簡(jiǎn)勝萍

摘要：宜春作為旅游城市，旅游及相關(guān)服務(wù)業(yè)極其重要，旅游節(jié)目也應(yīng)運(yùn)而生。宜春廣播電視臺(tái)推出的電視旅游節(jié)目《游我做主》經(jīng)過幾年的探索，在找準(zhǔn)節(jié)目定位，彰顯地方文化的同時(shí)，展現(xiàn)了地域特色，增強(qiáng)了娛樂特性，在當(dāng)?shù)孬@得良好的口碑，得到各界認(rèn)可。文章就如何做好旅游節(jié)目，讓旅游節(jié)目有更廣闊的發(fā)展前景入手，認(rèn)為應(yīng)該從節(jié)目?jī)?nèi)容、節(jié)目形式以及主持人三方面綜合考慮。

關(guān)鍵詞：電視旅游節(jié)目 《游我做主》 發(fā)展前景

旅游作為現(xiàn)代人的一種休閑、娛樂方式，已經(jīng)引起越來(lái)越多人的注意、興趣和參與。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2017年，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)已經(jīng)擴(kuò)展到50.1億人次，中國(guó)是全球最大的入境旅游國(guó)。人們渴望了解更多的旅游信息，媒體也越來(lái)越多地關(guān)注旅游市場(chǎng)的發(fā)展，于是眾多電視臺(tái)紛紛創(chuàng)辦電視旅游節(jié)目。宜春作為旅游城市，旅游及相關(guān)服務(wù)業(yè)極其重要，旅游節(jié)目也應(yīng)運(yùn)而生。2012年，宜春廣播電視臺(tái)正式推出電視旅游節(jié)目《游我做主》，經(jīng)過多年探索，現(xiàn)已找準(zhǔn)節(jié)目定位，得到各界認(rèn)可。《游我做主》節(jié)目由兩個(gè)板塊構(gòu)成，其中，《月都之旅》板塊以全新視角展示宜春風(fēng)景名勝、人文歷史、風(fēng)土人情、地方特產(chǎn)、游樂項(xiàng)目等，從吃、住、行、游、購(gòu)、娛六個(gè)方面為觀眾提供服務(wù)；《行游天下》板塊則推出各地旅游黃金線路，把全國(guó)各地著名的景區(qū)、景點(diǎn)介紹給觀眾，反映旅游心得，傳授出游經(jīng)驗(yàn)?！队挝易鲋鳌吩谡蔑@地方文化的同時(shí)，展現(xiàn)了地域特色，增強(qiáng)了娛樂特性，也逐漸積累了一些經(jīng)驗(yàn)，對(duì)旅游節(jié)目的創(chuàng)作有了一些認(rèn)識(shí)。

節(jié)目?jī)?nèi)容必須展現(xiàn)本土人文品格

節(jié)目的本土化是地方臺(tái)眾多節(jié)目的定位，而本土化這一特點(diǎn)在旅游類節(jié)目中更能體現(xiàn)它的服務(wù)性和貼近性，節(jié)目按照本地觀眾的風(fēng)俗習(xí)慣反映本土文化的歷史和現(xiàn)實(shí)，能喚起觀眾對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)同感和歸屬感，讓觀眾轉(zhuǎn)化為旅游的參與者和服務(wù)者。宜春自漢代開始建縣，迄今有2200多年的歷史，文化積淀厚重。歷來(lái)為“江南佳麗之地，文物昌盛之邦”。宜春的宗教文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)佛教“禪林清規(guī)”的發(fā)祥地。諸多禪宗祖庭集中于宜春這方神奇的土地，歷史曾濃墨重彩地在這塊土地上寫下了許多神秘的詩(shī)篇。當(dāng)紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》火遍全國(guó)之時(shí)，《游我做主》順應(yīng)美食紀(jì)錄片收視熱的慣性，采用表現(xiàn)性電視專題片與紀(jì)實(shí)性電視專題片相結(jié)合的形式，在宜春各地尋小吃，品小吃，弘揚(yáng)本土傳統(tǒng)飲食文化。在一期探尋本地民間地道特色美食“土扎粉”的節(jié)目中，攝制組深入萬(wàn)載縣羅城鎮(zhèn)，進(jìn)入到扎粉制作人的家中，全程記錄了土扎粉制作的全過程，讓觀眾互動(dòng)于節(jié)目之中，在獨(dú)特的土扎粉里，融入家鄉(xiāng)的感情。該片在全省“江西風(fēng)景獨(dú)好”紀(jì)錄片展播活動(dòng)中給觀眾和評(píng)委留下了深刻印象，獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。

