孫可印
(河南省太康縣農(nóng)牧局畜牧獸醫(yī)服務中心 461400)
河南地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖過程中,在品種選擇上大都采用自產(chǎn)自養(yǎng)的模式,對肉羊質(zhì)量提高非常不利。很難達到肉羊品種的改良目的,甚至會造成肉羊品種質(zhì)量逐步退化,從而影響肉羊繁殖能力和抗病能力,進而影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟效益。
河南地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖戶大都集中在農(nóng)村地區(qū),屬于農(nóng)戶散養(yǎng)模式,一方面養(yǎng)殖戶的年齡偏大,知識水平較低,另一方面缺乏相關(guān)技術(shù)指導,對羊群飼養(yǎng)管理都是按照自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗進行,飼養(yǎng)管理理念滯后。圈舍布局不合理,有的甚至是人畜同屋、養(yǎng)殖和屠宰在一起,嚴重影響肉羊的健康生長和羊肉質(zhì)量安全。
農(nóng)村地區(qū)的肉羊飼養(yǎng)管理中,養(yǎng)殖戶過于注重經(jīng)濟效益,對羊群的圈舍建設及衛(wèi)生管理都不到位,對羊圈的清潔和消毒不重視,甚至好長時間都不清理,以至于肉羊在飼養(yǎng)管理中很容易出現(xiàn)疫病。疫病防控意識不強,農(nóng)村養(yǎng)殖過程中對肉羊的接種免疫制度不完善,沒有制定科學的免疫方案,不能適時為肉羊進行疫苗接種,養(yǎng)殖風險隨之提高,從而造成肉羊發(fā)病或者死亡,大大影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟效益。
肉羊飼養(yǎng)管理中,品種一定要選擇可以四季發(fā)情配種,且多胎多產(chǎn)的母羊,其次還要選擇成熟期短,尤其是性成熟時間短的品種,能在短時間內(nèi)進行繁殖;或者是生長周期短,可以在短時間內(nèi)出欄獲得經(jīng)濟效益的肉羊品種;最后,還要盡量選取筒狀肉用體型的品種,提高羊肉的口感和質(zhì)量[1]。對肉羊不斷近親繁殖而造成的品質(zhì)逐漸降低的現(xiàn)象,養(yǎng)殖戶需引入優(yōu)良的公羊進行繁殖,改善肉羊品種;實行優(yōu)勝劣汰制度,淘汰一些質(zhì)量不好的公羊;也可以在羊群中選擇優(yōu)質(zhì)的母羊和公羊進行雜交,如豫東地區(qū)波爾山羊采食廣泛、發(fā)育快,有較強抗病力,但飼料成本高;本地山羊有較強的雜食性和繁殖能力,近年來,通過雜交技術(shù)優(yōu)化山羊品種。加強種羊的飼養(yǎng)管理,使懷孕母羊多胎優(yōu)胎。通過這一系列的措施進行肉羊品種的改良,提高肉羊品質(zhì),從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。
在肉羊養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖人員要更新飼養(yǎng)管理理念,養(yǎng)殖場建設選址和布局要遵循肉羊的生長規(guī)律遠離污染源、選擇水源安全方便、排水條件良好、陽光充足的通風地帶,還要遠離人群居住的環(huán)境,杜絕人畜交叉感染。在養(yǎng)殖場門口設置車輛消毒池和人員消毒室,對進出車輛和人員嚴格消毒,杜絕外部疫病傳入。在羊場的管理上要注意根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模合理安排肉羊的生活環(huán)境,避免每間羊舍的肉羊數(shù)量過多,影響肉羊生長發(fā)育。將飼養(yǎng)、屠宰分開進行,肉羊生病期間一定要與健康羊群隔離。對于病死羊和排泄物務必要進行無害化處理,避免病菌傳播,造成羊群大面積感染。只有做好養(yǎng)殖場建設選址和布局,更新飼養(yǎng)管理理念,才能保證肉羊的健康生長,從而保證養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益[2]。
飼料是保證羊群生長發(fā)育的基礎,也是肉羊飼養(yǎng)管理的重點。因此,飼養(yǎng)員在養(yǎng)殖過程中一定要做好羊群生長各階段需要的飼料配比,保證羊群生長過程中所需營養(yǎng),從而提高羊群體質(zhì),進而提高經(jīng)濟效益。在飼料選擇上盡量選用本地的農(nóng)作物秸稈飼料,進行秸稈青儲和氨化,不但能提高本農(nóng)作物的利用率,也能降低養(yǎng)殖成本。在農(nóng)作物秸稈飼料的基礎上,增加一定的精飼料配比,達到精飼料和粗飼料的均衡,保證羊群腸道健康和生長過程中的營養(yǎng)所需,使羊群健康生長。
在肉羊養(yǎng)殖過程中,良好的生長環(huán)境是保證羊群健康生長的條件之一。因此,羊舍一定要做到定期清潔和消毒,保證羊群在一個干凈、健康的環(huán)境中生長,從而減少羊群的患病概率。定期對羊只進行藥物驅(qū)蟲,還要嚴格落實防疫制度,制定疫苗接種方案,在羊群生長的各個階段,加強疫苗管理和操作人員的培訓,嚴格按照疫苗接種方案接種疫苗,切實做好疾病控制。針對感染疾病的羊,要及早發(fā)現(xiàn)并采取相應的措施,及時給予診斷治療,對病羊做到堅決隔離,并對羊舍進行全面消毒,避免造成大面積感染,同時報告給當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門,群策群力,避免疫病進一步蔓延。
綜上所述,在河南地區(qū)的肉羊管理過程中,要想提高肉羊質(zhì)量和經(jīng)濟效益,在養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖人員需從選種、管理到飼料配比和疾病防治等方面層層把關(guān),達到羊群健康的最大化,進而提高養(yǎng)殖場戶的經(jīng)濟效益。