北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟研究所，100097

人類80%以上食物是通過蜜蜂直接或間接授粉的植物所提供，各地區(qū)蜜蜂數(shù)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用蜜蜂授粉的面積是衡量該地區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和果品安全生產(chǎn)的一個重要指標(biāo)。

可有效利用的傳粉蜂有蜜蜂、壁蜂、熊蜂、切葉蜂、無刺蜂，這些蜂最大優(yōu)點就是可以人工大量繁育（國內(nèi)除切葉蜂、無刺蜂外），多種作物授粉后有明顯增產(chǎn)、提質(zhì)、增效，特別是瓜果、蔬菜、油料、中草藥、棉花等作物尤為突出。

筆者認為，我國蜜蜂授粉技術(shù)基本成熟，目前關(guān)鍵問題是如何加快蜜蜂授粉推廣，建立推廣保證機制，填補各地區(qū)市場授粉空白，如何撬動蜜蜂授粉影響3千億經(jīng)濟市場是今后我們研討的重點，更是一線田間農(nóng)民的期盼。

大力發(fā)展蜜蜂產(chǎn)業(yè)，無論在生態(tài)環(huán)境建設(shè)還是果品安全生產(chǎn)方面，均是一項“投資小、見效快、立竿見影的綠色、環(huán)保、增收、低碳、致富的產(chǎn)業(yè)”。就像農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長陳友權(quán)所講的：“蜜蜂是植物繁衍之本；人類食物之源”，這句話精辟、準(zhǔn)確、全面概述了蜜蜂與動植物之間的生存關(guān)系和利用價值。

一、北京地區(qū)蜜蜂授粉的歷史回顧

1.蜜蜂為蔬菜育種授粉

早在1985年我們首先對大白菜親本繁育開始進行蜜蜂授粉試驗示范，當(dāng)時全國各地區(qū)育種單位全部采用人工授粉，很多種子公司在蔬菜（白菜、蘿卜、甘藍、花椰菜、黃瓜等十余種）育種方面全部采用人工授粉。有些單位授粉季節(jié)雇用上百人，每人最多只能完成30株授粉任務(wù)，這30株花期35天，每天從早到晚忙個不停，不但費工費時，工人之間還經(jīng)常鬧矛盾，給單位管理和資金投入帶來了許多不便。

針對國內(nèi)蔬菜育種現(xiàn)象，在當(dāng)時蔬菜所所長2000元經(jīng)費的支持下，我們開始蜜蜂授粉技術(shù)研究，經(jīng)過3年不懈努力，攻克了蜜蜂撞棚不授粉的技術(shù)難題，研制了瓦楞紙蜂箱，可根據(jù)大小網(wǎng)棚提供最佳授粉蜂群。

實驗成功后，先后在北京各育種制種單位、天津蔬菜所、山東西由種子公司迅速展開，由于經(jīng)濟效益顯著，推廣起來非常順利。蜜蜂授粉后的種子具有千粒重增加、籽粒飽滿、發(fā)芽率整齊、產(chǎn)量高等特點，縮短了育種時間，加快了新品種育種速度。近年來，僅北京地區(qū)每年有2500～3000棚室的蔬菜育種和數(shù)千畝的制種任務(wù)由蜜蜂授粉來完成。用蜂授粉給社會帶來的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益可想而知。

2.蜜蜂為果樹、陸地西瓜授粉

上世紀(jì)70～90年代，北京瓜果生產(chǎn)中大量使用化肥、農(nóng)藥，殺死害蟲的同時也殺死大量蜜蜂，造成順義、大興、通縣等本地養(yǎng)蜂數(shù)量急劇下降。1/2果樹面積和8萬畝露地西瓜全部采用人工授粉。有些果園組織人力去其他果園采集花蕾，晚上放入鍋里微烤篩出花粉粒、加上滑石粉，裝入容器中備用。授粉時，裝入呢絨襪筒里，綁上竹竿為果樹授粉，有的手持毛筆、雞毛撣子，后來有些大果園花數(shù)千元購買鼓風(fēng)機對準(zhǔn)花枝吹風(fēng)，有的花期噴灑硼砂等多種形式授粉。

