在購(gòu)買膳食補(bǔ)充劑時(shí)，我們經(jīng)常能看到“魚油”、“魚肝油”等各種各樣來自魚的“精華”產(chǎn)品?！棒~油”與“魚肝油”名字相似，很多人誤以為是差不多的東西，但其實(shí)它們倆并不是一回事兒。

魚油，是指魚體內(nèi)的全部油脂；而魚肝油，則是從一些深海魚（如鱈魚）的肝臟中提取出來的脂肪。很顯然，前者不僅僅來自魚的肝臟，也可能來自魚腦或其他部位的。

從營(yíng)養(yǎng)成分上來看，魚油主要為我們提供n-3多不飽和脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA；魚肝油除了含有EPA和DHA外，還含有豐富的維生素A和維生素D。

其中，維生素A有維持正常視覺功能、維持皮膚黏膜完整性、維持和促進(jìn)免疫功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生殖健康等多方面的功能。

哪些人需要補(bǔ)充魚油或魚肝油？

魚油更適合那些血脂偏高、沒法從飲食中攝取充足DHA的孕婦及嬰幼兒等人群。因?yàn)樗擞休o助降血脂的保健功能外，對(duì)胎兒及嬰幼兒的腦和視功能發(fā)育都是有益的。

魚肝油則更適合那些沒法通過飲食來攝取充足維生素A和維生素D的人，特別需要注意的是，對(duì)于那些有防治佝僂病、夜盲癥及小兒手足抽搐癥等需求的人來說，特別是嬰幼兒，不宜選擇魚肝油，因?yàn)轸~肝油中的維生素A和維生素D的含量達(dá)不到嬰幼兒的需求，建議如果有補(bǔ)充的需要，在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇專門的維生素制劑。

另外，不建議那些只是缺乏維生素D的人選擇吃魚肝油，因?yàn)樵谘a(bǔ)充維生素D的同時(shí)會(huì)有維生素A攝入過量的風(fēng)險(xiǎn)。

（摘自《家庭健康報(bào)》）