安徽省無為縣被譽(yù)為 “全國(guó)農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣”，早在多年前就形成了優(yōu)質(zhì)稻米、無公害蔬菜、荸薺、草席、花生米等40多種特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，如何充分挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和效益？無為縣近年來通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，大大提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

談起李老奶奶花生米和趙老五小磨麻油，無為縣及毗鄰地區(qū)無人不知，兩家都是無為縣的 “老字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌，有幾十年的發(fā)展歷史。花生米在市場(chǎng)售價(jià)一斤5元左右，但經(jīng)李老奶奶獨(dú)家秘制，售價(jià)翻了近2倍，而再深加工而來的花生酥更是賣到了每斤16元。即使價(jià)格稍高，但李老奶奶花生米在節(jié)日期間依然供不應(yīng)求，創(chuàng)下春節(jié)前銷萬箱的記錄。趙老五小磨麻油，早已從多年前的小作坊發(fā)展成今天的麻油廠，年產(chǎn)小磨麻油600多噸，菜仔油1500多噸，產(chǎn)值達(dá)到1600余萬元。

無為縣蘆玉蔬菜合作社種植的蘆蒿，通過打時(shí)間差提前搶奪市場(chǎng)高地，價(jià)錢可提高一倍以上，通過加工包裝后，最貴能賣到十幾元一斤，經(jīng)濟(jì)效益成倍增長(zhǎng)，僅去年，合作社銷售收入達(dá)800多萬元，社員較上年人均增收15%。

這些經(jīng)驗(yàn)讓無為縣充分認(rèn)識(shí)到，提升農(nóng)產(chǎn)品效益，僅靠一些小作坊的 “單打獨(dú)斗”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。近年，無為縣搶抓機(jī)會(huì)，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工，培育扶持一批農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)和項(xiàng)目，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供要素支撐，也為特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模加工探路。

作為優(yōu)質(zhì)稻米盛產(chǎn)地，無為縣著重發(fā)展大米深加工，永安米業(yè)購銷有限公司新引進(jìn)一條大米深加工設(shè)備流水線，年處理大米量新增3.5萬噸。除了糧食加工企業(yè)在不斷擴(kuò)產(chǎn)，特色農(nóng)副產(chǎn)品也大有可為。該縣的特色農(nóng)產(chǎn)品荸薺一直是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入主要來源之一，從上個(gè)世紀(jì)80年代生產(chǎn)面積5千畝發(fā)展到現(xiàn)在6萬多畝，年均收入1.5億元，在壯大荸薺產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還對(duì)荸薺進(jìn)行深加工，將其制成罐頭、飲料、果凍、糕點(diǎn)等，并從荸薺皮中提取色素和防腐劑，實(shí)現(xiàn)荸薺規(guī)模化和產(chǎn)加銷一體化，加工的無公害荸薺產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、天津、內(nèi)蒙、港澳地區(qū)以及日本、東南亞等國(guó)，實(shí)際純收入達(dá)每畝6000元，果農(nóng)收入翻番。

無為縣襄安鎮(zhèn)是全國(guó)四大席草生產(chǎn)基地之一，該鎮(zhèn)通過對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，幫助農(nóng)民從單純席草種植轉(zhuǎn)向生產(chǎn)、加工、銷售全覆蓋，近年來發(fā)展了規(guī)?；菁庸S25家，生產(chǎn)加工機(jī)械發(fā)展到200臺(tái)，年產(chǎn)高檔草席3000萬條。如今，該縣席草加工總產(chǎn)值達(dá)3.5億元，農(nóng)民戶均收入6萬多元，人均收入1.7萬元，席草加工已成為農(nóng)民增收致富的主要途徑之一。