王瑞敏

（內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué) 外國語學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010080）

自2013年“一帶一路”提出以來，我國與中亞地區(qū)的國家貿(mào)易往來增多，在這過程中商務(wù)英語逐漸應(yīng)用在各類商品貿(mào)易交換過程中。食用菌作為一種健康食材，深受國內(nèi)外的消費(fèi)者喜愛[1]。在“一帶一路”施行背景下，政策、冷鏈物流、食用菌資源都不斷支持著我國食用菌的出口，商務(wù)英語在食用菌對(duì)外貿(mào)易的應(yīng)用過程中，表現(xiàn)出中國特色社會(huì)主義下商務(wù)英語的應(yīng)用特色，但也存在著一系列問題亟需解決，對(duì)商務(wù)英語在食用菌對(duì)外貿(mào)易中的應(yīng)用和價(jià)值研究具有重要的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義[2]。

1 “一帶一路”的提出及我國對(duì)外貿(mào)易現(xiàn)狀

1.1 “一帶一路”的提出

2013年9月份，我國政府立足我國社會(huì)主義初級(jí)階段的基本國情以及國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況，首倡“一帶一路”。在“一帶一路”建設(shè)過程中，我國政府排除萬難，不斷證明了“一帶一路”的可行性，也獲得了國際上許多國家充分的肯定。隨著“一帶一路”建設(shè)的不斷深化，我國與中亞國家的往來愈加密切，這在我國的對(duì)外貿(mào)易中得到了充分的體現(xiàn)?？偟膩碚f，“一帶一路”不僅對(duì)促進(jìn)我國現(xiàn)代化發(fā)展具有重要作用，在中亞乃至全球范圍內(nèi)的影響也日漸增強(qiáng)，是我國政府推行“人類命運(yùn)共同體”全球利益一體化重要經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略。

1.2 我國對(duì)外貿(mào)易的現(xiàn)狀

1.2.1 國家貿(mào)易環(huán)境變得更加復(fù)雜

隨著中國的發(fā)展強(qiáng)大，以美國為首的西方資本主義國家開始利用關(guān)稅和貿(mào)易壁壘來對(duì)我國的出口貿(mào)易進(jìn)行打壓，更是違反了全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律打響了貿(mào)易戰(zhàn)，不斷提高了對(duì)進(jìn)口商品的要求。中國“一帶一路”的推行，在原有基礎(chǔ)上愈加鞏固了與中亞等國的貿(mào)易往來，但西方資本主義國家卻扭曲了我國經(jīng)濟(jì)倡議的目的，因此采取措施加以“應(yīng)對(duì)”，制造所謂的“技術(shù)性貿(mào)易以壁壘”使得國與國之間的貿(mào)易環(huán)境變得不再單純，貿(mào)易戰(zhàn)的發(fā)生更是影響了國家與國家之間的交往，合作共贏的初衷被拋諸腦后，影響了國家之間的友好關(guān)系的建立[3-4]。

1.2.2 外貿(mào)企業(yè)間競爭激烈

中國本著互利共贏的原則逐步放開了國際貿(mào)易的經(jīng)營權(quán)，國外企業(yè)可以通過公平競爭進(jìn)入中國市場，一些國家也在同等條件下對(duì)中國的企業(yè)進(jìn)行開放，這也從不同程度上使得中國企業(yè)在不同區(qū)域內(nèi)與他國企業(yè)之間的競爭日趨激烈。而在外貿(mào)企業(yè)的競爭過程中，就會(huì)引起市場的波動(dòng)，引起企業(yè)產(chǎn)品利潤下降，這個(gè)問題雖然并不是由“一帶一路”倡議引發(fā)，卻也在“一帶一路”構(gòu)建過程中得到衍生，對(duì)我國對(duì)外貿(mào)易帶來了新的挑戰(zhàn)。

2 食用菌對(duì)外貿(mào)易中商務(wù)英語應(yīng)用的相關(guān)特點(diǎn)

