彭雅欣

（咸陽師范學(xué)院，陜西 咸陽 712000）

食用菌繪畫藝術(shù)是民間藝術(shù)的重要組成部分，在中國民間藝術(shù)中的地位十分重要。早在古代，原始祖先就與骨片上、山洞與巖石上雕刻，記載自然界生命的活動(dòng)包括菌物與動(dòng)植物的發(fā)現(xiàn)。繪畫在歷經(jīng)悠長歲月與傳承后逐漸演變成一種文學(xué)藝術(shù)，并將其與科學(xué)相結(jié)合，加快了現(xiàn)代社會(huì)文明發(fā)展的步伐。如今科技高度發(fā)展，但繪畫對(duì)于理解與探究事物仍不可成缺。目前科學(xué)與藝術(shù)的融合發(fā)展，愈發(fā)受到國內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注?？茖W(xué)與藝術(shù)的并重已演變?yōu)槭澜缥磥戆l(fā)展的共同認(rèn)知。近幾年我國許多高等院校創(chuàng)設(shè)或恢復(fù)繪畫等藝術(shù)類教學(xué)，以表明科學(xué)與藝術(shù)融合是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要[1]。因此，人們正處于“科學(xué)與藝術(shù)的春天”，“科學(xué)與藝術(shù)”時(shí)代，它們凝結(jié)人類智慧而形成的雙翼，藝術(shù)科學(xué)化與科學(xué)藝術(shù)化成為當(dāng)今時(shí)代的潮流前線。自18世紀(jì)以來，歐洲食用菌學(xué)家對(duì)彩色繪圖的應(yīng)用給予了極大關(guān)注。同時(shí)，西方包含食用菌在內(nèi)的生物科學(xué)得到迅速發(fā)展并取得輝煌成就，這離不開科學(xué)繪畫的結(jié)合與運(yùn)用。回顧18世紀(jì)及19世紀(jì)，荷蘭、法國、英國等國的食用菌學(xué)家，撰寫并出版了許多食用菌彩色圖譜[2]。直至20世紀(jì)中葉，彩色攝影才更為頻繁地出現(xiàn)，但科學(xué)繪畫并沒有被攝影所取代。在一些研究水平與彩繪技巧較高的圖著，包括新的未出版繪畫中，我國更為著名的作品是《中國蕈菌》彩繪圖著，它展示了中國藥用真菌、食用菌與外生樹根菌等重要類別群種。其包括具有我國傳統(tǒng)特色的藥用、食用菌與許多具有開發(fā)、研究與應(yīng)用價(jià)值的菌種[3]。大部分繪圖均為20世紀(jì)60年代在全國各地野外實(shí)地考察時(shí)的標(biāo)本，從蕈菌種類的形態(tài)學(xué)分類與繪圖方面，形象地展現(xiàn)了繪畫藝術(shù)與科學(xué)的融合[4]。

通過特定的藝術(shù)形式以實(shí)現(xiàn)食用菌繪畫藝術(shù)對(duì)人民群眾情感的有效傳遞，是具有一種較浪漫、自由與鮮明的藝術(shù)形式，充分體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)民間的文化特色。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)具有一定難度、系統(tǒng)性與復(fù)雜性，歸屬藝術(shù)作品的范疇。選擇各種工作技能與方法，可以同時(shí)提升整體設(shè)計(jì)質(zhì)量與效率[5]。為充分滿足人們的各種審美需求，落實(shí)人們的工作與生活的優(yōu)質(zhì)環(huán)境，滿足人們的使用需求等。在實(shí)際設(shè)計(jì)過程中，科學(xué)運(yùn)用食用菌繪畫藝術(shù)可以更好地實(shí)現(xiàn)相關(guān)設(shè)計(jì)目標(biāo)，大幅提高環(huán)境藝術(shù)的設(shè)計(jì)水平。

