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        斷奶月齡對驢駒生長性能和血清生化指標(biāo)的影響

        2019-01-02 11:40:06曲洪磊馬秋剛邢敬亞陳遠(yuǎn)慶馮玉龍陳永廣董博穎劉桂芹
        飼料工業(yè) 2018年15期
        關(guān)鍵詞:驢駒母驢月齡

        ■曲洪磊 馬秋剛 邢敬亞 陳遠(yuǎn)慶 馮玉龍 陳永廣 董博穎 劉桂芹

        (1.國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心東阿阿膠股份有限公司,山東東阿252201;2.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院,北京 100094;3.聊城大學(xué)生物制藥研究院,山東聊城 252000)

        德州驢是一個優(yōu)良的地方品種,具有耐粗飼料、適應(yīng)性強(qiáng)及飼料轉(zhuǎn)化率高等特點(diǎn),近幾年的養(yǎng)殖數(shù)量不斷增多。早期斷奶技術(shù)是家畜規(guī)?;B(yǎng)殖生產(chǎn)所必須的,及時斷奶能夠促進(jìn)種母畜體況的恢復(fù),縮短母畜繁殖周期,提高種母畜的利用率,盡快斷奶并采食固體飼料可以促進(jìn)幼畜胃腸道發(fā)育。仔豬的早期隔離斷奶技術(shù)(segregated early weaning,SEW)是國外集約化生產(chǎn)中普遍采用的先進(jìn)技術(shù)。研究發(fā)現(xiàn),仔豬早期斷奶可提高種母豬生產(chǎn)性能和免疫力,亦可提高仔豬的生長速度和胴體品質(zhì),故早期隔離斷奶技術(shù)在生產(chǎn)上具有重要意義[1-2]。國內(nèi)外在奶牛犢牛早期斷奶技術(shù)方面研究較多,我國較先進(jìn)的奶牛斷奶技術(shù)可實(shí)現(xiàn)兩個月斷奶且不會影響犢牛的成活率和生產(chǎn)性能[3]。研究表明,肉犢牛在60 d斷奶會提高犢牛的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。在我國傳統(tǒng)驢養(yǎng)殖中,驢駒跟隨母驢生長6~8個月時間,母驢哺乳時間長,體況恢復(fù)慢,驢駒斷奶后的生長和肥育受阻。國內(nèi)外對德州驢驢駒生長斷奶的研究鮮有報道,本試驗(yàn)通過對德州驢驢駒實(shí)施早期斷奶,系統(tǒng)地研究了斷奶月齡對斷奶前后驢駒生長性能和血清生化指標(biāo)的影響,為驢駒早期斷奶方案的制定提供理論依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)時間和地點(diǎn)

        本試驗(yàn)于2015年10月至12月在山東省聊城市東阿縣國家黑毛驢繁育中心進(jìn)行,試驗(yàn)期60 d。

        1.2 試驗(yàn)動物及分組

        選擇16頭體重、年齡、胎次相近的健康德州驢驢駒,隨機(jī)分成2組,早期斷奶組(EW)和正常斷奶組(ER),每組8頭。

        1.3 飼養(yǎng)管理

        所有的試驗(yàn)動物單欄飼養(yǎng),驢駒出生后至4月齡時隨母驢生活,其中0~2月齡吃母乳,并隨母驢采食少量羊草。2月齡開始通過補(bǔ)飼欄對驢駒單獨(dú)補(bǔ)充精料顆粒料,顆粒料由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院開發(fā)研制,每天按驢駒體重的1.2%飼喂,分上下午兩頓,每周根據(jù)體重調(diào)整一次飼喂量,羊草隨母驢自由采食。ER組驢駒繼續(xù)跟隨母驢哺乳直至6月齡,顆粒料飼喂量與EW組一致,自由采食羊草。顆粒料組成及營養(yǎng)水平見表1。

        表1 驢駒飼料原料組成及營養(yǎng)水平(%,風(fēng)干基礎(chǔ))

