(dāng)?shù)刂髟耘从衩灼贩N增產(chǎn)10.7%。

2018 年春季、秋季在廣西都安縣、橫縣、馬山進行較大面積試種示范，春季每667m2平均鮮果穗產(chǎn)量854.3kg，比當(dāng)?shù)刂髟耘从衩灼贩N增產(chǎn)8.6%；秋季平均鮮果穗產(chǎn)量682.6kg，比當(dāng)?shù)刂髟耘从衩灼贩N增產(chǎn)6.7%。通過示范種植，該品種具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、綜合抗病性強、抗倒性好、后期保綠性長、適應(yīng)性廣、結(jié)實性好、果穗外觀品質(zhì)好、糯性柔軟、口感佳等特性，深受廣大消費者青睞，市場潛力較大。

4 栽培技術(shù)要點

4.1 選好隔離，合理密植 黑糯玉米種植容易和其他非糯性玉米發(fā)生串粉而影響品質(zhì)，一般采取時間或空間隔離種植；時間隔離播期需要相隔25～30d，空間隔離在500m 左右。黑糯118 種植一般以行距70cm，株距25～30cm，密度3200～3400 株/667m2為宜。

4.2 適時播種，精細整地 廣西春播在2 月4 日至3 月20 日為宜；秋播在7 月25 日至8 月22 日為宜。播種前，精細整地，深耕均勻，保持土壤肥力，提高播種質(zhì)量，確保苗齊、苗全、苗壯，如能采用育苗移栽效果更佳。

4.3 合理施肥，防治病蟲害 施足基肥，每667m2施用復(fù)合肥25kg 作基肥；間苗期結(jié)合中耕除草施尿素15kg 或者復(fù)合肥25kg；大喇叭口期結(jié)合大培土施尿素15～20kg、鉀肥10kg。在玉米生長的不同時期，注意防治病蟲害，合理用藥。

4.4 適時采收，保障品質(zhì) 黑糯118 一般在吐絲授粉后22～25d 為適宜采收期。早收或晚收將對其品質(zhì)和口感產(chǎn)生很大的影響。