一、肥水運籌管理

（一）施肥

櫻桃采果后要及時追肥和早施基肥，宜在采果后的半個月時間內(nèi)及時追肥，以增加樹體儲備。追肥的常用方法是溝施腐熟人糞尿、撒施復(fù)合肥及葉面噴肥。結(jié)果大樹一般每株施用30～50 kg或腐熟豆餅2～3 kg或不含氯化物的氮磷鉀多元復(fù)合肥1 kg，采用溝施，溝深20～40 cm，施肥后及時覆土并灌水。葉面追肥于7—9月進行。每隔15天左右葉面噴施葉面肥或0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀或800倍泰寶2～3次，可以起到延緩果樹葉片衰老，增強果樹儲藏營養(yǎng)的功效。

基肥宜早施。一般8月上旬到9月下旬施基肥。以有機肥為主，配合無機肥和微量元素。每667 m2施入腐熟雞糞或有機肥2500～5000 kg，在距樹干1 m處，挖放射狀溝施入。溝不宜太深，20 cm即可，以免傷根太多不利樹體生長。

（二）灌水

果實采收后，是樹體恢復(fù)和花芽分化的重要時期。因此，應(yīng)根據(jù)果園土壤墑情結(jié)合施肥及時進行灌水，避免土壤板結(jié)，保持土壤團粒結(jié)構(gòu)，還可以增加空氣濕度，調(diào)節(jié)果園的小氣候，減輕干熱風對櫻桃樹的為害。

二、夏剪

（一）疏枝

對嚴重影響樹冠內(nèi)部通風透光，又無保留價值的強旺大枝及細弱枝、過密的小枝，可以從基部疏除；對于嚴重影響冠內(nèi)風、光條件的直立強旺枝；對樹冠外圍骨干枝和多年生枝，也應(yīng)從基部疏除。但要注意的是疏大枝時，一個年度內(nèi)不要疏枝過多，一般要求在2～3年內(nèi)處理完畢。剪鋸口應(yīng)及時用愈合劑密封保護。

（二）縮剪

對只影響樹冠局部光照條件，但有一定結(jié)果能力的大枝，可在分枝角度較大且有生長能力的較大分枝處縮剪。

（三）摘心

5月下旬至7月中旬，為緩和旺梢長勢，增加枝量，當新梢長到30 cm時，留15 cm摘心，再次摘心時留10 cm。如果樹勢旺盛，摘心后副梢仍很旺，可連續(xù)進行2～3次摘心，能促進形成短果枝和花束狀果枝，形成花芽。

（四）扭梢

在5月下旬至6月上旬新梢尚未木質(zhì)化時，將背上直立枝、競爭枝及內(nèi)膛臨時性枝條，在距枝條基部5～6個葉芽處，用拇指或食指內(nèi)輕輕扭轉(zhuǎn)枝條180°，使木質(zhì)部、韌皮部有部分裂痕，但以不折斷為度，枝頭別向下斜，防止再直立起，促進花芽形成。

（五）拿枝

7月對已木質(zhì)化的1年生直立枝、競爭枝和其他壯營養(yǎng)枝，可從枝條基部開始，用手折彎，然后向上每5 cm彎折一下，直到枝條末端。

（六）拉枝

8月中旬至9月中旬拉枝，以削弱枝條頂端優(yōu)勢，促發(fā)中短結(jié)果枝和花束狀果枝。但要注意將枝條角度拉到80～90°。對粗枝和大枝，兩邊拉兩鋸，抽出“墊”來，把鋸口用塑料膜包好纏緊，上頂下拉開角。拉枝時應(yīng)防止大枝劈裂，也要防止因拉枝的支撐點過高，被拉的枝中部向上拱腰，造成腰角小和冒條現(xiàn)象。

三、樹體化控

果實采收后，對生長勢旺盛的樹噴1次650～1000倍液的多效唑，能起到可抑制新梢旺長、促進枝條生長中庸而形成花芽、控制樹冠大小和減少修剪量的作用。

四、病蟲防治

（一）主要病害

大櫻桃的主要病害有褐斑穿孔病和細菌性穿孔病、干腐病、流膠病、根癌病和根腐病等。對于褐斑穿孔病和細菌性穿孔病，可噴70%伊諾多·錳鋅600倍液或叮呱呱1500倍液，間隔15～20 d。雨水多的年份可加噴1～2次1：1：200倍波爾多液。預(yù)防流膠病可在采果后結(jié)合防治葉部病害，噴2～3次的40%的氟硅唑乳油4000倍液，10%苯醚甲環(huán)唑微乳劑2000倍液或25%吡唑醚菌酯粉劑2500倍液。秋季落葉前，噴施波爾多液或喹啉銅粉劑200倍液，共噴2～3遍。對已發(fā)病的樹要刮除膠體，傷口涂抹40%氟硅唑乳油200倍液，或21%的過氧乙酸水劑5倍液，或灰銅制劑（100 g硫酸銅、300 g氧化鈣、1000 g水）。對于干腐病應(yīng)縱向劃刀，然后涂抹5～10倍菌之敵或30倍農(nóng)豐靈。對于已患根癌病或根腐病的病樹，應(yīng)將病瘤切除或病斑刮掉，根癌病涂抹50倍或澆灌30倍的K84，根腐病涂抹10～20倍殺菌優(yōu)等。

（二）主要蟲害

大櫻桃的主要蟲害有紅蜘蛛、白蜘蛛、桃潛葉蛾、梨網(wǎng)蝽、紅頸天牛、金緣吉丁蟲等。防治紅蜘蛛、白蜘蛛可用10%螨門斬1500倍液或40%索珠2000倍液防治。桃潛葉蛾，發(fā)現(xiàn)幼蟲為害葉片或成蟲時，立即噴布高氯滅幼脲2000倍液，間隔15～20 d，連噴2次。梨網(wǎng)蝽，噴10%的吡蟲啉3000倍液或5%啶蟲脒1500倍液，主要噴葉片背面。紅頸天牛，利用成蟲中午多靜伏在枝干上的習性，進行人工捕殺，當洞口發(fā)現(xiàn)新鮮蟲糞時，人工挖蟲或洞內(nèi)蛀入20倍液毒死蜱。金緣吉丁蟲，成蟲發(fā)生期，清晨利用其假死性震落捕殺，或晚上用黑光燈誘殺，羽化盛期，往蟲道內(nèi)注射40%毒死蜱10倍液，消滅羽化成蟲。