1 傳統(tǒng)食用菌繪畫藝術(shù)在現(xiàn)代化環(huán)境中的藝術(shù)設(shè)計(jì)特點(diǎn)

1.1 豐富的人文信息底蘊(yùn)

傳統(tǒng)食用菌繪畫藝術(shù)形式經(jīng)歷幾千年的傳承發(fā)展還可以展現(xiàn)其獨(dú)特的藝術(shù)魅力，不僅因?yàn)樗哂休^強(qiáng)的民眾基礎(chǔ)，更因各領(lǐng)域認(rèn)可其藝術(shù)價(jià)值。傳統(tǒng)食用菌繪畫藝術(shù)形式在現(xiàn)代化藝術(shù)環(huán)境中展現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)效果與其頑強(qiáng)的生命力。慶元香菇文化在社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的數(shù)百年里以菇業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將驚蕈術(shù)與砍花法作為香菇的中心環(huán)節(jié)[6]。菇業(yè)是一項(xiàng)充滿艱難的風(fēng)險(xiǎn)工作(生產(chǎn)季節(jié)是秋季至次年春季的寒冷時(shí)期，；生產(chǎn)環(huán)境為艱苦險(xiǎn)峻的孤僻山區(qū)；采摘者生活艱辛，在高山與道路中隨時(shí)會(huì)遇到災(zāi)難，全部依靠手工制作，冒著生命危險(xiǎn)爬山爬樹)，可以采菇豐收的人被稱之為英雄，一方面，因此“香菇客”在社區(qū)中是受尊敬的男子漢稱譽(yù)[7]。將如今快節(jié)奏的生活方式與古典素雅的食用菌藝術(shù)氛圍相結(jié)合，使藝術(shù)不再為簡單空洞的抽象形式，而與人們的生活緊密聯(lián)系；另一方面，將難以理解的藝術(shù)隱性表現(xiàn)形式，以形象立體的方式呈現(xiàn)給公眾，使人們對(duì)藝術(shù)產(chǎn)生深刻、全面的理解，對(duì)現(xiàn)代藝術(shù)勾勒出來的“美”賦予新的詮釋[8]。

1.2 與諧共融的氛圍

食用菌傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)博大精深，內(nèi)容豐富，表達(dá)了對(duì)美好生活的向往和向往。這些內(nèi)容或形式均源于生活，并從中取材與提煉，由民眾代代相傳至今。該思想在儒學(xué)的熏陶下，突出了和諧環(huán)境中“天人合一”的特征，使傳統(tǒng)儒家思想、原始生態(tài)藝術(shù)表現(xiàn)形式與人們的基本生活在同一個(gè)層面上取得完善與突破。在此過程中獲取了許多投機(jī)靈動(dòng)的生活方式，因此在事物發(fā)展以及不同環(huán)境形態(tài)的變化中，又展現(xiàn)了傳統(tǒng)道家思想的陰陽相濟(jì)原則[9]。使整體藝術(shù)形式的展現(xiàn)更柔美，線條與節(jié)奏之間更協(xié)調(diào)，特別是傳統(tǒng)食用菌繪畫藝術(shù)獨(dú)特的吸引力，這便是中國傳統(tǒng)文化。例如，在我國的“慶元香菇文化”，慶元菇民世世代代勞作在偏遠(yuǎn)的深山老林中，譜寫了許多充滿當(dāng)?shù)毓洁l(xiāng)特色風(fēng)情的民謠、諺語與傳奇的人物故事，表達(dá)制菇的痛苦與歡樂，創(chuàng)造出特有的語言與風(fēng)俗習(xí)慣，反映人們的生活、勞作與大自然的斗爭。這些簡單樸實(shí)的事物成為中華文化寶庫中獨(dú)一無二的奇觀，也組成了香菇文化的基本內(nèi)涵。

2 傳統(tǒng)食用菌繪畫藝術(shù)在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的具體運(yùn)用