針對生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，1992年我們在北京市基金委的支持下，研究篩選早春果樹最佳傳粉壁蜂和蜜蜂分別進行了授粉試驗示范工作，壁蜂、蜜蜂授粉后的果子具有果形圓正、著色好，特級和一級果明顯增加，果實里種子粒數(shù)12個，有選擇性的梳果。在西瓜方面，不但果形圓正、采摘期提前1～2天，糖度均勻，每斤西瓜售價高于人工授粉西瓜5分錢，實現(xiàn)瓜果增產(chǎn)、提質(zhì)、增收的效果。

3.蜜蜂為設(shè)施果樹、西瓜、草莓授粉

為了滿足菜籃子工程的需要，2000年前后，北京及周邊地區(qū)開展了種植，因有多項補貼發(fā)展很快（棚膜、拱架、草簾、滴灌等），由于有棚膜隔絕了外界的空氣流通和極少量的傳粉昆蟲進入，所以開花結(jié)果作物全部采用人工授粉。我們針對設(shè)施作物成主流，展開了蜜蜂授粉和熊蜂授粉研制示范工作。經(jīng)過多年的努力和各級政府的支持幫助，設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂授粉草莓、棚室果樹先從河北省開始。

所以說“北京蜜蜂授粉搞得早，引領(lǐng)全國向前跑”，對我來講，這也是數(shù)十年來對自己最大的獎賞、鼓勵和享受。

4.熊蜂為設(shè)施番茄授粉

早在2000年前后，1998年上海孫橋現(xiàn)代科技開發(fā)園區(qū)在引進荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)技術(shù)方面，熊蜂作為配套技術(shù)也同時引進，當(dāng)時各大報紙炒作的外國熊蜂高價進口1400元/箱鬧得沸沸揚揚，同時也引起國內(nèi)養(yǎng)蜂學(xué)者的注意。1998年，在北京自然基金的支持下，經(jīng)過我們團隊艱苦的4年努力，解決了本地熊蜂周年繁育技術(shù)難關(guān)，2003年在順義建立了熊蜂工廠化生產(chǎn)線，并在全國示范推廣，截止到2006年統(tǒng)計，在全國16各省市40多個地區(qū)示范推廣應(yīng)用。

5.北京蜜蜂授粉工作小結(jié)

授粉作物千百種，重點攻克必須懂。

設(shè)施西瓜與果樹，用蜂授粉在進步。

還有香瓜與番茄，熊蜂授粉就和諧。

京津冀要一體化，用蜂授粉不拉下。

建好授粉產(chǎn)業(yè)帶，常年供給優(yōu)質(zhì)菜。

授粉規(guī)模實在少，急需出臺政策保。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任大，上下齊心就不怕。

量化考核最關(guān)鍵，開展比賽做貢獻。

傳粉蜂種須配套，結(jié)合作物新需要。

依據(jù)作物來配比，季節(jié)環(huán)境要梳理。

南繁北采思路好，陰天下雨沒法保。

蜜蜂壁蜂與熊蜂，適宜花朵向前沖。

花粉蜜腺露在外，三種蜜蜂訪花快。

西瓜雌雄同開花，蜜蜂傳粉是最佳。

果樹花朵蜜粉有，壁蜂采粉不想走。

番茄花朵向下掉，熊蜂上訪有奇效。

哪種蜜蜂授粉好？根據(jù)作物很重要。果蔬作物數(shù)十種，選擇蜂種必須懂。設(shè)施露地區(qū)別大，用蜂再多不可怕。授粉基地已建好，引領(lǐng)蜂場跟著跑。授粉面積年年增，蜂場建設(shè)不放松。采蜜授粉兩不誤，蜂群效益來比酷。綠色防控同跟上，果品生產(chǎn)有保障。多種作物用蜂好，開花作物不能少。用戶租蜂笑哈哈，大家見面一起夸。授粉果品保安全，政府支持走在前。蜜蜂授粉與生防，二百種類網(wǎng)上藏。用蜂傳粉與防控，聯(lián)合起來最管用。生物防治走在前，蜜蜂授粉保安全。用蜂代人速推廣，科研成果進市場。

