據(jù)“新聞周刊”雜志報道，日本研究人員已經證實，每周至少三天食用菌菇可以幫助男性降低患前列腺癌的風險。據(jù)悉，此研究在日本進行，研究時長為13年，研究人員將研究對象鎖定在36 499名40至79歲的男性。研究表明，每周吃至少三次菌菇的對象患前列腺癌的風險比每周吃一次的至少降低17%，對于那些每周吃兩次菌菇的研究對象來說，這一比率被證實降低了8%。其中，年齡在50歲以上的男性研究結果更加明顯。

據(jù)了解，該研究也將被發(fā)表在國際癌癥雜志上。研究人員認為，食用菌菇與預防前列腺癌之間的這種關系是由于某些菌菇中的抗氧化特性發(fā)揮功效。