2.1 對(duì)外貿(mào)易大環(huán)境下商務(wù)英語的重要性

改革開放40余年以來，隨著外資企業(yè)的增多和我國對(duì)外貿(mào)易的繁榮，商務(wù)英語在對(duì)外貿(mào)易中的作用隨之凸顯。對(duì)外貿(mào)易的開展，需要與不同區(qū)域、不同文化、不同背景的國家之間的企業(yè)進(jìn)行磋商，英語作為全球通用語言在雙方的交往中具有重要的媒介和橋梁作用。在對(duì)外貿(mào)易過程中，人們通過商務(wù)英語語言傳遞信息、獲取知識(shí)，了解國際市場的發(fā)展動(dòng)態(tài)，為雙方爭取利益最大化，同時(shí)加強(qiáng)國與國之間友好關(guān)系的建立，在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)雙方的友好交流。

商務(wù)英語的重要性是普通英語不能比擬的，商務(wù)英語需要更高的創(chuàng)新性和更強(qiáng)的應(yīng)用性，在貿(mào)易活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié)都要求正確使用商務(wù)英語，避免貿(mào)易交往中的誤解，避免貿(mào)易摩擦。在“一帶一路”背景下，我國與中亞等國家的貿(mào)易往來將持續(xù)增加，商務(wù)英語的作用將會(huì)越來與重要。

2.2 食用菌對(duì)外貿(mào)易中商務(wù)英語應(yīng)用的特點(diǎn)

商務(wù)英語的精準(zhǔn)、規(guī)范、創(chuàng)新的特點(diǎn)在對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)中的重要性不言而喻，由于商務(wù)英語鮮明的應(yīng)用性和針對(duì)性使得商務(wù)英語在食用菌對(duì)外貿(mào)易中表現(xiàn)出一些具體使用的不同。首先在詞匯方面，由于我國食用菌種類繁多，且同一食用菌在國內(nèi)就有諸多名稱，例如猴頭菇，又名刺猬菇、猴頭，英文 名 有；“Beraded Tooth”、“Monky Head Mushroom（fungus）”，而在對(duì)外貿(mào)易中應(yīng)該使用猴頭菇的學(xué)名：“Hericium erinaceusPers.”。較為復(fù)雜的食用菌名稱會(huì)對(duì)商務(wù)英語使用者的詞匯儲(chǔ)備帶來一定的影響。例如在進(jìn)行產(chǎn)品介紹時(shí)如果因食用菌相關(guān)名詞儲(chǔ)備不足，就會(huì)潛在影響企業(yè)的貿(mào)易活動(dòng)。其次，食用菌對(duì)外貿(mào)易是我國政府積極推動(dòng)“三農(nóng)”建設(shè)和“精準(zhǔn)扶貧”政策的重要項(xiàng)目之一，因此在食用菌對(duì)外貿(mào)易中，也對(duì)商務(wù)英語使用者在食用菌貿(mào)易形勢和政策背景方面都具備一定的了解，在實(shí)際交易過程中，也需要對(duì)企業(yè)信息和產(chǎn)品參數(shù)等有全面的了解。同時(shí)，在食用菌對(duì)外貿(mào)易過程中，商務(wù)英語的專業(yè)人才也應(yīng)該盡可能考慮到“一帶一路”沿路國家的文化習(xí)慣，在溝通交流中做到盡可能尊重。

3 食用菌對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)中商務(wù)英語應(yīng)用價(jià)值分析

3.1 了解對(duì)外貿(mào)易合作方的基本情況

“一帶一路”背景下，食用菌對(duì)外貿(mào)易主要是針對(duì)中亞等國家，主要是哈薩克斯坦、塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土庫曼斯坦的中亞五國組成，同時(shí)這五國也是我國同西方國家開展貿(mào)易活動(dòng)的重要樞紐。了解合作方的基本情況，不僅是只對(duì)企業(yè)有所了解，還應(yīng)該掌握每個(gè)國家的風(fēng)俗和文化情況，熟悉其他國家百姓在語言翻譯和理解上的不同，以便于能夠在不同場合進(jìn)行食用菌品的交易。商務(wù)英語的專業(yè)人員還需要了解貿(mào)易合作方的基本要求，在不違背雙方國家法律準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上維護(hù)本國企業(yè)的利益。

商務(wù)英語的專業(yè)人員在進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易之前，應(yīng)該做好充足的準(zhǔn)備，對(duì)本國出口的食用菌產(chǎn)品名稱、特性、品質(zhì)、功能等基本情況，在找準(zhǔn)合作方關(guān)注點(diǎn)和需求點(diǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品介紹，有的放矢地開展?fàn)I銷，在對(duì)話過程中滲透食用菌產(chǎn)品的優(yōu)勢，對(duì)合作方其他方面的需求盡可能地進(jìn)行溝通，這樣就可能增加貿(mào)易的成功率和往來的機(jī)會(huì)。