其實(shí)每個(gè)地方都有不同的景觀，而且景觀背后還有讓人值得探尋的故事和文化，有了故事和文化，旅游景觀就有了深度。旅游節(jié)目不僅要多角度立體地展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐木爸峦庥^，還要賦予其文化的靈魂。比如在《秀水古韻狀元洲》系列專題中，記者介紹了位于宜春市區(qū)東側(cè)，秀江中流的狀元洲。如果僅僅從洲上四周石欄圍護(hù)、綠樹成蔭、百鳥爭(zhēng)鳴、花開四季、芳香四溢等美麗特色的景致來(lái)表現(xiàn)此處風(fēng)景是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，記者加重了“盧洲泊月”盧肇讀書堂等人文古跡的描繪，講述了唐朝文人盧肇曾在此豎石為銘，苦讀詩(shī)書，后中狀元的傳說(shuō)，將地域性獨(dú)有的文化特色展現(xiàn)得淋漓盡致。還有反映鄉(xiāng)村旅游的《仙游新坊》，記者以豐富多樣的鏡頭，精美的包裝，多角度地展現(xiàn)了新坊鎮(zhèn)的古樸風(fēng)俗、迷人風(fēng)景，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)技藝農(nóng)民版畫藝術(shù)和地方特色的小吃，讓一個(gè)偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)散發(fā)出獨(dú)特魅力，吸引了許多目光。這樣的電視旅游節(jié)目就不再是簡(jiǎn)單的風(fēng)光風(fēng)情宣傳片，不只是眼界的游歷，更多是心靈的游歷。

節(jié)目形式必須增強(qiáng)互動(dòng)性

在電視節(jié)目制作中，恰當(dāng)?shù)墓?jié)目形式可以讓人眼前一亮。電視旅游欄目的傳統(tǒng)形式主要是介紹式、主持式、單景式，后又逐漸豐富為紀(jì)實(shí)式、行走發(fā)現(xiàn)式、記者體驗(yàn)式、訪談加介紹式甚至大型談話式等多種類型。想要讓電視旅游節(jié)目做得有特色，就應(yīng)該對(duì)節(jié)目的形式進(jìn)行創(chuàng)新，有的時(shí)候，多種不同表形式的組合可能還會(huì)達(dá)到出奇制勝的效果。比如浙江衛(wèi)視《爽食行天下》欄目，一直打著“最好看、最好吃、最好玩”的旗號(hào)，設(shè)置了大量的游戲環(huán)節(jié)，主持群分成兩隊(duì)參與游戲，勝者獲好待遇，敗者受一定懲罰。節(jié)目風(fēng)格輕松愉快，在嘻嘻哈哈中，吃遍天下美食，從2010年開播以來(lái)就吸引了大量忠實(shí)的觀眾。市級(jí)電視臺(tái)，在資金、人才等方面不如強(qiáng)臺(tái)，但可以借鑒其創(chuàng)作思路。為此，《游我做主》推出《美食在宜春》節(jié)目，尋訪宜春城內(nèi)的異域美食，通過介紹異域美食的不同特色和飲食文化，帶領(lǐng)大家不出國(guó)門，甚至不出宜春城，就能品嘗許多的異國(guó)美食，領(lǐng)略異國(guó)文化。

