李述誼，王愛云，許廣敏

(新鄉(xiāng)縣林業(yè)技術推廣中心，河南新鄉(xiāng) 453000)

隨著社會的發(fā)展進步和人民生活消費水平的日益提升，果品生產(chǎn)在人們食品消費中的比重越來越高，果樹種植效益高，果樹發(fā)展面積逐年增加。但是，因果樹生產(chǎn)技術要求較高，果農(nóng)不能全面掌握不同樹種的栽培技術特點，忽視了一些基礎環(huán)節(jié)，生產(chǎn)中造成了不同程度的損失。通過近幾年對豫北地區(qū)果樹栽培中存在問題的調(diào)查研究，總結(jié)出了以下幾個方面應注意的問題。

1 建園

建園時要注意選址、選苗、密度以及定植4個方面的問題。

1.1 嚴格選址

選擇土質(zhì)疏松、肥沃，地下水位高、不易積水的地塊建園，切忌選擇低洼、易積水的地塊建園。針對不同的地理條件，做好果園規(guī)劃。

1.2 選用壯苗

近年來，我國勞動力價格和土地租賃成本越來越高，縮短果樹幼樹期，提早進入結(jié)果期，降低果園生產(chǎn)投入，提高經(jīng)濟效益是今后果園發(fā)展的追求目標。因此，苗木要選用2年生以上大苗、壯苗建園，為果園提早結(jié)果、早豐產(chǎn)打下良好基礎。最好用帶有分枝的苗木。苗木一是要保證品種純度。購買苗木要到正規(guī)、可靠的苗木繁育單位，與售苗單位簽定苗木購買合同，以保證購買苗木的品種純度。二是根系發(fā)達。要求側(cè)根不少于5條，須根發(fā)達。特別是梨、柿等一些不易發(fā)側(cè)根的苗木尤其注重根系的生長情況。三是芽眼飽滿。需要定干的果樹要確保苗木定干剪口下整形帶內(nèi)具有5～8個飽滿芽，定植后不需要定干的苗木，要保證有良好的頂芽及腋芽，以滿足后期整形的需要。四是枝干粗壯。一般要求嫁接口以上10cm處粗1.5cm以上。

1.3 合理密植

栽植密度的確定要依據(jù)不同的樹種、樹形、立地條件和管理水平而定，總體上要掌握寬行密株，便于集約化管理的原則。機械化程度高的宜寬，機械化程度低的適當降低行距。如葡萄根據(jù)不同架式確定適宜株行距，一般行距不低于3m，株距不低于1m。

1.4 高標準定植

高標準定植要注意以下幾點。一是定植時間。豫北地區(qū)果樹宜在10～11月上旬栽植，秋季地溫較高，果樹栽后先發(fā)根，不長枝葉，傷根愈合快，為來年春季果樹生長打下良好的基礎。新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)一果園于2017年秋季和2018年春季兩個時期栽植同期繁育的醉金香葡萄苗，2018年12月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，秋栽苗木主蔓比春栽苗木主蔓粗0.2～0.3mm，秋栽側(cè)蔓粗度、芽飽滿度都明顯優(yōu)于春栽苗木。二是大坑大肥。定植時深挖定植坑，大小不得小于80cm見方。如栽植葡萄時，挖好定植坑后將25～50kg腐熟有機肥與表土混勻后填入坑底，將底土填入坑的上部，澆水。待坑沉實后，挖定植穴，大小以葡萄苗木放入穴內(nèi)根系自然舒展，枝干起苗位置與地面平齊或略高于地面2～3cm為宜。三是根系處理。栽植前修剪苗木根系，剪除傷根和病死根，剪平斷根傷口，用200～500mg/L生根粉溶液蘸根30秒，利于傷口愈合和促發(fā)新根。長途調(diào)運和經(jīng)過冬季假植的苗木栽植前將根系在清水中浸泡24小時，再用多菌靈消毒。有根癌病發(fā)生的地區(qū)，栽植前用K84生防劑或硫酸銅蘸根消毒，再浸蘸生根粉定植。四是栽后覆膜。定植后澆透水，水下滲后修整樹盤，并樹盤覆膜保墑。春栽果樹尤其要重視提升地溫。冬春風沙大的地區(qū)樹干套管，防止風沙危害。五是起壟栽培。在土質(zhì)偏粘和地下水位過高的地塊，宜起壟栽培，壟高40～50cm、寬80～100cm，果樹定植在壟上，為果樹根系生長創(chuàng)造疏松的土壤條件，減輕地下水對果樹生長的影響，降低果樹根部病害的發(fā)生。

