【摘要】旅游專業(yè)作為未來(lái)就業(yè)中使用英語(yǔ)頻率和可能性最高的高職院校專業(yè)，在其核心課程旅游英語(yǔ)中引入EOP模式非常必要。本文重點(diǎn)論述在高職院校中旅游英語(yǔ)教學(xué)中引入EOP模式的重要意義，并對(duì)制約其全面深入推開的因素重點(diǎn)分析，以期提升高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)水平和能力。

【關(guān)鍵詞】旅游英語(yǔ)； EOP模式；制約因素

【作者簡(jiǎn)介】唐慧，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

高職教育作為國(guó)家高等教育的半壁江山，其人才培養(yǎng)的質(zhì)量問(wèn)題一直為人們所關(guān)注，而高職英語(yǔ)作為高職院校學(xué)時(shí)最多的基礎(chǔ)課程，其對(duì)高職學(xué)生職業(yè)技能的提高作用廣受質(zhì)疑，特別是傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容及模式與社會(huì)的職業(yè)需求脫節(jié)嚴(yán)重，那么如何才能讓高職院校的英語(yǔ)課程發(fā)揮出應(yīng)有的作用呢？本文旨在通過(guò)分析高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)模式轉(zhuǎn)向的意義及制約因素，為提升高職院校的英語(yǔ)教學(xué)水平作出有益探索。

一、高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)EOP模式轉(zhuǎn)向的意義

當(dāng)前，在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中引入EOP模式的實(shí)踐探索工作進(jìn)行的如火如荼，研究主要集中在引入EOP模式的理論依據(jù)以及可行性分析，也有許多關(guān)于EOP模式的專業(yè)實(shí)踐研究，比如將EOP模式引入建工、園林、經(jīng)貿(mào)、會(huì)計(jì)、營(yíng)銷等專業(yè)，探索開發(fā)相應(yīng)的行業(yè)英語(yǔ)課程，并從選定教學(xué)內(nèi)容、設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)、評(píng)估教學(xué)效果等方面開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，摸索積累模式轉(zhuǎn)換經(jīng)驗(yàn)，特別是在廣東省的高職院校中取得了一定成果。但從已公開資料來(lái)看，在旅游英語(yǔ)這個(gè)專業(yè)方向上，EOP模式的應(yīng)用轉(zhuǎn)向并不深入，既無(wú)適用的教材，也無(wú)成體系的應(yīng)用實(shí)踐，基本尚處于理論研究，實(shí)踐探索階段。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)高職院校的旅游專業(yè)在校生超過(guò)30萬(wàn)人，旅游專業(yè)作為未來(lái)就業(yè)中使用英語(yǔ)頻率和可能性最高的高職院校專業(yè)，不論是旅行社、景區(qū)、酒店還是導(dǎo)游、酒店服務(wù)、特色商品營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié)和崗位，都有機(jī)會(huì)用到英語(yǔ)，而且是經(jīng)常用到英語(yǔ)，這是高職院校其他專業(yè)完全沒(méi)有的情況。這就要求旅游專業(yè)的學(xué)生必須掌握一定的行業(yè)英語(yǔ)，行業(yè)英語(yǔ)水平是其職業(yè)技能的重要組成部分。這種旅游行業(yè)英語(yǔ)的使用有相對(duì)固定的職場(chǎng)情景和角色定位，而這恰好就是英語(yǔ)教學(xué)EOP模式的精髓所在——以使用為目的、以就業(yè)為導(dǎo)向。故此，在高職院校的旅游專業(yè)中推廣EOP模式轉(zhuǎn)向有先天的優(yōu)勢(shì)和后天的必然。

二、高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)EOP模式轉(zhuǎn)向的制約因素

1.學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱使EOP模式轉(zhuǎn)向缺少根基。再好的教學(xué)模式也需要學(xué)生具備基本的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)，否則對(duì)一群只知道ABC的人來(lái)說(shuō)，EOP模式就只能是“專業(yè)漢語(yǔ)小品”課。當(dāng)前高職旅游專業(yè)的生源非常復(fù)雜，以筆者所在院校為例，即有高職高專的單招生，也有普通應(yīng)屆高考生，還有“3+2”的職高學(xué)生，但這些學(xué)生基本都有一個(gè)特點(diǎn)：英語(yǔ)基礎(chǔ)差，根據(jù)筆者調(diào)查最近兩屆旅游專業(yè)的學(xué)生，156人中高考英語(yǔ)超過(guò)60分的不倒20人，達(dá)到90分的僅1人。這是讓眾多英語(yǔ)老師無(wú)從下手，無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)EOP模式轉(zhuǎn)向的根本所在。