        1.4 測定指標(biāo)及方法

        1.4.1 生長性能

        于試驗(yàn)結(jié)束前1 d清晨測定兩組試驗(yàn)驢駒的體重、體高、體長、胸圍和管圍。

        1.4.2 血液指標(biāo)

        分別于試驗(yàn)結(jié)束前1 d采集血液樣品。晨飼前采血,頸靜脈采集血液10 ml于采血管內(nèi),3 000 r/min離心10 min,分離血清,-20℃冷凍保存待測。

        血清總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、尿素氮(UN)和膽固醇(CHO)水平,通過試劑盒(中生北控生物科技股份有限公司)利用全自動生化分析儀(日立7600生化分析儀)檢測。

        1.5 數(shù)據(jù)處理

        結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示,數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行整理并用SAS 8.0軟件中的GLM程序進(jìn)行方差分析,采用Duncan's法進(jìn)行多重比較,P<0.05為差異顯著,P<0.01為差異極顯著。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 斷奶月齡對驢駒體重和日增重的影響(見表2)

        表2 斷奶月齡對驢駒體重和日增重的影響

        由表2可知,兩組驢駒的初重、末重和平均日增重均差異不顯著(P>0.05),但平均日增重對照組略高于試驗(yàn)組。此結(jié)果表明,4月齡斷奶不會對驢駒在4~6月齡內(nèi)的體重增長產(chǎn)生顯著影響。

        2.2 斷奶月齡對德州驢驢駒體尺的影響(見表3)

        表3 斷奶月齡對驢駒體尺的影響(cm)

        由表3可知,兩組驢駒的體長、體高、胸圍和管圍均差異不顯著(P>0.05)。

        2.3 斷奶月齡對驢駒血清生化指標(biāo)的影響(見表4)

        由表4可知,斷奶月齡對驢駒血清總蛋白、尿素氮、總膽固醇和甘油三酯的影響差異不顯著(P>0.05),對白蛋白、球蛋白和葡萄糖有顯著影響(P<0.05)。

        表4 斷奶月齡對驢駒血清生化指標(biāo)的影響(mmol/l)

        3 討論

        3.1 斷奶月齡對德州驢駒生長性能的影響

        斷奶會引起各種家畜的體重降低[4-6]。在最初斷奶階段,由于驢駒與母驢隔離,飼糧、飼喂方式等方面變更產(chǎn)生一定的應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致消化道酶活性和采食量降低,影響驢駒的生長發(fā)育[7-8]。本試驗(yàn)結(jié)果表明,斷奶月齡對德州驢駒平均日增重和體尺指數(shù)均沒有影響,但是6月齡斷奶組驢駒平均日增重、體高、胸圍和管圍均略高于4月齡斷奶驢駒。Galina等[9]試驗(yàn)表明,正常斷奶羔羊體重高于早期斷奶組。王桂秋等[10]研究發(fā)現(xiàn),斷奶組羔羊體重雖然與對照組相比差異不顯著,但試驗(yàn)組羔羊體重略低于對照組。肖海霞等[11]研究發(fā)現(xiàn),斷奶前、斷奶當(dāng)天和斷奶后6月齡馬駒體重都顯著低于7月齡和8月齡斷奶馬駒體重,以上研究結(jié)果與本試驗(yàn)結(jié)果一致。

        3.2 斷奶月齡對德州驢駒血清生化指標(biāo)的影響

        血液是機(jī)體實(shí)現(xiàn)體液調(diào)節(jié)的途徑,也是運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝物的載體,機(jī)體健康狀態(tài)的改變可以直接影響血液成分的變化,因此家畜的各項(xiàng)血液指標(biāo)是家畜機(jī)體生理功能及代謝過程的內(nèi)在反映,也是評價動物機(jī)體健康狀況的重要參數(shù)。