6.京津冀蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)

北京作為首都和全國的政治中心，科技力量集中。如何帶動京津冀地區(qū)數(shù)百萬棚的作物采用蜂授粉技術(shù)急需探討，特別在技術(shù)支撐方面，可通過技術(shù)培訓(xùn)、示范定量推廣等方式進行操作。同時根據(jù)果蔬作物需求提供適宜授粉蜂種，建立起京津翼蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)帶，服務(wù)于本區(qū)域作物協(xié)同發(fā)展。

組建蜜蜂授粉平臺，了解掌握農(nóng)業(yè)種植基本信息，為蜂授粉技術(shù)提供精準(zhǔn)對接、減少浪費。為京津翼地區(qū)果品安全生產(chǎn)增加新動力，打造“蜜蜂授粉架金橋、養(yǎng)蜂農(nóng)業(yè)雙豐收”。

二、蜜蜂授粉與綠色防控助推設(shè)施作物增產(chǎn)提質(zhì)增效

10多年前，我們研究利用蜜蜂、壁蜂、熊蜂授粉示范推廣方面進度緩慢，沒能形成規(guī)模的主要原因，主要是領(lǐng)導(dǎo)對生態(tài)環(huán)境建設(shè)和果品安全生產(chǎn)認識不夠，廣大農(nóng)民接受新鮮事物慢，授粉果品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價。思想上也沒認識到安全生產(chǎn)的重要性。再加上一邊推廣蜜蜂授粉，一邊推廣農(nóng)藥防治害蟲等指導(dǎo)方式，蜜蜂授粉與綠色防控沒有形成統(tǒng)一模式，各自為政，獨立性強，沒有專項資金支持和補貼，筆者認為這是蜜蜂授粉工作開展緩慢的主要問題。

近幾年，隨著國家對蜜蜂授粉重視，人們逐漸認識生態(tài)環(huán)境建設(shè)和果品安全綠色生產(chǎn)的重要性，各級政府對環(huán)境污染、河流治理、土壤改良、生態(tài)恢復(fù)、果品安全、藥品安全生產(chǎn)使用等眾多領(lǐng)域提出了嚴(yán)格要求和具體的獎勵懲罰措施。有了這樣嚴(yán)格要求，為蜜蜂授粉技術(shù)和綠色防控協(xié)同快速發(fā)展提供了機遇，北京市植保站與蠶蜂站也分別出臺多項業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則，為今后蜜蜂授粉與綠色農(nóng)業(yè)快速發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。蜜蜂授粉增產(chǎn)、提質(zhì)、增效是一個古老傳統(tǒng)技術(shù)（雜交優(yōu)勢利用），發(fā)達國家早已把蜂授粉技術(shù)作為一項必推的實用技術(shù)來采納，并已納入公共服務(wù)范疇和每公頃植物定量配置多少蜂群有明確規(guī)定。

目前，北京蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)已率先啟動，以綠色發(fā)展為引領(lǐng)、創(chuàng)新機制為動力，相關(guān)政策、措施、保障機制已出臺執(zhí)行，為農(nóng)業(yè)果品安全生產(chǎn)、 增產(chǎn)提質(zhì)增效打下了堅實基礎(chǔ)。所以說蜜蜂授粉與綠色控技術(shù)協(xié)作發(fā)展助推農(nóng)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)增效，要在各地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域大力提倡“綠色防控技術(shù)走在前，蜜蜂授粉才會更安全”。