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        “貼秋膘”不等于吃肉

        2018-12-31 00:00:00
        文萃報·周二版 2018年47期

        立秋以后,是否一定要多吃肉,“以肉貼膘”?專家建議,入秋后要防“上火”、莫貪涼,“貼秋膘”不等于吃肉,應(yīng)根據(jù)自身身體狀況,平衡營養(yǎng)飲食。首都醫(yī)科大學附屬北京康復醫(yī)院中醫(yī)診療康復中心主治醫(yī)師王亞南認為,無論“三伏貼”還是“貼秋膘”,根本上是中醫(yī)“天人相應(yīng)”及“未病先防”思想的體現(xiàn)。秋冬季節(jié)陰寒亢盛,易致陰陽失衡、患上寒性病癥,因此應(yīng)盡量讓身體的陽氣在秋冬季節(jié)仍保持在一個相對較高的水平。

        那么“貼秋膘”是否等于多吃肉?中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院營養(yǎng)師張凡認為,“貼秋膘”進補不等于只增加肉類、脂肪等的攝入“以肉貼膘”,而要結(jié)合自身營養(yǎng)狀況,吃得健康。

        中醫(yī)認為秋天比較燥,肥膩的肉類、油炸食品不宜多吃,防止“上火”和消化不良。

        張凡說,秋天更建議平補,可選擇百合、山藥、紅棗、蓮子等具有健脾、養(yǎng)胃、潤燥等特點的食物。

        (摘自《健康報》)

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