陳為峰

摘要：肉牛異地運(yùn)輸?shù)念l繁加之飼養(yǎng)管理及用藥的不合理，極易誘發(fā)肉牛長(zhǎng)途運(yùn)輸應(yīng)激綜合癥。筆者通過(guò)對(duì)販運(yùn)牛目的地的調(diào)查，了解當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)習(xí)慣以及是否有疫情，科學(xué)選擇架子牛，組織好運(yùn)輸管理，到達(dá)目的地后進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)防疫分類管理等技術(shù)措施的應(yīng)用，將肉牛死淘率控制在2%以下，明顯降低經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞：肉牛長(zhǎng)途運(yùn)輸應(yīng)激綜合癥；半農(nóng)半牧區(qū)；架子牛；免疫

1技術(shù)目的

隨著肉牛養(yǎng)殖成本的持續(xù)上漲和飼料價(jià)格的不斷攀升，促使農(nóng)區(qū)一些傳統(tǒng)的肉牛養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)逐漸退出母牛、犢牛繁育而逐漸向犢牛和架子牛集中育肥轉(zhuǎn)變，母牛、犢牛繁育則轉(zhuǎn)向草場(chǎng)豐富、飼養(yǎng)成本相對(duì)較低的牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)，形成了牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)進(jìn)行母牛和犢牛繁育，農(nóng)區(qū)集中育肥的新局面。加上肉牛養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒓s化方式的轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致了肉牛異地運(yùn)輸?shù)念l繁。但是長(zhǎng)途運(yùn)輸、饑渴、擁擠、混群、驚嚇、以及飼養(yǎng)環(huán)境的改變又極易誘發(fā)肉牛長(zhǎng)途運(yùn)輸綜合癥，加之飼養(yǎng)管理及用藥的不合理，導(dǎo)致長(zhǎng)途運(yùn)輸后肉牛死亡率高發(fā)，特別是呼吸道病給養(yǎng)殖場(chǎng)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失，因此肉牛長(zhǎng)途運(yùn)輸綜合癥的防治成為當(dāng)下研究的熱點(diǎn)。筆者結(jié)合多年的治療管理經(jīng)驗(yàn)，從架子牛挑選、運(yùn)輸管理及飼養(yǎng)管理幾方面入手，科學(xué)預(yù)防，極大的減少了經(jīng)濟(jì)損失。

2技術(shù)形成經(jīng)過(guò)

2.1目的地調(diào)查

了解當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和氣候情況，品種改良情況，是否有疫情，了解當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)習(xí)慣，尤其是飼草料的具體情況。

2.2架子牛選擇

挑選膘情中上等、健康的架子牛。主要采取十看：一看牛鼻鏡有珍珠汗，二看被毛有光澤，三看雙眼有神，四看口寬嘴大，五看四肢粗長(zhǎng)，六看后驅(qū)較寬，七看精神良好，八看二便正常，九看膘情中等，十看起臥行走姿勢(shì)正常。

2.3運(yùn)輸管理

2.3.1運(yùn)輸前的管理①健康檢查：體質(zhì)瘦弱的牛不能進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸。②喂料控制：牛在運(yùn)輸前只喂半飽。③飲水控制：牛在長(zhǎng)途運(yùn)輸前應(yīng)保證每天飲水1～2次，每次10kg左右。④適當(dāng)添加抗應(yīng)激藥物：為了減少長(zhǎng)途運(yùn)輸帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)，在運(yùn)輸前可在飲水中給每頭牛添加10～20g電解多維或葡萄糖，起運(yùn)前日糧中還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充VC。反應(yīng)暴烈的?？缮倭匡嬘寐缺烘?zhèn)靜。

