王淑云　臧金來

摘要：抗菌藥自誕生以來在畜禽細菌性疾病的預防與治療上發(fā)揮了不可磨滅的作用。但是人為的濫用抗生素一方面造成肉蛋奶等動物性食品中藥物的殘留超標，另一方面又促發(fā)了病原微生物的進化機制，加快了細菌耐藥性的產生，給人類和畜禽的健康帶來了極大的挑戰(zhàn)。因此，對于抗菌藥物的使用需要科學化、規(guī)范化，杜絕以大量抗菌藥物添加的形式實行畜禽保健，基于病原感染證據(jù)使用抗菌藥物，確診后足量使用抗菌藥物并控制藥物使用療程，盡量減少廣譜抗菌藥的使用，堅決杜絕使用違禁藥物。

關鍵字：細菌性疾?。恍笄?；健康；耐藥性；藥物殘留；抗菌藥物

1科學規(guī)范使用抗菌藥物的必要性

抗菌藥物的誕生成為了人類、動物與細菌性疾病作斗爭的有力武器，但是病原微生物本身具有對抗有害環(huán)境而產生有利進化的特性，即“趨利避害”，如對抗菌藥物產生耐藥性?？咕幬锏臑E用便成為了加速病原微生物產生耐藥性的重要誘導因素，主要見于長期低劑量抗菌藥物用于飼料添加劑以促進畜禽的生長性能與降低其發(fā)病率、治療時大量使用多種抗菌藥物、在未確診為何種病原感染的情況隨意使用抗菌藥物等。抗菌藥物耐藥性的產生會造成畜禽的細菌性疾病無藥可用，甚至產生“超級細菌”，對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的危害巨大。抗菌藥物在大量使用后會在畜禽體內大量殘留，進而通過肉蛋奶等動物性食品這一途徑被人類攝入，危害人類的健康。經過排泄的抗菌藥物，還會在水、土壤中殘留，極有可能打破生態(tài)環(huán)境中的菌群平衡。

2科學規(guī)范使用抗菌藥物的主要舉措

2.1杜絕以大量抗菌藥物添加的形式實行畜禽保健

抗菌藥物用于飼料添加劑在我國已經有很長的歷史，尤其是在養(yǎng)殖技術含量低下、養(yǎng)殖規(guī)模小的上個世紀。這給細菌耐藥性的產生創(chuàng)造了有利的先決條件。長期使用抗菌藥物除了產生耐藥性，還會降低畜禽機體免疫力，破壞畜禽腸道微生態(tài)平衡，損害動物肝、腎等臟器。國家已經發(fā)布計劃，在2020年前加快淘汰風險隱患品種，逐步取消抗菌藥物作為促生長劑在飼料添加劑中使用。從長遠的角度出發(fā)，逐漸將有風險隱患的促生長用動物專用抗菌藥物從添加劑目錄中剔除，取而代之的是毒性低，不易產生耐藥性的植物提取物以及微生態(tài)制劑等。

2.2基于病原感染證據(jù)使用抗菌藥物

一旦發(fā)病立馬使用抗菌藥物甚至以“雞尾酒”式給以抗菌藥物是多數(shù)基層小規(guī)模養(yǎng)殖場的常見做法。這種診治方法存在投機成分，既浪費藥物，也會耽誤有效治療。因此，需要建立完善的疫病監(jiān)測制度，及時采集患病畜禽樣本分離病原，進行病原微生物的藥物敏感性篩選，參考發(fā)病畜禽的臨床表現(xiàn)，選擇適合的藥物予以治療，切勿隨機使用抗菌藥物。

2.3確診后足量使用抗菌藥物并控制藥物使用療程

基于科學手段確診為具體的細菌感染后，及時確定有效的抗菌藥物，并遵循說明書給予足量的藥物，把控給藥時間，不隨意縮短或延長藥物使用療程。同時，需要確定休藥期、棄蛋（奶）期，確保動物源性食品安全。在窄譜抗菌藥物可以發(fā)揮作用的前提下，盡量減少使用或不使用廣譜抗菌藥，在多種細菌混合感染情況下，可以優(yōu)先考慮廣譜抗菌藥物。

2.4堅決杜絕使用違禁藥物

氯霉素、喹乙醇等抗菌藥物已被禁止用于食品動物。盡管其存在較好臨床效果，但是使用不當危害巨大，如中毒。綜合考慮，應該堅決杜絕使用此類違禁藥物以保障食品安全。

3小結

“綠色養(yǎng)殖”是國家對畜禽養(yǎng)殖新模式的基本定調，也是廣大畜禽養(yǎng)殖工作者需要達到的目標。抗菌藥物本身無罪，使抗菌藥物的危害不斷加深的原因主要是人為的濫用。畜禽養(yǎng)殖工作者應當科學地認識并使用抗菌藥物，杜絕以大量抗菌藥物添加的形式實行畜禽保健，基于病原感染證據(jù)使用抗菌藥物，確診后足量使用抗菌藥物并控制藥物使用療程，盡量減少廣譜抗菌藥的使用，堅決杜絕使用違禁藥物，杜絕或減少因抗菌藥物濫用給人類與畜禽健康帶來的危害。