3.2 商務(wù)英語本身的專業(yè)性質(zhì)

良好的商務(wù)英語專業(yè)知識(shí)在食用菌對(duì)外貿(mào)易過程中必不可少。商務(wù)英語的應(yīng)用比普通英語更加專業(yè)化，專業(yè)的詞匯運(yùn)用也能讓進(jìn)口國家更加認(rèn)可我國的商務(wù)英語人才，從而也對(duì)企業(yè)及其產(chǎn)品產(chǎn)生信任[5]。

在對(duì)外貿(mào)易過程中，雙方是要實(shí)現(xiàn)互利共贏，但最根本的還是本國企業(yè)自身的利益，商務(wù)英語即是在對(duì)外貿(mào)易過程中，盡可能地進(jìn)行溝通。例如商務(wù)英語詞匯“disscount”的運(yùn)用在不同的語境下存在一定的差異，又涉及資金，直接關(guān)系到雙方的利益，因此要十分注意使用的場合和方式。例如在句子“You can get a 6% discount”中，詞匯“discount”體現(xiàn)的就是“折扣”的意思，而在另外的語境下，例如，句 子“Can either hold it to maturity or discount it with the negotiation bank”中，體現(xiàn)的是一個(gè)融資的語境，相應(yīng)地“discount”則表達(dá)為“貼現(xiàn)”的意思。

同樣類似的詞匯在交流過程中層出不窮，如果沒有很好地理解到合作方的意思，或者沒有將本企業(yè)的意思很好地傳達(dá)，在一定程度上必然會(huì)影響對(duì)外貿(mào)易的進(jìn)行。

3.3 實(shí)現(xiàn)貿(mào)易雙方語言交流的藝術(shù)

中華文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，在對(duì)外貿(mào)易過程中也應(yīng)該堅(jiān)定不移地走文化自信道路，自覺進(jìn)行具有中國特色的文化藝術(shù)的傳播。在對(duì)外貿(mào)易中雖然是利用商務(wù)英語這一媒介進(jìn)行交流，但在每個(gè)詞匯或句子的傳達(dá)過程中都不能磨滅中國文化的印記。在對(duì)外貿(mào)易過程中，在保證利用商務(wù)英語將意思表達(dá)清楚以外，還需要結(jié)合具體的語境將其內(nèi)容與中華文化相結(jié)合。

例如，在對(duì)外貿(mào)易中進(jìn)行食用菌產(chǎn)品的介紹時(shí)，可以結(jié)合在《呂氏春秋》就已經(jīng)有了對(duì)食用菌的記載：“越駱之菌?！被蚴乔貪h時(shí)《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)食用菌種類的統(tǒng)計(jì)，乃至結(jié)合食用菌的產(chǎn)地對(duì)一些古籍地方志上的內(nèi)容進(jìn)行解說，勢必會(huì)對(duì)貿(mào)易活動(dòng)產(chǎn)生很好的效果。除此之外，也要善于傾聽其他國家的語言，在交流中學(xué)習(xí)表達(dá)的藝術(shù)，留心自己的語言表達(dá)是否在對(duì)方接受范圍內(nèi)，同時(shí)保持禮貌。

3.4 在對(duì)外貿(mào)易過程中彼此尊重、互利共贏

“一帶一路”的初衷就是要實(shí)現(xiàn)各國的互利共贏，“一帶一路”的成果由各國人民共享。在對(duì)外貿(mào)易過程中，交易活動(dòng)并不是一蹴而就的，但要始終秉持著彼此尊重的態(tài)度，不能因?yàn)橐粫r(shí)的意見相左就影響了雙方國家的關(guān)系。商務(wù)英語的從業(yè)人員要盡量通過對(duì)方的表達(dá)理解對(duì)方的意圖，站在對(duì)方的角度思考問題，靈活反應(yīng)，這就要求商務(wù)英語的從業(yè)人員具有靈活的英語翻譯能力，在正確的立場上推動(dòng)雙方貿(mào)易活動(dòng)的進(jìn)行。同時(shí)要尊重差異，在對(duì)外貿(mào)易中展現(xiàn)我國的實(shí)力固然重要，但要在實(shí)力強(qiáng)大之下始終如一地保持平等交流也是極不容易的。