2.1 物質(zhì)形態(tài)藝術(shù)運(yùn)用

環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的物質(zhì)形態(tài)是指在原有設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的實(shí)體運(yùn)作。繪畫、雕塑、建筑、裝飾元素以及實(shí)體創(chuàng)作圖紙，均是服務(wù)于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)的終極目標(biāo)。在追求創(chuàng)新發(fā)展過程中，食用菌元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)物質(zhì)形態(tài)中的運(yùn)用不再單調(diào)，而是充滿開放的思維。數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)圖紙過于注重食用菌元素的想象力與新奇性，其轉(zhuǎn)化成物質(zhì)形態(tài)后的現(xiàn)實(shí)效果反而被忽略。除具有審美而無實(shí)用價(jià)值的美術(shù)設(shè)計(jì)外，作為一種實(shí)踐目的，藝術(shù)設(shè)計(jì)本身的質(zhì)量并沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。在本次設(shè)計(jì)中，產(chǎn)品的使用壽命迅速縮短，一些設(shè)計(jì)師只研究藝術(shù)元素的創(chuàng)新應(yīng)用，沒有考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驖穸扰c后期的修復(fù)。

2.2 環(huán)境藝術(shù)意識(shí)形態(tài)藝術(shù)運(yùn)用

環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)下的思想形態(tài)藝術(shù)是指每一種環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)作思維方式與主題概念。在食用菌的傳統(tǒng)文化元素的影響下，無論什么樣的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)場(chǎng)所，其使用價(jià)值雖與主題價(jià)值不盡相同，但卻開始了對(duì)“弘揚(yáng)傳統(tǒng)”與“環(huán)保節(jié)能”兩個(gè)宏觀概念的工作；在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)作思維中，設(shè)計(jì)師以傳統(tǒng)食用菌藝術(shù)元素的構(gòu)成及各方面在藝術(shù)元素下的融合為參照，將其運(yùn)用到環(huán)境藝術(shù)中。通過食用菌傳統(tǒng)文化意識(shí)在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)逐漸多元化。以各類食用菌文化為主題的設(shè)計(jì)中，繪畫、雕塑、建筑等藝術(shù)形式逐步代替了不盡相同的樓房景觀設(shè)計(jì)，藝術(shù)形式的融合與發(fā)展也更加?jì)故臁２糠汁h(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)師更是把傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)融合在其作品中，使得食用菌藝術(shù)更加鮮明生動(dòng)。

2.3 室內(nèi)外陳設(shè)元素光色運(yùn)用

室內(nèi)和室外展示元素的光和顏色是環(huán)境藝術(shù)、物質(zhì)藝術(shù)形式和意識(shí)形態(tài)共同發(fā)展的整體視覺傳達(dá)知覺。顯示元素光色設(shè)計(jì)材料與色彩限制有很大不同，由于室內(nèi)物品固定的位置，燈光顏色和燈光位置對(duì)其有增強(qiáng)作用。因此，陳設(shè)元素的色彩無需做過多處理，色澤度、飽和度無需過高，直接以本色展示即可。而室外陳設(shè)元素容易受到天氣元素的干擾，由于色彩飽和度高，所使用的材料應(yīng)能利用光和熱的變化而變化，與天氣的變化高度一致。因此，在選材時(shí)應(yīng)選用高檔材料。經(jīng)室內(nèi)外材料與色彩的運(yùn)用，使游客體驗(yàn)到環(huán)境魅力。綜上所述，室內(nèi)和室外的亮色展示元素可以更好地通過繪畫藝術(shù)設(shè)計(jì)來展現(xiàn)食用菌的魅力。