2 加強幼樹期樹體管理

果樹定植后第1年是培養(yǎng)樹形的關鍵期，要抓好第1年生長季的樹體管理，促進早成形、早結(jié)果，切忌過度依賴冬季修剪。桃等萌芽力和成枝力強的樹種，春季新梢長15～20cm時，依據(jù)樹形及時選留主枝，未被選留的新梢，依據(jù)樹勢及時疏除或摘心做輔養(yǎng)枝，選留主枝上萌發(fā)的分枝根據(jù)樹形需要及樹體空間位置，及時摘心培養(yǎng)成側(cè)枝或枝組。蘋果、梨等成枝較差的樹種，在春季萌芽前采用刻芽或涂抹生長素等措施促發(fā)新梢。保證主枝延長頭的生長優(yōu)勢，下級分枝粗度不得高于上級母枝粗度的1/2，過粗的競爭枝及時剪除或重摘心，控制生長勢，保證枝條級次分明。當樹冠葉幕達到一定面積時疏除春季主干上預留的輔養(yǎng)枝。

經(jīng)過第1年生長季的管理，果樹基本成形，部分成花。第2年樹體管理以擴冠、培養(yǎng)樹形為主，適當兼顧產(chǎn)量，第2年年底形成穩(wěn)定樹形，大量成花。

3 重施基肥

果品采收從土壤中帶走了大量的養(yǎng)分，應及時補充土壤養(yǎng)分，維持土壤的連續(xù)生產(chǎn)能力。但目前果園生產(chǎn)普遍存在重施化肥輕施有機肥的現(xiàn)象，連續(xù)大量施用化肥，土壤中的養(yǎng)分不能得到全面補充，造成土壤養(yǎng)分比例不協(xié)調(diào)，土壤板結(jié)、鹽漬化現(xiàn)象發(fā)生，果實品質(zhì)逐年下降。要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，必須重視有機肥的施用。幼樹期每年結(jié)合秋季深翻，每666.7m2施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥1000～1500kg；盛果期果樹按照“斤果公斤肥”的標準施用，不得低于“斤果斤肥”的標準?；室谇锛窘Y(jié)合深翻施入，淺根性果樹施肥深度40cm為宜，深根性果樹施肥深度不低于50cm，以免施肥過淺，根系上浮，影響果樹固地性和抗逆性。

4 加強土壤耕作

豫北地區(qū)果園多采用清耕制，生草覆蓋等耕作技術應用較少。今后果園土壤管理要加強雨(澆水)后中耕、秋季深翻等措施，防止土壤板結(jié)。積極推廣果園生草制度，可采用人工生草和自然生草，適宜人工生草的草種有鼠茅草、白三葉、毛葉苕子、紫云英、紫花苜蓿等，要結(jié)合果園實際條件選用。果園自然生草要將草高控制在20cm以下。無論是自然生草還是人工生草，都要給果樹留出1.5～2m的生長帶。草、果樹共生期注意加強肥水管理，及時刈割。

5 做好病蟲害綜合防控

做好果園病蟲害綜合防控工作是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的重要保證。目前“重治輕防”現(xiàn)象普遍，統(tǒng)防統(tǒng)治工作不到位，過分依賴化學農(nóng)藥，忽視農(nóng)業(yè)、物理機械、生物等防治措施。應深入貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，要在“防”上下功夫。高度重視農(nóng)業(yè)措施，如要選用抗病品種，加強栽培管理培養(yǎng)健壯樹勢，果實套袋等。綜合采用物理機械和生物等防治措施，如利用昆蟲趨光性采用頻振式殺蟲燈誘殺金龜子、鱗翅目等害蟲成蟲；利用趨化性采用性誘劑和性迷向激素誘殺、預防食心蟲類危害。在必須采用化學農(nóng)藥防治時，要優(yōu)先選用礦物源、生物源農(nóng)藥。要掌握病蟲的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，做好預測預報，在發(fā)生的關鍵時期用藥，以達到最佳的防治效果。

果園管理是一項系統(tǒng)工程，選苗、定植、樹體管理、土壤耕作、水肥管理、病蟲防控等各項工作環(huán)環(huán)相扣，忽視了任何一個環(huán)節(jié)都可能對果園生產(chǎn)造成巨大的損失。加強果園管理工作，才能為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品打下良好基礎。