        在本試驗(yàn)條件下研究發(fā)現(xiàn),斷奶月齡對血清葡萄糖水平有極顯著影響,6月齡斷奶組血清葡萄糖顯著高于4月齡斷奶組。血液中葡萄糖濃度是動物機(jī)體體內(nèi)能量平衡的重要指標(biāo)。血液葡萄糖來源主要是飼料中的糖類被消化進(jìn)入血液,通過神經(jīng)和激素調(diào)節(jié)維持恒定的血糖濃度,可以滿足機(jī)體對葡萄糖的需要量。早期斷奶技術(shù)會使動物產(chǎn)生應(yīng)激,應(yīng)激會改變家畜體內(nèi)和物質(zhì)代謝相關(guān)的激素水平,導(dǎo)致家畜機(jī)體代謝功能的改變[12]。當(dāng)家畜發(fā)生應(yīng)激時,體內(nèi)胰高血糖素促進(jìn)糖原降解提供葡萄糖供能,故血液中的葡萄糖水平升高[13-14]。孫鳳莉[15]報道早期斷奶組羔羊的葡萄糖水平均高于對照組。H.R.Crookshank等[16]報道,犢牛葡萄糖含量在斷奶前后差異不顯著。有研究發(fā)現(xiàn),突然斷奶犢牛的葡萄糖含量在斷奶前后差異不顯著[17-18]。研究結(jié)果與本試驗(yàn)不同,其原因可能是由于動物不同,體內(nèi)葡萄糖調(diào)節(jié)機(jī)制有差異導(dǎo)致的。葡萄糖濃度可以作為應(yīng)激變化的標(biāo)志指標(biāo)[19]。

        血液中的總蛋白、白蛋白和球蛋白水平是衡量血液蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要指標(biāo)之一。血液中的總蛋白是由白蛋白和球蛋白組成的,血清白蛋白是由肝臟合成的,其主要是作為一種儲存蛋白質(zhì),隨時修補(bǔ)組織和提供能量。血清總蛋白和白蛋白在一定程度上反映了日糧中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)水平以及動物對蛋白質(zhì)的消化吸收程度[20]。總蛋白含量高,有利于提高免疫力和代謝水平,促進(jìn)動物生長性能,而球蛋白水平高說明機(jī)體抵抗力較強(qiáng)。仔豬斷奶后由于營養(yǎng)物質(zhì)無法及時補(bǔ)充會導(dǎo)致血液總蛋白、白蛋白和球蛋白顯著下降[21-22]。冷靜等[23]研究結(jié)果表明,不同日齡斷奶仔豬斷奶后總蛋白、白蛋白和球蛋白均會迅速降低。方光新等[24]對巴音布魯克羊?qū)嵤┰缙跀嗄贪l(fā)現(xiàn),試驗(yàn)組總蛋白和球蛋白濃度均低于對照組。本研究發(fā)現(xiàn)4月齡斷奶組白蛋白和球蛋白水平顯著低于對照組,由此說明跟隨母驢生長可適當(dāng)提高驢駒免疫性能和對蛋白質(zhì)的利用率。

        血清尿素氮(BUN)是衡量家畜體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝和氨基酸平衡的重要指標(biāo)之一。膽固醇和甘油三酯表明動物機(jī)體血脂代謝的重要指標(biāo)。在本試驗(yàn)條件下,斷奶月齡對血液尿素氮、膽固醇和甘油三酯水平無顯著影響,說明4月齡驢駒自身可以滿足蛋白質(zhì)合成率,且可以維持血液脂質(zhì)代謝平衡。

        4 結(jié)論

        實(shí)施早期斷奶技術(shù)有利于驢駒后期生長發(fā)育和提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益,且縮短母畜繁殖周期,提高種母畜的利用率。采用早期斷奶技術(shù)時,4月齡斷奶對驢駒生產(chǎn)性能無顯著影響,但是血液中白蛋白、球蛋白和葡萄糖水平顯著低于對照組。從生產(chǎn)性能角度出發(fā),對驢駒4月齡實(shí)施斷奶技術(shù)是可行的。血液生化指標(biāo)與應(yīng)激反應(yīng)關(guān)系較大,為了研究應(yīng)激對驢駒生產(chǎn)和動物福利的影響,還需要對其他應(yīng)激條件和斷奶月齡之間的關(guān)系進(jìn)一步研究。

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