隨著年紀的增大，血液中的垃圾，逐漸沉積到血液當中，久而久之，血管會硬化老化，并且有一些脫落的斑塊，會形成血栓，像一個“不定時炸彈”堆積在我們身體里。

那么，又有什么辦法能消滅這個“不定時炸彈”呢？

北京中醫(yī)藥大學(xué)李志剛教授給大家推薦日常生活中大家常吃的一種家常菜：圓白菜，它是一級血管的“清道夫”，經(jīng)常食用能清理血液垃圾。

圓白菜在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它約 90% 的成分為水，這個水分和白開水不同的是： 它富含水溶性維生素 C。圓白菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩(wěn)定，防止動脈粥樣硬化，還可以調(diào)節(jié)血糖、消炎、防衰老、提高肝功能、養(yǎng)胃等等。圓白菜最好不用刀切，用手把葉片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大約3厘米見方的塊。