中國酒業(yè)協(xié)會理事長 王延才

今天，我們懷著極其沉痛的心情，悼念中國共產(chǎn)黨的優(yōu)秀黨員，原國家政務(wù)院食品工業(yè)部參事，我國著名食品工業(yè)科學(xué)家和工程技術(shù)專家、輕工系統(tǒng)突出貢獻(xiàn)專家秦含章先生。

2019 年8 月15 日13 時22 分，秦含章先生永遠(yuǎn)離開了我們。他的逝世，是我國食品工業(yè)的巨大損失。從此，我們失去了一位生命不息、求索不止的大國工匠，失去了一位桃李天下、光耀后人的一代宗師，失去了一位開創(chuàng)并且推動新中國食品和釀酒工業(yè)從落后走向輝煌的世紀(jì)泰斗！

秦含章先生是蜚聲國內(nèi)外的食品專家，是新中國食品科學(xué)技術(shù)和工業(yè)發(fā)酵釀造技術(shù)的拓荒者和食品工業(yè)奠基人。他在食品、輕工科技領(lǐng)域奮斗已近八十年，參與籌建全國十五所輕工院校，特別是參與的“汾酒試點(diǎn)”“茅臺試點(diǎn)”項目，為我國白酒工業(yè)科學(xué)理論體系的建立和釀酒工業(yè)的發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)，被尊為“酒界泰斗”。秦含章先生一生治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮不輟、融匯古今、學(xué)貫中西，幾十年來，編、撰、譯等著作數(shù)十部近6000 萬字，直至期頤之年仍孜孜不倦，其中近80 萬字的《新編酒經(jīng)》，被業(yè)界譽(yù)為“中國酒文化第一書”。

秦含章先生是優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員，是當(dāng)代共產(chǎn)黨人“不忘初心，牢記使命”的楷模。秦含章先生堅定的理想信念、強(qiáng)烈的使命擔(dān)當(dāng)和優(yōu)良的工作作風(fēng)，集中體現(xiàn)出一名優(yōu)秀共產(chǎn)黨人的黨性原則和精神風(fēng)范，值得我們共產(chǎn)黨員學(xué)習(xí)踐行。秦含章先生有著胸懷祖國、放眼世界的高潔情懷。一個多世紀(jì)以來，他心系祖國命運(yùn)，投身祖國富強(qiáng)的偉大事業(yè)，具有崇高的民族氣節(jié)，對祖國和人民無限忠誠，始終把愛祖國、愛人民作為人生的最高境界，是愛國知識分子的杰出典范；他有著高山仰止的高尚品格，一生襟懷坦蕩、光明磊落，一身正氣，始終保持著一個共產(chǎn)黨人的優(yōu)秀品質(zhì)；他嚴(yán)于律己、淡泊名利、無私奉獻(xiàn)，從不計較個人得失，始終保持艱苦奮斗的本色；他堅持真理、科學(xué)求實(shí)，精益求精，是食品工業(yè)和釀造工業(yè)史上的一座精神豐碑！

秦含章先生的一生，是為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)作出無私奉獻(xiàn)的一生，是引領(lǐng)中國食品和釀造工業(yè)走向振興和繁榮的一生；是富有時代楷模與榜樣力量的精彩一生。他雖然離去，但卻永遠(yuǎn)活在我們心中！他的精神永存，必將源源不斷給予我們前行的動力和勇氣。我們將繼承秦含章先生的遺志，發(fā)揚(yáng)秦含章先生的精神，為實(shí)現(xiàn)中國食品和釀酒產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)！

我們永遠(yuǎn)懷念秦含章先生！