柚子主要種類主要為柚和葡萄柚2 類。

柚又名文旦，是熱帶亞熱帶馳名的常綠果樹，喬木。兩廣、福建、湖南、浙江、臺(tái)灣、四川、云南、貴州、湖北、海南等省均有栽種。葡萄柚又叫西柚，約于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群島的加勒比海島上被發(fā)現(xiàn)，1823年引種到美國(guó)佛羅里達(dá)州進(jìn)行商業(yè)化栽培。

柚子主要品種如下：

沙田柚產(chǎn)于廣西容縣，是我國(guó)柚類著名的中熟良種，也是東南亞所歡迎的品種。

琯溪蜜柚原產(chǎn)于福建平和縣琯溪河畔，已有400 多年歷史，是傳統(tǒng)的名貴佳果。

水晶柚。稱馬來(lái)西亞蜜柚，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞，90年代引入海南。

泰國(guó)蜜柚。該品種90年代末引入海南，目前在海南文昌、澄邁、海口種植較多，種植嫁接苗3年可開花結(jié)果。

坪山柚。以福建漳州栽培較多，浙江和四川也有少量栽培。生長(zhǎng)條件要求肥水充足，耐寒性較弱。

文旦柚。原產(chǎn)于福建漳州，后逐漸引種到浙江和廣東等省。產(chǎn)量高，結(jié)果齡長(zhǎng)，耐寒性弱。

晚白柚。原產(chǎn)于馬來(lái)西亞半島，品質(zhì)優(yōu)良，對(duì)風(fēng)土適應(yīng)性較強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期限早，是晚熟品種。

奧蘭柚。由廣東省農(nóng)科院果樹所從以色列農(nóng)業(yè)研究中心園藝研究所引進(jìn)，先后在廣州、陽(yáng)山、連州、梅州試種。

馬敘葡萄柚。又稱馬敘無(wú)核葡萄柚，從國(guó)外引入，四川、重慶、廣東、浙江有少量栽培。優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，果實(shí)耐用貯運(yùn)，鮮食，又宜加工，是今后有發(fā)展前途的品種。

鄧肯葡萄柚。原產(chǎn)于美國(guó)佛羅里達(dá)州，目前四川、重慶、廣東、浙江有少量栽培。鄧肯葡萄柚是古老品種，在我國(guó)表現(xiàn)好，可適量發(fā)展。