2.3.2運(yùn)輸中的管理①運(yùn)輸時(shí)間：夏季應(yīng)選擇清晨或傍晚運(yùn)輸，白天運(yùn)輸時(shí)應(yīng)在運(yùn)輸車箱上安裝遮陽(yáng)網(wǎng)，雨天要注意防雨，冬天運(yùn)輸時(shí)要在車廂周圍用帆布擋風(fēng)防寒。②運(yùn)輸車輛：車型要求使用高護(hù)欄敞篷車，護(hù)欄高度不低于1.8m，車內(nèi)使用防滑墊板，根據(jù)肉牛頭數(shù)和體重選擇合適車型，墊料要求行車前應(yīng)在車廂地板上放置20～30cm的干草、草料或5～10cm的墊土，并鋪墊均勻，以防?；交蛩さ?。③裝車密度：裝車時(shí)以牛大小的1.3倍密度為宜可以限制牛的活動(dòng)范圍，減輕車輛的顛簸和震蕩，降低牛只搖晃和相互碰撞，降低應(yīng)激反應(yīng)，架子?？梢杂美K索系在車廂上限制牛的活動(dòng)范圍，長(zhǎng)度以不讓牛臥下為準(zhǔn)。④押車人員：應(yīng)了解牛的習(xí)性，肢體語(yǔ)言溫和，操作適度，還要時(shí)刻注意是否有牛跌倒，特別是在上下高速路口的螺旋道或崎嶇的山路上，發(fā)現(xiàn)跌倒的牛要及時(shí)扶起以避免相互踩踏。⑤車速控制：在剛開(kāi)始運(yùn)輸時(shí)應(yīng)控制車速，讓牛有適應(yīng)過(guò)程，在行駛途中規(guī)定車速不能超過(guò)80km/h，急轉(zhuǎn)彎或停車時(shí)要緩慢減速，避免緊急剎車側(cè)翻。

2.4到達(dá)目的地后的管理

1）消毒檢查：運(yùn)輸肉牛的車輛到達(dá)后將車內(nèi)外徹底消毒。

2）稱重打耳標(biāo)：為了便于掌握肉牛生產(chǎn)性能，肉牛到達(dá)后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行稱重打耳標(biāo)，并逐批記錄。

3）健康檢查：將牛從運(yùn)輸車上卸下后應(yīng)進(jìn)行健康檢查，沒(méi)有育肥價(jià)值的病牛立即屠宰，有治療價(jià)值的病牛隔離飼養(yǎng)，做好記錄并加強(qiáng)治療。

4）帶畜消毒：牛圈好或栓系好后，按比例配好消毒藥將牛體、圈舍、水槽、飼槽徹底消毒。

5）登記造冊(cè)建立養(yǎng)殖檔案：每一批到場(chǎng)的肉牛在隔離觀察區(qū)拴好后應(yīng)及時(shí)登記造冊(cè)，包括圈號(hào)、頭數(shù)、產(chǎn)地、年齡、耳標(biāo)號(hào)、特征、檢疫證號(hào)等相關(guān)信息。

6）合理飼喂：長(zhǎng)途運(yùn)輸后的牛容易暴食暴飲，所以應(yīng)適當(dāng)控制飼料和飲水，需要一周過(guò)渡適應(yīng)期。剛卸下車的牛，根據(jù)購(gòu)牛地飼喂習(xí)慣少添一些鍘碎的干草。待其吃完隔3～4h再添一次。同時(shí)添加1.5～2kg精料（根據(jù)牛體重大小添加）。一般剛卸下車的牛采食量很少，第一天干草飼喂2kg就夠。剛斷奶的犢?；蝮w質(zhì)差的牛在飼喂干草的同時(shí)添加1kg犢牛顆粒料。第二天多數(shù)開(kāi)始采食，逐步增加飼喂量，標(biāo)準(zhǔn)以槽中無(wú)草秸為宜，精飼料保持在2kg左右。三天后肉牛采食量逐漸恢復(fù)正常，這時(shí)看牛的精神狀況，精神狀況好、采食量正常、糞便正常的牛可以逐漸減少干草飼喂量，逐漸增加青貯等本地主要飼喂的粗飼料量，同時(shí)將精飼料的量增加到3～3.5kg（根據(jù)體重）。精神狀況不好或糞便不正常的牛適當(dāng)延長(zhǎng)干草飼喂時(shí)間，待其好轉(zhuǎn)時(shí)再逐步過(guò)渡換料，切忌突然換料。一周后粗飼料全部換成本地主要飼喂的飼料，有條件的換成全混合日糧飼喂。剛斷奶的犢?；蝮w質(zhì)差的在飼喂干草的同時(shí)添加1kg犢牛顆粒料。

