吃飯時，上了歲數的人會感到吞咽困難、容易卡到嗓子或嗆到，這可能是吞咽能力下降的表現。

日本神鋼紀念醫(yī)院耳鼻喉科主任浦長瀨昌宏表示，進食時，很少有人會注意吞咽是否順暢，當意識到出現吞咽困難，咽喉肌肉就已經衰弱得相當厲害了。這會導致食物和唾液容易嗆入氣管，細菌進入肺部引發(fā)炎癥。吞咽功能一般從60歲左右開始下降，而咽喉的肌肉力量則從40歲就開始衰弱，所以，從40歲開始就要有意識地鍛煉咽喉肌肉。

進食或飲水時，將手放在喉嚨上，可感受到喉結上下活動（女性喉結不明顯，找到大概位置即可）及下顎的發(fā)力。掌握這種規(guī)律后，先在喝水時有意識地做出這個動作，逐漸學會即使沒有水，喉嚨也可做出吞咽的運動。第二步，練習讓喉結上下運動，并逐漸擴大其活動范圍。最終，練習至即使不喝水，喉結也能在上方維持10秒，再將氣息吐出。一天練習2～3次，可有效強化吞咽能力。