2.適用教材的缺失使EOP模式轉(zhuǎn)向缺乏載體。俗話說(shuō)：“巧婦難為無(wú)米之炊”，再高明的教學(xué)模式也需要通過(guò)載體去完成，而適用的EOP教材就是這個(gè)載體。而現(xiàn)實(shí)情況是，目前高職EOP教學(xué)體系尚未完全構(gòu)建起來(lái)，高職EOP教材也完全不成體系，即使已有的幾種教材，基本也是本科ESP教材的縮略版，既沒(méi)有高職專業(yè)的內(nèi)容針對(duì)性，也沒(méi)有職場(chǎng)情境的互動(dòng)性。這也導(dǎo)致許多高職院校的英語(yǔ)教材不斷變換，讓老師和學(xué)生都無(wú)所適存。

3.老師的“習(xí)慣惰性”使EOP模式轉(zhuǎn)向缺乏活力。EOP模式是一種將老師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程融入職場(chǎng)情境再現(xiàn)中，老師在教學(xué)過(guò)程中引導(dǎo)幫助學(xué)生適應(yīng)并盡快進(jìn)入角色的學(xué)習(xí)模式。對(duì)老師來(lái)說(shuō)，看似責(zé)任變輕了，課堂上講授內(nèi)容變少了，但事實(shí)上，EOP模式對(duì)所有任課老師的要求是提高了，而且是全方位的提高了。它要求老師不僅是知識(shí)的傳授者，更多的時(shí)候是像“導(dǎo)演”一樣的組織者，不僅要營(yíng)造未來(lái)職場(chǎng)情境，還要引導(dǎo)和幫助學(xué)生“演員”學(xué)會(huì)表演并進(jìn)入角色。這對(duì)習(xí)慣于“以教師為中心”，側(cè)重于“教授新詞”和“翻譯講解課文”的普通英語(yǔ)老師來(lái)說(shuō)，是非常大的挑戰(zhàn)。

4.科學(xué)評(píng)估的缺失使EOP模式轉(zhuǎn)向缺乏動(dòng)力。教學(xué)評(píng)估是教學(xué)活動(dòng)的方向和導(dǎo)引。幾乎所有的高職院校都在鼓勵(lì)教學(xué)改革，鼓勵(lì)向EOP模式轉(zhuǎn)向，便絕大多數(shù)院校的英語(yǔ)教學(xué)中，依然還以考試成績(jī)，三、四、六級(jí)通過(guò)率來(lái)評(píng)價(jià)教學(xué)效果，而忽視學(xué)生的日常表現(xiàn)、學(xué)習(xí)實(shí)踐等。這就造成評(píng)估導(dǎo)向和教學(xué)實(shí)踐出現(xiàn)偏差，讓老師迷茫，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性受到打擊，甚至成了EOP模式轉(zhuǎn)向的阻力。

三、對(duì)策建議

針對(duì)高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)EOP模式轉(zhuǎn)向的制約因素，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)調(diào)整改善：

一是高職院?？紤]對(duì)學(xué)生實(shí)行水平分級(jí)分班，因材施教，盡可能補(bǔ)齊學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)過(guò)差的短板，使學(xué)生有能力、有信心參與到EOP模式轉(zhuǎn)向中來(lái)，并最終受益；二是教育主管部門應(yīng)盡早出臺(tái)EOP教材編寫選用準(zhǔn)則或指導(dǎo)意見。各高職院?？筛鶕?jù)本校所開設(shè)專業(yè)特點(diǎn)，發(fā)揮各自專業(yè)優(yōu)勢(shì)，開展跨校、跨地區(qū)協(xié)作，組織不同EOP教材的編寫試教工作，教材內(nèi)容要突出專業(yè)特點(diǎn)和實(shí)用目標(biāo)，教學(xué)形式要具有可操作性，避免流于形式；三是加強(qiáng)英語(yǔ)老師的培訓(xùn)、實(shí)施力度，讓更多老師走出去，接受最新的教學(xué)理念和教學(xué)方法；特別是走進(jìn)企業(yè)親身實(shí)踐，真正了解和掌握社會(huì)需要和職業(yè)需求，而不是閉門造車想當(dāng)然。

參考文獻(xiàn)：

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