對(duì)于市級(jí)電視臺(tái)來(lái)說(shuō)，想要“一招鮮，吃遍天”是不可能的?！队挝易鲋鳌访科诠?jié)目在主持人的開場(chǎng)白、情節(jié)設(shè)計(jì)、互動(dòng)方式上都會(huì)加入許多新鮮元素，開場(chǎng)有順口溜式的口號(hào)、角色扮演……“娛樂化”是一種趨勢(shì)，但旅游節(jié)目的娛樂化又與純粹的娛樂節(jié)目不同，它要前衛(wèi)，寓教于樂，這就促使創(chuàng)作者必須研究如何把美景、文化，美食融于內(nèi)容之中，做有文化的娛樂、有意義的娛樂。

主持風(fēng)格必須符合節(jié)目需要

作為節(jié)目的最終表現(xiàn)者，主持人是節(jié)目風(fēng)格形成的關(guān)鍵和靈魂，如果機(jī)械地朗讀稿件，容易使人感到乏味和散神。主持人的動(dòng)作、表情等非有聲語(yǔ)言交流手段就顯得十分重要。

一、外形與衣著。主持人的視覺形象是由個(gè)人的性格、氣質(zhì)、文化修養(yǎng)、藝術(shù)品位等決定的，同時(shí)也影響著主持人的行為動(dòng)作。當(dāng)主持人相信自身外形與著裝等符合節(jié)目、存在吸引力時(shí)，他會(huì)在鏡頭前表現(xiàn)得更加自信。旅游節(jié)目主持人往往選擇休閑、干練、讓人感覺積極向上的服飾，既不放棄當(dāng)下服飾的時(shí)尚元素，如色彩鮮艷的T恤、簡(jiǎn)練的牛仔褲、卡通的大框眼鏡，也可以巧妙地配合節(jié)目?jī)?nèi)容更換服裝。如在《食在江湖》節(jié)目中，主持人就配合節(jié)目?jī)?nèi)容換上了“店小二”的服飾，在《異域美食》節(jié)目中，主持人則換上廚師的服裝向大廚學(xué)習(xí)美食制作。由此，主持人在節(jié)目中的造型也會(huì)成為節(jié)目亮點(diǎn)，成為觀眾的收視期待或者驚喜。

二、表情與眼神。在錄制節(jié)目的過程中，一些嘉賓在接受采訪時(shí)會(huì)顯得緊張和不安，這時(shí)就需要主持人或編導(dǎo)先與采訪對(duì)象建立親近感，減輕對(duì)方在鏡頭前的不適感，更快地融入到節(jié)目的特定情境中。主持人以一個(gè)傾聽者的姿態(tài)能減輕對(duì)方的緊張感，用平視、溫和親切的目光注視對(duì)方，也會(huì)讓對(duì)方有被肯定的感覺，從而激發(fā)講述的欲望。

三、姿態(tài)與動(dòng)作。旅游類節(jié)目中有很多對(duì)景色的感受需要主持人來(lái)傳達(dá)。這里要運(yùn)用大量的表情和動(dòng)作來(lái)傳達(dá)感受，讓觀眾有一種身臨其境的感覺。旅游節(jié)目更需要互動(dòng)和體驗(yàn)感，因此要求主持人在欣賞風(fēng)景、品嘗美食、與人交流時(shí)用自然略帶一點(diǎn)夸張的動(dòng)作和語(yǔ)言，表達(dá)自己的真實(shí)感受。有時(shí)候，為了節(jié)目需要主持人甚至游移于“主持人”和“演員”之間，用戲劇化的夸張演繹，時(shí)尚活潑。

要做好一檔旅游類節(jié)目實(shí)屬不易，還有許多需要總結(jié)的方法和技巧，但是它的發(fā)展會(huì)是長(zhǎng)期的，值得所有的電視人集思廣益，共同關(guān)注和探索。

（作者單位：宜春廣播電視臺(tái)）