新鮮的中草藥藥效是否更高，這需要辨證地看待，根據(jù)藥物的不同有所區(qū)別。

有的藥物越新鮮越好，但煎湯藥時(shí)要加量 自己或家人生個(gè)小毛病，根據(jù)醫(yī)書(shū)，摘些新鮮的葉子或花煎藥喝，很方便。越是新鮮的藥材，它的藥物成分保留得越好，效果也自然好，新鮮藥材搗汁外用的方法很常見(jiàn)。對(duì)于湯藥而言，新鮮藥材和陳藥煎法一樣，值得一提的是，如果用新鮮藥應(yīng)該加量煎煮，因?yàn)樗休^多的水分。

需炮制的中藥材，新鮮的沒(méi)有陳的好 為了降低藥物毒性、便于保存或?yàn)榱烁淖兯幬锆熜У姆较?，有些藥物必須?jīng)過(guò)加工，這時(shí)新鮮的藥材沒(méi)有陳的好。比如天南星、相思豆等有毒性的藥物，必須要經(jīng)過(guò)炮制，降低毒性才能使用。這些藥物不僅要用陳的，在煎湯藥時(shí)，還應(yīng)該加長(zhǎng)煎煮時(shí)間。有些藥物甚至陳放愈久，療效愈好。例如橘皮和半夏都宜使用陳放較久的干品，所以用它們做主藥的一個(gè)方劑稱(chēng)為“二陳湯”。

此外，炮制還能改變藥性。比如酒炙法，酒能行藥勢(shì)，可改變藥性，引藥上行，像黃連主清胃腸濕火郁結(jié)，酒炙后可清上焦火熱;酒能行血脈，如川芎、牛膝等活血化淤藥多用酒劑，有協(xié)同作用，可提高療效。