7）飲水：剛卸下車的牛空腹1h開(kāi)始飲水，在水中添加300～400g麩皮，同時(shí)每頭牛添加10～20g電解多維、口服補(bǔ)液鹽或VC等抗應(yīng)激的藥物，飲水量以牛喝個(gè)半飽為準(zhǔn)，切忌喝多少飲多少。夏季一般飲水兩次，第二次飲水時(shí)在水中添加人工鹽（80～100g/頭）等藥物，連飲3d。一般3d后糞便稀軟，這時(shí)停止飲麩皮和人工鹽，電解多維等抗應(yīng)激藥物則可適當(dāng)延長(zhǎng)。及時(shí)補(bǔ)充電解多維、口服補(bǔ)液鹽、VC等抗應(yīng)激藥物和葡萄糖，以利肉牛更好恢復(fù)體能。

2.5驅(qū)蟲(chóng)

2.5.1腸胃驅(qū)蟲(chóng)肉牛卸下3d后采食量恢復(fù)正常，這時(shí)應(yīng)及時(shí)驅(qū)蟲(chóng)，將阿苯達(dá)唑等腸胃驅(qū)蟲(chóng)藥按用量粉碎后混合適當(dāng)?shù)木暳希ㄒ话阋活^牛1kg）充分混勻，早晨空腹時(shí)撇到料槽中讓牛舔食。散養(yǎng)牛最好逐頭口服，一月后重復(fù)驅(qū)蟲(chóng)一次。

2.5.2體表驅(qū)蟲(chóng)一周后按劑量皮下注射伊維菌素等驅(qū)蟲(chóng)藥，一月后重復(fù)一次。

2.6免疫

肉牛飼養(yǎng)一周后按照本場(chǎng)防疫程序進(jìn)行免疫。淘汰病牛及沒(méi)有育肥價(jià)值的牛。架子牛經(jīng)過(guò)20～30d觀察，病牛及采食量少的要及時(shí)屠宰。

2.7分類分圈

過(guò)了觀察期的肉牛按照品種、公母、體重及時(shí)分圈（不能轉(zhuǎn)走的牛這時(shí)也要及時(shí)分圈），分別飼喂不同營(yíng)養(yǎng)水平的飼料，以便降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益。

3示例與說(shuō)明

創(chuàng)新牛場(chǎng)從2001年開(kāi)始肉牛規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展到今肉牛育肥規(guī)模已達(dá)到2，000多頭，年出欄育肥肉牛4千余頭，購(gòu)牛范圍從臨沂本地到濟(jì)寧、菏澤以及江蘇等省份，隨著犢牛架子牛數(shù)量的逐漸減少，購(gòu)牛范圍擴(kuò)大到內(nèi)蒙、黑龍江、吉林、遼寧等省份，運(yùn)輸距離從500km延長(zhǎng)到3，000km。購(gòu)回的牛因環(huán)境不適、管理不當(dāng)?shù)仍颍颗加?5%～20%的牛出現(xiàn)腹瀉、高燒、咳嗽等病癥，死淘率達(dá)6%～8%，這些病常造成巨大損失，但通過(guò)實(shí)踐摸索和學(xué)習(xí)交流，總結(jié)出了從架子牛挑選、運(yùn)輸管理、飼養(yǎng)管理等方面防治肉牛長(zhǎng)途運(yùn)輸綜合癥的有效方法，肉牛死淘率大大降低，使每批次肉牛死淘率控制在2%以下，有效降低了長(zhǎng)途運(yùn)輸后肉牛的死亡率。