4 “一帶一路”背景下食用菌對(duì)外貿(mào)易中商務(wù)英語應(yīng)用的技巧分析

“一帶一路”背景下加大了食用菌對(duì)外貿(mào)易的可能性，不僅能夠和中亞五國實(shí)現(xiàn)貿(mào)易往來，也能夠通過中亞五國的樞紐加強(qiáng)和西方國家的交往。商務(wù)英語在食用菌對(duì)外貿(mào)易過程中發(fā)揮了巨大的作用，是進(jìn)行食用菌對(duì)外貿(mào)易的基礎(chǔ)，但是在商務(wù)英語的實(shí)際應(yīng)用中也存在了一些問題。首先是交流效果不盡如人意，表現(xiàn)在面向中亞各國的企業(yè)對(duì)外貿(mào)易中，企業(yè)在貿(mào)易活動(dòng)中更多地關(guān)注了利益，而在溝通效果、文化交流上沒有得到商務(wù)英語相關(guān)人員的足夠重視，在各國商務(wù)禮儀的轉(zhuǎn)換過程中商務(wù)英語的從業(yè)人員也應(yīng)接不暇。因此，商務(wù)英語的相關(guān)人員不僅要加強(qiáng)與食用菌相關(guān)專業(yè)知識(shí)的儲(chǔ)備，還需要盡可能地掌握與其他國家交往過程中思想觀念、信仰文化等方面的學(xué)習(xí)，在溝通中找到中華文化與他國文化的共同點(diǎn)，友好地進(jìn)行對(duì)話。

同時(shí)，在食用菌對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)中，要善于先發(fā)制人，不能等待合作方的問詢，而是應(yīng)該根據(jù)對(duì)方對(duì)我國食用菌產(chǎn)品的需求類型進(jìn)行產(chǎn)品信息的整合。商務(wù)英語人員應(yīng)事先收錄自身產(chǎn)品信息，對(duì)產(chǎn)品了然于心，這樣不僅能增加商務(wù)溝通的有效性，也能在進(jìn)行雙方磋商過程中利用自身掌握的產(chǎn)品參數(shù)乘勝追擊，保證貿(mào)易活動(dòng)的成功率[6]。

商務(wù)英語人員的首要任務(wù)，是促成雙方的貿(mào)易合作，因此要善于熟練地使用商務(wù)用語，例如“You needn't worry about quality problems. We believe that both of us can be satisfied through cooperation.”（ 對(duì) 于質(zhì)量問題，你們無需擔(dān)憂，相信通過合作我們雙方都能滿意），以及“We look forward to your reply. This cooperation not only strengthens our economic exchanges,but also deepens our friendly relations.”（我們非常期望能夠得到你們的回復(fù)，這次合作不僅加強(qiáng)了我們雙方的經(jīng)濟(jì)交往，也加深了我們的友好關(guān)系），以此平等、互利、共贏的態(tài)度推動(dòng)貿(mào)易活動(dòng)的成功。

5 結(jié)論

在“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略背景下，我國食用菌產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)取得了積極的成效，通過對(duì)商務(wù)英語在食用菌出口貿(mào)易中特點(diǎn)的分析，能夠抓住當(dāng)前食用菌對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)中商務(wù)英語存在的不足，以便于在未來與中亞和西方國家的對(duì)外貿(mào)易額對(duì)外交往中獲得提升?！耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)6年以來，我國與中亞五國的貿(mào)易往來愈加頻繁，我國的對(duì)外貿(mào)易總額也在不斷攀升，“一帶一路”的建設(shè)成果有目共睹，在國際市場上具有極大的開闊和提升空間，商務(wù)英語作為貿(mào)易活動(dòng)的基礎(chǔ)，應(yīng)該靈活應(yīng)對(duì)國家貿(mào)易市場的變換，針對(duì)食用菌產(chǎn)品的特點(diǎn)做好專業(yè)詞匯和商務(wù)合作知識(shí)的儲(chǔ)備，注重各國語言交流碰撞的藝術(shù)，在平等對(duì)話的基礎(chǔ)上保持尊重和理解，從而搭乘好“一帶一路”的“便車”促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。