中國(guó)著名生物學(xué)家、中科院院士貝時(shí)璋享年107歲，據(jù)報(bào)道，貝時(shí)璋是在家中睡眠中安詳辭世的。這說(shuō)明，貝時(shí)璋生命的暮年歲月，身體很健康，精神也很好，沒(méi)有經(jīng)歷更多病痛的折磨，這得益于貝時(shí)璋長(zhǎng)期養(yǎng)成的良好的生活方式，理性的健康觀念，持之以恒的起居規(guī)律以及個(gè)性化的養(yǎng)生之道。

良好的生活習(xí)慣

貝時(shí)璋1903年出生浙江鎮(zhèn)海，一生沒(méi)有生過(guò)大病。98歲之前，貝時(shí)璋除了正常的體檢，平常很少去醫(yī)院。即使過(guò)了百歲之后，老先生的味覺(jué)、嗅覺(jué)和觸覺(jué)功能還很好……這讓人想到媒體對(duì)貝時(shí)璋的評(píng)價(jià)，贊揚(yáng)他是“科學(xué)老壽星”，是壽星院士，是最年長(zhǎng)的中國(guó)科學(xué)院院士，是世紀(jì)老人。

養(yǎng)生，離不開(kāi)良好的、持之以恒的生活習(xí)慣。從中關(guān)村北一條的住所到中科院生物物理研究所辦公室上班時(shí)，貝時(shí)璋早上起得很早，吃完早飯便步行穿過(guò)人來(lái)車往的馬路，七點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)來(lái)到實(shí)驗(yàn)室。這條路來(lái)回一共3000步，貝時(shí)璋走了整整40年。等到不能再往返于這兩地之間時(shí)，他仍堅(jiān)持每天在自家室內(nèi)、走廊和陽(yáng)臺(tái)上走上3000步，以模擬從家里到實(shí)驗(yàn)室的路程所走的步數(shù)。貝時(shí)璋還自編一套保健操，按摩手腳、頭部，活動(dòng)身體各個(gè)關(guān)節(jié)，每天操練兩次。雖然年逾百歲，但貝時(shí)璋走路不用人攙扶，與人握手時(shí)也很有勁，應(yīng)該得益于他常年堅(jiān)持的這一系列鍛煉活動(dòng)。

有規(guī)律的飲食

養(yǎng)生離不開(kāi)有規(guī)律的飲食。在飲食上，貝時(shí)璋的原則是：早上吃得飽，中午吃得好，晚上吃得少；不挑食，葷素搭配，平衡營(yíng)養(yǎng)和熱量，講究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)的搭配。至于口味，身為南方人的貝時(shí)璋唯一的要求是清淡。除此以外，就是有什么吃什么，從來(lái)不挑剔。除一日三餐，他基本上不吃零食；除水果外，不吃生冷食物，所以從來(lái)不鬧什么腸胃病。

另外，貝時(shí)璋也從不吃補(bǔ)藥和營(yíng)養(yǎng)品，只是每天堅(jiān)持吃4片復(fù)合維生素B、6片維生素C。貝時(shí)璋認(rèn)為，根據(jù)自己的細(xì)胞重建理論，維持好細(xì)胞解體和細(xì)胞重建的平衡，是對(duì)抗腫瘤和心血管疾病以及維持和提高腦功能的重要環(huán)節(jié)；而這些是靠機(jī)體氧化、還原系統(tǒng)作用的平衡來(lái)維持。所以，吃一定量的復(fù)合維生素B和維生素C，可以減少腫瘤和心血管疾病的發(fā)生。

貝時(shí)璋在德國(guó)留學(xué)時(shí)，學(xué)生中盛行吸煙，他也學(xué)會(huì)了。煙一直吸了60年，到20世紀(jì)80年代初，貝時(shí)璋便戒煙，體現(xiàn)了他強(qiáng)大的精神力量。

要多交“忘年交”

英國(guó)哲學(xué)家培根在《論養(yǎng)生》一文中認(rèn)為，心中坦然，精神愉快，充滿好奇與仰慕，保有新鮮的情趣，以美好的事物、學(xué)問(wèn)充滿人心，是長(zhǎng)壽的最好秘訣。

貝時(shí)璋認(rèn)為，老年人除了要和同年人交往之外，還要多交“忘年交”。年輕人朝氣蓬勃，奮發(fā)向上，頭腦敏捷，接受新鮮事物快，多和年輕人交朋友，能使老年人萌發(fā)童心，可以調(diào)節(jié)心理，保持愉快心情，消除孤獨(dú)、寂寞、煩躁、憂郁等不利于健康的情緒。在他身邊就經(jīng)常活躍著一群年輕人，貝時(shí)璋很喜歡和這些年輕人在一起，他們共同研究交流，合作非常愉快。

總之，貝時(shí)璋的養(yǎng)生之道，為他繁重的科學(xué)研究工作打下了基礎(chǔ)。同時(shí)，更具有啟迪的意義，它不僅是一種養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)，也是一筆精神財(cái)富，教會(huì)人們?nèi)绾螣釔?ài)生命、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)人生！ （摘自《老年文匯報(bào)》2018年第39期 王昕/文）