2.4 造型方面與符號(hào)元素方面的運(yùn)用

民間的美術(shù)形式大多以人們的生活及生產(chǎn)為其靈感來源。藝術(shù)家將生產(chǎn)體驗(yàn)與感知融入至創(chuàng)作中，設(shè)計(jì)出獨(dú)具美感與造型的圖案，極大地滿足了人們的藝術(shù)體驗(yàn)。傳統(tǒng)民間藝術(shù)主要通過造型、圖案、色彩等元素體現(xiàn)其藝術(shù)特征，并將這些元素充分融入環(huán)境中。設(shè)計(jì)不僅體現(xiàn)了民族文化的藝術(shù)形式，而且創(chuàng)造了一種獨(dú)特的藝術(shù)美感，使環(huán)境設(shè)計(jì)作品具有鮮明的文化氛圍和民族性。設(shè)計(jì)者在創(chuàng)作過程中，應(yīng)重視民間美術(shù)中對(duì)“形”的體現(xiàn)，此“形”主要指色彩、造型與紋樣形式的表達(dá)，契合作品的精神體質(zhì)與思想內(nèi)涵，通過作品表達(dá)其韻味氣質(zhì)與思想境界。食用菌繪畫藝術(shù)對(duì)各種符號(hào)賦予了新的定義，將這些符號(hào)運(yùn)用到環(huán)境設(shè)計(jì)中，對(duì)社會(huì)的進(jìn)步具有重大意義。例如，靈芝繪畫藝術(shù)與道家文化相融合，描述了人與自然的和諧共存，將靈芝繪畫運(yùn)用于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)團(tuán)中，能夠很好地表達(dá)其設(shè)計(jì)所蘊(yùn)含的意義。

2.5 對(duì)食用菌繪畫藝術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展

傳統(tǒng)食用菌繪畫藝術(shù)中的許多文化元素和藝術(shù)理念被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代環(huán)境設(shè)計(jì)中，不僅豐富了設(shè)計(jì)作品的文化底蘊(yùn)，還豐富了人們的精神思想。但在食用菌繪畫藝術(shù)的創(chuàng)作中不能照本宣科地進(jìn)行創(chuàng)作，要結(jié)合環(huán)境藝術(shù)作品的特點(diǎn)與個(gè)性，創(chuàng)作出具有提升環(huán)境整體設(shè)計(jì)美感與辨識(shí)度的作品。藝術(shù)家不可簡單地將傳統(tǒng)民間藝術(shù)的元素符號(hào)直接運(yùn)用到作品中，要經(jīng)過提煉、融合轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代食用菌繪畫藝術(shù)的新模式。實(shí)現(xiàn)藝術(shù)的升華，環(huán)境設(shè)計(jì)者需掌握先進(jìn)的技術(shù)手段，例如歐美現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)與民間美術(shù)元素的融合與創(chuàng)新，利用計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行合理構(gòu)圖模擬，其創(chuàng)作不僅能體現(xiàn)出繪畫美術(shù)的精髓，同時(shí)也表現(xiàn)出優(yōu)秀的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)理念，最大限度地滿足群眾對(duì)審美的需要。

3 結(jié)論

民間傳統(tǒng)的食用菌繪畫藝術(shù)作為我國歷史悠久的藝術(shù)形式，其多元化的藝術(shù)形式呈現(xiàn)出我國食用菌繪畫美術(shù)獨(dú)特的民族特質(zhì)與豐富的文化底蘊(yùn)。將現(xiàn)代繪畫美術(shù)與民間傳統(tǒng)藝術(shù)相結(jié)合，對(duì)食用菌繪畫美術(shù)的發(fā)展具有非常重要的意義。環(huán)境設(shè)計(jì)者在創(chuàng)作中，應(yīng)從工作的實(shí)際內(nèi)容出發(fā)，將食用菌繪畫藝術(shù)的符號(hào)、造型、色彩、圖樣等特點(diǎn)融入藝術(shù)創(chuàng)作中，使環(huán)境藝術(shù)作品更具有文化底蘊(yùn)與藝術(shù)思想。更貼合現(xiàn)代人的審美理念，從而營造出充滿藝術(shù)氣息的生活氛圍，提高人們的生活品質(zhì)。